موضوعات داغ: - بازنشستگان تامين اجتماعي - حقوق بازنشستگان - تامين اجتماعي - افزايش حقوق - دولت روحاني - انجمن اسلامي جامعه پزشكي - توافق نهايي - مراسم تشييع - مجري اخبار ورزشي - انجمن اسلامي - حميدرضا مقدم فر - زينب اكبري - ثبت نام رشته هاي بدون آزمون ارشد - مشير الحق عابدي - مجيد خراط ها - مناطق عملياتي - بازي تنيس فوتبال - چانه زني هسته - اعزام هوايي - رشد قارچ گونه - عجيب‎ ترين - برترين شاسي بلند - فرهاد بديعي

مطالب مرتبط:
درمان آسان مشکلات کلیه ومثانه با فشار این نقاط بدن
استخدام حسابدار خانم آشنا به برنامه آسان در تهران
هندبال ساحلی قهرمانی جهان| پیروزی آسان ایران مقابل پورتوریکو
استخدام نیروی ساده ظرفشور آقا جهت کار در تهیه غذا در قم
طرز تهیه یک دسر دلبرانه در داخل هندوانه برای مهمان های خاص!
-239 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 4 تیر 1401 ساعت 15:322022-06-25پزشكي

طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان


امروز می خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه ها پیدا می شود.

- نکات مربوط به مواد اولیه 1.

نکات مربوط به گوشت اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود بیشتر از مضرات آن گفته می شود، اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتیین می باشد و بهترین ماده غذایی برای تقویت ماهیچه ها و استحکام عضلانی بدن است.

همچنین دارای میزان قابل توجهی از امگا 3 می باشد و دارای منبع غنی از آهن است و برای پیشگیری از کم خونی بسیار موثر است.

آهن از یک سو به ساخت هموگلوبین موجود در خون کمک می کند و از سوی دیگر رسیدن اکسیژن به قلب و مغز را سرعت می بخشد.

گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از ویتامین های گروه B.

می باشد این گروه از ویتامین ها برای سوخت و ساز بهتر بدن ضروری می باشد.

همان طور که ملاحظه نمودید گوشت قرمز ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، اما مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و مصرف 1 الی 2 بار در هفته برای بدن بسیار مفید است.

حال که با فواید گوشت قرمز آشنا شدید لازم است نکاتی را به شرح ذیل در خصوص بسته بندی و منجمد کردن آن رعایت کنید: در مورد بسته بندی و منجمد کردن گوشت قرمز باید توجه داشته باشید که هر قدر حجم گوشت درون بسته ها کمتر باشد یعنی به صورت یک لایه پهن و نازک در مشما قرار بگیرد زودتر یخ می زند و کیفیت آن هم حفظ می شود.

برعکس اگر بسته بندی ضخیم و پر حجم باشد باعث می شود گوشت دیرتر یخ بزند و این امر موجب فساد یا تغییر کیفیت گوشت می شود.

2.

نکات مربوط به پیاز خیلی از اوقات که برای خریدن پیاز به بازار های میوه و تره بار می روید در مغازه رنگ های مختلفی از پیاز ها را می بینید بدون توجه به اینکه هر کدام از این پیاز ها مصارف مشخصی دارند آن را می خرید در واقع دم دست ترین پیاز را انتخاب می کنید غافل از اینکه ممکن است پیاز انتخاب شده برای مصرفی که در نظر دارید مناسب نباشد.

اگر بخواهیم به طور مختصر در خصوص کاربرد انواع پیاز توضیح دهیم باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیاز ها است شروع کنیم این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است پیاز سفید از پیاز زرد طعم ملایم تری دارد از نظر کاربرد تقریبا مثل پیاز قرمز است، یعنی می توان آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد.

این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است.

پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزیین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، انواع سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است.

پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند.

3.

نکات مربوط به سیب زمینی سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید بعد آن ها را در آب سرد بریزید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید سپس آب آن را عوض کنید مجدد آب سرد روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید 2 تا 3 بار این کار را تکرار کنید عوض کردن آب سیب زمینی باعث می شود نشاسته اضافه آن گرفته شود.

4.

