نمک صورتی هیمالیا ؛ سفری جالب به معدن بزرگ نمک که از هیمالیا خیلی فاصله دارد! (+فیلم و عکس)

از نمک صورتی برای تولید هر چیزی، از نمک آشپزخانه تا لامپ های تزیینی و حتی به عنوان درمانی ترمیمی در اسپاهای سراسر جهان استفاده می شود.

- نمک صورتی؛ محصولی که از دل کوه های پاکستان استخراج می شود نمک صورتی که برای نخستین بار در سال های 1200 استخراج شد، در واقع از اعماق رشته کوه کهیوره (Khewra) در پاکستان استخراج می شود که نزدیک به 322 کیلومتر از هیمالیا فاصله دارد.

معدن نمک کهیوره دومین معدن نمک بزرگ در جهان محسوب می شود.

از نمک صورتی برای تولید هر چیزی، از نمک آشپزخانه تا لامپ های تزیینی و حتی به عنوان درمانی ترمیمی در اسپاهای سراسر جهان استفاده می شود.

ذخایر نمک صورتی که بیش از 250 میلیون سال پیش شکل گرفته اند از نظر ترکیب اولیه مانند هر نمک دریایی دیگری هستند.

پس چرا رنگ آن صورتی است؟ به گفته جاوید احمد بهاتی، بنیانگذار و مدیرعامل شرکت نمک اتفاق (Ittefaq Salt) مستقر در شهر لاهور، پاکستان، رنگ صورتی نمک هیمالیا از محتوای زیاد اکسید آهن آن سرچشمه می گیرد.

این نوع نمک همچنین سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم، مس و آهن است.

اکسید آهن (Fe2O3) نتیجه یک واکنش شیمیایی بین آهن و اکسیژن است که اکسیداسیون نامیده می شود.

این همان فرآیندی است که موجب ایجاد زنگ زدگی فلز می شود و در رنگ صورتی نمک هیمالیا نیز نقش دارد.