مصرف روزانه توت فرنگی موجب بهبود سلامت مغز و قلب می شود

به گفته محققان، مصرف روزانه توت فرنگی ممکن است فواید سلامتی زیادی داشته باشد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبه نقل از مدیکال نیوز، مطالعات گذشته نشان داده است که انواع توت ها به کاهش التهاب کمک می کنند و در محافظت از نواحی خاصی از بدن مانند میکروبیوم روده و سیستم قلبی عروقی موثرند.

محققان دانشگاه ایالتی سن دیگو تکزاس می گویند خوردن روزانه معادل دو وعده توت فرنگی می تواند به بهبود عملکرد شناختی، کاهش فشار خون و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی فرد کمک کند.

دکتر شیرین هوشمند ، استاد علوم تغذیه در دانشگاه ایالتی سن دیگو و محقق اصلی این مطالعه، گفت: قبل از انجام مطالعه بالینی ما، برخی از اثرات مشابه در مطالعات حیوانی و برخی مطالعات انسانی، نشان داده شد.

برای این مطالعه، دکتر هوشمند و تیمش مطالعه ای را با 35 مرد و زن سالم بین 66 تا 78 سال انجام دادند.

در یک دوره هشت هفته ای، هر روز، شرکت کنندگان یا 26 گرم پودر توت فرنگی خشک شده منجمد مصرف کردند که معادل دو وعده توت فرنگی تازه بود یا پودر غیرتوت فرنگی به عنوان گروه کنترل مصرف کردند.

در پایان هشت هفته، محققان دریافتند افرادی که توت فرنگی مصرف کردند در مقایسه با افرادی که پودر کنترل مصرف کردند سرعت پردازش شناختی شأن تا 5.