نکات مربوط به فلفل دلمه ای همان طور که می دانید فلفل دلمه ای سبزی پر خاصیتی است که مصرف آن به تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است.

این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز می باشد که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد.

فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی از جمله ویتامینی که دارد منشا درمان سرما خوردگی محسوب شده و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت از چشم و تقویت قوه بینایی و نیز رفع یبوست بسیار مفید است.

ته فلفل دلمه برجستگی هایی وجود دارد فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند ماده هستند فلفل دلمه ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد لذا برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است.

فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد نر است تخم کمتری دارد، تند تر است و برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است بر عکس فلفل دلمه ماده فلفل دلمه ای نر بعد از تفت دادن و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند.

5.

نکات مربوط به پنیر پیتزا همان طور که می دانید انواع پنیر ها از جمله پنیر پیتزا جزء جدایی ناپذیر فست فود ها هستند و تاثیر بسیار مهمی در خوشمزه تر شدن آن ها دارند، اما در تهیه پنیر ها لازم است نکاتی را رعایت کنید، چون پنیر ها در عین حال که باعث خوشمزه تر شدن غذای ما می شوند اگر کیفیت مناسبی نداشته باشند طعم نامطبوعی به غذا می دهند.

اولین نکته ای که در هنگام خرید پنیر باید به آن توجه کنید محل نگهداری پنیر است پنیر خواه بسته بندی باشد خواه فله ای، باید در یخچال نگهداری شود البته نگهداری پنیر در یخچال نمی تواند ضامن سلامت و قابل مصرف بودن آن باشد لذا توجه به تاریخ تولید، تاریخ انقضاء، نشان استاندارد و سالم بودن بسته بندی آن نیز از اهمیت زیادی برخوردار است.

دومین نکته مهم در خرید پنیر توجه به ظاهر آن است در بعضی بسته بندی ها پنیر رنده شده را به صورت تک رنگ (سفید) و در بعضی دیگر به صورت دو رنگ (سفید و نارنجی) می بینید این پنیر های نارنجی رنگ همان پنیر چدار یا گودا هستند البته این دو تفاوتی در میزان کش آمدن و کیفیت ندارند، بنابراین می توانید به دلخواه هر کدام از آن ها را انتخاب کنید.

نکته مهم این است که این پنیر های رنگی باید حتما نارنجی باشند، زیرا چدار کاملا رنگ نارنجی مشخصی دارد و اصلا زرد نیست.

وجود پنیر های دارای رنگ زرد یا طلایی نشان دهنده استفاده از رنگ های شیمیایی در پنیر است لذا از خرید آن ها خودداری کنید، چون این مواد شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیر های رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیر های تک رنگ استفاده کنید.

طرز تهیه باگت شکم پر 1.

داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید بعد 2 قاشق غذاخوری ربی که از قبل آن را تفت داده اید را اضافه کنید.

بعضی وقتی پیاز را رنده می کنند کاملاً آب آن را می گیرند و اصطلاحاً فقط تفاله های پیاز را به گوشت اضافه می کنند، اما بعد از پخت با این مشکل مواجه می شوند که گوشت بوی زهم می دهد؛ بنابراین نباید آب پیاز را کامل بگیرید بلکه وقتی پیاز را رنده کردید چند دقیقه آن را کنار بگذارید آبی که از پیاز جدا می شود را بگیرید و بقیه پیاز را به گوشت اضافه کنید اصلا نیازی به فشار دادن پیاز و گرفتن تمام آب آن نیست.

2.

سیب زمینی ها را سرخ کنید سپس قارچ ها را هم تمیز بشویید و خرد کنید.

داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت + سیب زمینی را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید 2 دقیقه تفت دهید در نهایت آویشن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

3.

روی نان های باگت را برش بزنید داخل آن ها را خالی کنید کمی پنیر پیتزا داخل نان ها بریزید سپس داخل نان ها را با موادی که از قبل تهیه کرده اید پر کنید لا به لای مواد هم کمی پنیر پیتزا بریزید در نهایت روی مواد را با پنیر کاملا پوشش دهید نان ها را روی سینی فر قرار دهید فر را از 15 دقیقه قبل روشن کنید روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود سینی را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود می توانید گریل فر را در 5 دقیقه آخر روشن کنید تا پنیر برشته تر شود.


