فعالیت در کشتارگاه صنعتی بجنورد محدود به فاز کشتار

معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: متاسفانه در حال حاضر فعالیت در کشتارگاه صنعتی بجنورد فقط محدود به فاز کشتار است.

- ایسنا/خراسان شمالی معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: متاسفانه در حال حاضر فعالیت در کشتارگاه صنعتی بجنورد فقط محدود به فاز کشتار است.

بهنام فر در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه در بجنورد کشتارگاه صنعتی دام وجود دارد اما فقط کشتار دام با ظرفیت کم صورت می گیرد، در خصوص علت این امر توضیح داد: در کشتارگاه صنعتی دام بجنورد واحد بسته بندی و ذخیره سازی گوشت وجود دارد اما به علت اینکه تاکنون به متولی قوی واگذار نشده فعالیت فقط در فاز کشتار و در اندازه ای است که بتوان اجاره کشتارگاه را درآورد.

وی با اشاره به ظرفیت کشتارگاه های صنعتی دام در استان اظهار کرد: ظرفیت کشتار در کشتارگاه های صنعتی استان 19 هزار و 900 تن تولید گوشت قرمز در سال است.

به گفته بهنام فر، میزان جذب دام در این کشتارگاه ها 36 هزار و 500 تن دام سبک و سنگین است.

وی با بیان اینکه در استان 4 واحد بسته بندی و فرآوری گوشت وجود دارد، افزود: ظرفیت این واحدها 5 هزار و 180 تن در سال است که هنوز دو واحد از این تعداد راه نیفتاده است.