مطالب مرتبط:
496 هزار تن گندم در کردستان خریداری شد
قیمت جهانی گندم و ذرت کاهش یافت
496 هزار تن گندم در کردستان خریداری شد
27 هزار تن گندم مازاد از کشاورزان البرزی خریداری شد
کاهش قیمت گندم و غلات در بازار جهانی/قیمت گندم نصف شد
-61 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 19 مرداد 1401 ساعت 07:222022-08-10پزشكي

طرز تهیه آش گندم یزدی بدون گوشت


آش گندم بیشتر در ماه های محرم و صفر در استان یزد پخته می شود و بسیار لذیذ و مقوی است.

- این آش مقداری تند است ولی می توانید و ماش جمعا 2لیوان (از هر کدام 3/1لیوان) گندم پوست کنده یا بلغور گندم 1 فنجان جو پوست کنده یا بلغور جو نصف فنجان سبزی آش 700گرم تا 1کیلوگرم سیر" چند حبه نمک، فلفل، زردچوبه، کشک، نعناع، سیر و پیازداغ طرز تهیه آش گندم 1- حبوبات از قبل خیس کرده را با گندم و جو در قابلمه ریخته به میزان لازم آب اضافه کنید و اجازه دهید چند ساعتی بپزند.

چند پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده با سیر رنده شده و کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا سبک و شفاف شوند سپس زردچوبه" اضافه کنید و کمی تفت دهید.

2- بعد از تفت کوتاه زردچوبه، آب و سبزی آش را اضافه کرده و در قابلمه را گذاشته تا سبزی بپزد.

حبوبات پخته را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزند و آش کاملا جا بیفتد.

3- در آخر نمک و فلفلش را اندازه کنید.

به عنوان ادویه این آش از مقداری زیره و آویشن نیز استفاده می شود و می توانید مقداری پونه هم به آش اضافه کنید.

4- پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ آماده کنید.

مقداری از پیاز داغ و نعناع را به قابلمه آش اضافه کنید.

نکته: برای تزیین مقداری کشک را داخل قیف بریزید و سر قیف را کمی برش دهید، طرح دلخواه را با کشک ترسیم کنید، فضاهای دلخواه طرح را با نعناع داغ یا سیر و پیازداغ پر کنید.

با استفاده از ماسوره های قنادی و کشک سفت می توانید کشک را ماسوره بزنید، دقت کنید آش از داغی افتاده باشد تا کشک را بیش از حد شل نکند و طرح پایدار بماند.


کلید واژه ها: قابلمه - گندم - طرز تهیه - حبوبات - سبزی - بلغور - فنجان - محرم و صفر - استان یزد - پوست - کنده - پیاز - گندم و جو - بلغور جو - استان - میزان - کوتاه - شفاف - مواد - گوشت - شوند - یزدی - بدون - لازم - روغن - بزرگ - محرم - چگینی - کچید

آخرین اخبار سرویس:
خاکشیر و خواص باورنکردنی

آمار کرونا در ایران 3 مهر 1401/ شناسایی 416 بیمار و 12 فوتی جدید

وزیر بهداشت: هیچ کمبودی در بحث سرم و دارو نداریم

خواص میوه های نارنجی

بهترین زمان ها برای نوشیدن آب

416 بیمار جدید کووید19 در کشور شناسایی شدند/ فوت 12 بیمار دیگر

برگ انبه را دور نیندازید / خاصیت اعجاب برانگیز برگ انبه

هر فراموشی، آلزایمر است؟

ابتلای 10 نفر به کرونا در چهارمحال و بختیاری

شناسایی 416 بیمار جدید کرونا در کشور/ هیچ شهرستانی در وضعیت قرمز قرار ندارد

12 هم وطن دیگر جان باختند/ شناسایی 416 بیمار جدید کرونا

درمان غلظت خون

مرگ سه نفر به دلیل مصرف الکل تقلبی/ 18 نفر بستری شدند

آخرین آمار کرونا در ایران

شناسایی 416 بیمار جدید کرونا در کشور / 12 هم وطن جان باختند

هر فراموشی، آلزایمر است؟

شناسایی 416 بیمار جدید کرونا در کشور / 12 تن دیگر جان باختند

ماسک های خونگی روشن کننده پوست؛ اینجوری پوستی لطیف و شفاف رو به خودت هدیه بده

آخرین آمار فوت و ابتلا به کرونا، امروز یک شنبه 3 مهر: 12 مرگ و 416 مبتلای جدید

بهترین زمان ها برای نوشیدن آب

12 بیمار مبتلا به کرونا جان باختند/ شناسایی 416 بیمار جدید

آخرین آمار فوت و ابتلا به کرونا، امروز یک شنبه 3 مهر: 12 مرگ و 416 مبتلای جدید

توصیه های پزشکی برای کیف و کفش دانش آموزان

هر فراموشی ای آلزایمر است؟

تشدید نظارت های بهداشتی در 3 روز پایانی ماه صفر

مرگ سه نفر به دلیل مصرف الکل تقلبی/ 18 نفر بستری شدند

آمار کرونا در ایران| فوت 12 نفر در شبانه روز گذشته

استخدام ویزیتور مویرگی (مواد غذایی) در گروه صنعتی طبیعت میهن در فارس

آخرین آمار کرونا در ایران؛ شناسایی 416 بیمار جدید/ 12 تن دیگر جان باختند

آمار کرونا در ایران: شناسایی 416 بیمار جدید / 12 تن دیگر جان باختند

آمار جدید کرونا در کشور/ چند نفر فوت کردند؟

بستری شدن 27 بیمار تازه مبتلا به کرونا در مازندران

روند افزایشی سرطان پستان در کشور/ 5 استان با بیشترین میزان بروز

مشروبات الکلیِ سمی 18 نفر را در رشت راهی بیمارستان کرد؛ 3 نفر جان باختند | تعدادی تا کوری پیش رفتند؛ عده ای دیالیزی شدند!

