3 ماده مفید برای مهار سرطان

درحالی که برخی افراد به لحاظ ژنتیکی بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند اما تحقیقات نشان می دهد که می توان تقریبا از 25 درصدِ موارد کلی ابتلا به این بیماری، تنها با انتخاب رژیم غذایی و تغذیه مناسب پیشگیری کرد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، نشریه تخصصی مایوکلینیک در مطلبی دراین باره آورده است: غذاهای گیاهی سرشار از ترکیبات شیمیایی مفید موسوم به فیتوکمیکال هستند که از بدن در برابر آسیب دیدن، محافظت می کنند.

فیتوکمیکال ها همچنین فرآیندهایی را که محرکِ تولید سلول های سرطانی در بدن هستند، مختل می کنند.

در عین حال رژیم های غذایی گیاهی سرشار از فیبر طبیعی و خوراکی هستند که نشان داده شده مصرف آن، خطر ابتلا به سرطان سینه و روده بزرگ را کاهش می دهد.

سه نمونه از مفیدترین مواد شیمیایی موجود در منابع خوراکی گیاهی که در پیشگیری از سرطان نقش دارند، عبارتند از: آنتی اکسیدان این نوع از فیتوکمیکال ها از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می کنند.

سرطان زمانی ایجاد می شود که DNA در سلول ها آسیب ببیند.

این روند باعث می شود سلول های غیرطبیعی به طور غیرقابل کنترلی تقسیم شوند و به بافت طبیعی بدن نفوذ کنند.

آسیب سلولی همچنین می تواند در اثر تشعشع، ویروس ها و قرار گرفتن در معرض سایر مواد شیمیایی ایجاد شود.