رژیم غذایی که نشانه های زوال عقل را کاهش می دهد

دو دوره کوتاه از یک رژیم غذایی کم کالری که شبیه روزه داری است، باعث کاهش التهاب و تاخیر در کاهش شناختی در مدل های موش مبتلا به بیماری آلزایمر شد.

- محققان گزارش کردند که این رژیم غذایی برای انسان ایمن است و می تواند به کاهش علائم آلزایمر کمک کند.

محققان به رهبری پروفسور والتر لونگو با همکاری پروفسور کریستین پایک و پینچاس کوهن دریافتند، موش هایی که چندین دوره از رژیم غذایی مقلد روزه را گذرانده بودند، آسیب شناسی آلزایمر کمتری را نشان دادند.

محققان سطوح پایین تری از دو نشانه اصلی این بیماری یعنی آمیلویید بتا، محرک اصلی تشکیل پلاک در مغز و پروتیین تاو هیپرفسفریله شده که درهم پیچیدگی در مغز ایجاد می کند را پیدا کردند.

آنان همچنین دریافتند که التهاب مغز در مقایسه با موش هایی که با رژیم غذایی استاندارد تغذیه شده بودند، در آزمون های شناختی کاهش یافته و عملکرد بهتری دارد.

رژیم غذایی مقلد روزه (FMD) به طور کلی سرشار از چربی های غیراشباع و کم کالری، پروتیین و کربوهیدرات هاست و به گونه ای طراحی شده است که اثرات روزه داری فقط با آب را تقلید و در عین حال مواد مغذی لازم را نیز فراهم کند.

نتایج تحقیقات قبلی به رهبری لونگو نشان داده است که چرخه های کوتاه مدت و دوره ای رژیم غذایی مقلد روزه با دامنه وسیعی از اثرات مفید، از جمله ترغیب بازسازی