کلید واژه ها: گوشت قرمز - گوشت - مواد اولیه - ویتامین ها - قرمز - ویتامین - غذای - خوشمزه - غذای خوشمزه - غذایی - میزان - مربوط - ارزش غذایی - هموگلوبین - منبع - مواد - گروه - آسان - همان - نکات - ماده - استحکام - پروتیین - پیشگیری - خانه ها - کم خونی - ماهیچه - بالایی - اکسیژن - بهترین

آخرین اخبار سرویس:
مواردی از آبله میمونی حتی پس از واکسیناسیون گزارش شده اند |سازمان جهانی بهداشت: واکسن آبله میمونی «گلوله جادویی» نیست

راه حل های آسان برای آب کردن شکم

خوردن همبرگر چه بلایی سرتان می آورد

سازمان جهانی بهداشت: بیشتر مبتلایان به آبله میمون در اروپا و آمریکا هستند

آیا می توانید گوسفند را در کمتر از 10 ثانیه پیدا کنید؟ | تمرکز کنید یک نفس عمیق بکشید

به این دلایل افسردگی را جدی بگیرید!

هشدار پزشکان: حیوانات خانگی در معرض آبله میمون هستند

98 مازندرانی دیگر کرونایی شدند/ثبت یک فوتی دیگر

گیاهی که به گیاه انسولین معروف است/خوردن روزانه یک برگ از این گیاه برای کنترل قند خون کافی است

هشدار: حیوانات خانگی در معرض آبله میمون هستند

خواص معجزه آسای مصرف ماهی

5 دلیل برای اینکه هویج بخوریم

تزریق واکسن آبله مصونیت نسبی در برابر آبله میمونی ایجاد می کند

وقتی یک گالن آب در روز بنوشید چه اتفاقی می افتد؟

بشنوید: آبله میمون به ایران رسید؛ صحبت های مهم مینو محرز

راز طولانی شدن عمر کشف شد

این 10 جمله برای زنان باردار سَم است!

محل مناسب نگهداری سیب زمینی

اینفوگرافیک | چگونه بدون آزمایش بفهمیم دیابت داریم؟

افزایش خودکشی در ژاپن به دلیل عوارض ناشی از کرونا

پنیر نروژی که پوکی استخوان را متوقف می کند

چه غذاهایی افسردگی را تشدید می کنند؟

وقتی یک گالن آب در روز بنوشید چه اتفاقی می افتد؟

این ادویه ها حکم چرک خشک کن دارند!

روشی جدید برای بهبود عملکرد وکلا؛ استفاده از تراشه در مغز

کرونا کماکان قربانی می گیرد/ ثبت 77ابتلای جدید در چهارمحال و بختیاری

هشدار جدی وزارت بهداشت | از روش های پیشگیری از ابتلا به آبله میمونی چه می دانید؟

چه بیماری هایی با تغییرات آب و هوایی تشدید می شوند؟

کرونا در البرز 3 قربانی دیگر گرفت

افزایش خودکشی در ژاپن به خاطر عوارض بیماری کرونا

چرب بودن ادرار نشانه چیست؟

24 ساعت بدون فوتی کرونایی در خراسان شمالی/بستری 55 بیمار جدید کرونایی

جزییات تازه از زن ایرانی مبتلا به آبله میمونی در اهواز

جزییات تازه از زن ایرانی مبتلا به آبله میمونی در اهواز

با میوه های چاق کننده تابستانی آشنا شوید

اندازه گیری قند خون بدون نیاز به خون!

توسعه صنعتی داروی ویژه بیماران ام اس در کشور

وضعیت بیماری کرونا غیرقابل پیش بینی است/ مراجعه سرپایی روزانه هزار نفر برای تست کرونا در خراسان رضوی

اگر این علائم را دارید؟ فوری به روانپزشک مراجعه کنید

آبله میمون چیست و چه علائمی دارد؟

43 درصد از ازمایش های کرونا در 24 ساعت گذشته مثبت گزارش شد

آبله میمون به ایران هم رسید

غذایی که فشار خون را کنترل می کند!