هر فراموشی، آلزایمر است؟

ابتلای 62 هزار نفر به آبله میمونی در 105 کشور

رژیم گرفتن نوجوانان چه خطراتی به همراه دارد؟

فرزندان خود را به کشمش خوردن عادت دهید

تزریق 875 هزار دُز واکسن آنگارا در واحدهای پرورش مرغ استان مرکزی

5 استان پیشتاز در سرطان پستان در ایران

با این خشکبار به جنگ بیماری های قلبی بروید!

مصرف مشروبات الکلیِ سمی 18 نفر را در رشت راهی بیمارستان کرد | 3 نفر جان باختند | تعدادی تا کوری پیش رفتند، عده ای دیالیزی شدند!

هشدار سازمان غذا و دارو درباره عوارض یک کپسول لاغری معروف | خطر مرگ؛ نخرید

خانم ها در این زمان ها علاقه ای به رابطه جنسی ندارند

واکنش جالب یک جنین به طعم غذاهایی که مادر می خورد/ عکس

برگزاری همایش بین المللی بهداشت محیط در اهواز

خواص میوه های نارنجی

ساخت کفش هایی با قابلیت تجزیه سریع در زیر آب

پیام رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به مناسبت هفته دفاع مقدس و آغاز سال تحصیلی

مرگ 3 نفر در رشت بخاطر نوشیدن مشروبات الکلی تقلبی

چند قدم مانده به بارور شدن/ راهکارهای برای درمان ناباروری

بازدید وزیر بهداشت از خدمات بهداشتی و درمانی اطراف حرم رضوی

احتمال افزایشی شدن بروز آنفلوآنزا در کشور

شخصیت اسکیزوتایپال ، بیمارانی با باورهای جادویی

خواص درمانی و زیبایی پوست انار را بهتر بشناسید

بهترین زمان ها برای نوشیدن آب

خواص درمانی و زیبایی پوست انار

شناسایی سویه جدیدی از کووید-19

تخت های بیمارستانی از بیماران مبتلا به کرونا تخلیه شده است

4شهرستان آبی؛ تعدادبستری ها به 90نفر کاهش یافت

کم خوابی آلزایمر وحملات قلبی را افزایش می دهد

تاثیرات استفاده از زغال فعال در آدامس

بازدید وزیر بهداشت از خدمات بهداشتی و درمانی اطراف حرم رضوی

آیا از فشار خون بالا رنج می برید؟ | معرفی روش هایی برای کاهش فشار خون بالا!

وزیر بهداشت: کمبود سرم و دارو نداریم

ردپای آبله میمونی در 105 کشور دنیا

خواص میوه های نارنجی

با این راهکار خودتان را نجات دهید | پیشگیری از حمله قلبی در جوانان با یک حرکت ساده

هشدار درباره عوارض کپسول لاغری غیرمجاز «گلوریا»

قیمت روز انواع کره در بازار + جدول

احتمال افزایشی شدن بروز آنفلوآنزا در کشور/ گروه های اولویت دار تزریق واکسن

بهترین زمان ها برای نوشیدن آب

هشدار سازمان غذا و دارو درباره عوارض این کپسول لاغری غیرمجاز

بهشت فاطمه شهر قدس

هشدار جدی درباره شناسایی سویه جدید کرونا در دانمارک

برگزاری همایش بین المللی بهداشت محیط در اهواز

شناسایی سویه جدیدی از کووید-19 در دانمارک

ساخت کفش هایی با قابلیت تجزیه سریع در زیر آب

هشدار سازمان غذا و دارو درباره عوارض کپسول لاغری غیرمجاز «گلوریا»

41 بیمار بستری مبتلا به کرونا در کرمانشاه

توصیه وزارت بهداشت به تجویز دو نوبت واکسن کرونا برای دانش آموزان

عوامل خطرناک برای بیماری کبد چرب

خواص معجزه آسای «چای رزماری» متحیرتان می کند!

الکل تقلبی در رشت قربانی گرفت

هشدار سازمان غذا و دارو درباره عوارض کپسول لاغری غیرمجاز «گلوریا»

آیا خوردن نمک زیاد با قند خون بالا در ارتباط است؟

رفع عقب ماندگی های حوزه درمان اردبیل در دستور کار دولت است

رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه : در بلند مدت یک مرکز ناباروری با استاندارد های لازم در بیمارستان معتضدی احداث می شود

رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه : در بلند مدت یک مرکز ناباروری با استاندارد های لازم در بیمارستان معتضدی احداث می شود

پیام رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به مناسبت هفته دفاع مقدس و بازگشایی مدارس

تزریق دز یادآور واکسن و استفاده از ماسک در مدارس و مراکز آموزشی الزامی است

بهترین زمان ها برای نوشیدن آب

راهکارهایی برای پیشگیری از حمله قلبی در جوانان

شناسایی 3 بیمار جدید کرونایی در کرمانشاه/ 4 نفر حال وخیم دارند

شناسایی سویه جدیدی از کووید-19 در دانمارک

شناسایی سویه جدیدی از کووید-19 در دانمارک

سویه جدید کووید-19 در دانمارک شناسایی شد

کمبود آنتی بیوتیک برای کودکان در داروخانه ها

کشفی جدید و ترسناک درباره ویروس ها

فواید باورنکردنی نارنگی در بارداری | معرفی فواید نارنگی

طرز تهیه آش گندم یزدی بدون گوشت

طرز تهیه آش گندم یزدی بدون گوشت