تامین 90 درصد هزینه درمان زوج های نابارور توسط بیمه ها

واکسن نزده ها در صف اول ابتلا و مرگ و میر ناشی از کرونا در گلستان

سازمان جهانی بهداشت: افراد مبتلا به آبله میمون بیشتر مردانی هستند که رابطه همجنس گرایی داشتند

زنان چاق این غذاها را بیشتر بخورند!

چه کسانی بیشتر در معرض ابتلا به سرطان مثانه اند؟ | این افراد هوشیار باشند

ببینید آواز خواندن خواننده 97 ساله در بستر بیماری

ارائه خدمات پزشکی رایگان به ساکنین بخش فرحدشت کاشمر/

توصیه های پزشکی در آستانه ایام اربعین

چقدر طول می کشد تا شخصی عاشق شود؟| مردان زودتر عاشق می شوند یا زنان؟

آموزش پزشکی باید در محیط آکادمیک و استاندارد شکل گیرد

ارائه خدمات پزشکی رایگان به ساکنین بخش فرحدشت کاشمر

چقدر طول می کشد تا شخصی عاشق شود؟| مردان زودتر عاشق می شوند یا زنان؟

اهدای زندگی به بیماران نیازمند

بهترین روروئک و تاب برقی برای نوزاد

نکات مهم درباره بازی کودکان+اینفوگرافی

واکسن 100ساله ای که از ابتلا به کرونا پیشگیری می کند

موجوداتی با بدن بلورین، شاهکار زیبای خلقت

چه کسانی بیشتر در معرض ابتلا به سرطان مثانه اند؟ | این افراد هوشیار باشند

پوشیدن جوراب در شب به خواب بهتر و بهبود رضایت جنسی کمک می کند

بررسی طرح های بهداشتی شهرستان دشتستان با حضور معاون وزیر بهداشت

خدمت رسانی 400 پزشک فارسی به زائران اربعین حسینی

وضعیت بیماران مسموم روستای چنار اسدآباد خوب است

مهلت ثبت نام متقاضیان انتقال از خارج کشور به دانشگاه آزاد تا اول شهریور ادامه دارد

استخدام دستیار دندانپزشک با بیمه و پاداش در مطب دکتر طلوعی در زعفرانیه

برگزاری المپیاد ورزشی دانشگاه های علوم پزشکی به میزبانی شهرکرد

ابتلای حسن انوری به کرونا

راز رفع ریزش مو رو یاد بگیر و خودت و نجات بده؛ سلامت و زیبایی موهات رو به دست بیار

126 پزشک عمومی با بیمه سلامت در استان همدان قرار دارند

راهکار های جلوگیری از مرگ ناگهانی ورزشکاران

ابتلای 124 تن به کرونا در آذربایجان غربی

“پاستا گوجه و پنیر”، وعده ای لذیذ و طعمی متفاوت

سازمان بهداشت جهانی خبر داد: افزایش 20 درصدی ابتلا به آبله میمونی نسبت به هفته گذشته

پوشیدن جوراب در شب به خواب بهتر و بهبود رضایت جنسی کمک می کند

«پاستا گوجه و پنیر»، وعده ای لذیذ و طعمی متفاوت

بستری 66 بیمار مبتلا به کرونا در استان سمنان

شیوع سرخک ده ها کودک را در زیمبابوه به کام مرگ کشاند

اجرای طرح های تحقیقاتی درمان بیماری ها با سلول های بنیادی

سلامت دانش آموزان در گرو آموزش و پیشگیری

تعیین ضوابط بیمه خدمات ناباروری و مراقبت های دوران بارداری

همه چیز درباره آبله میمونی و توصیه های وزارت بهداشت

فوت 67 نفر و شناسایی 4824 مبتلای جدید کرونایی

تیم های بهداشتی کرمانشاه از ورودی استان تا مرز خسروی مستقر می شوند

چرا پشه ها به سمت شما جذب می شوند؟

کمبود دارویی طی ماه آینده رفع می شود

کنترل قند خون با دارچین

اجرای طرح دارویار در خراسان جنوبی/ انتقال یارانه دارو به انتهای زنجیره مصرف

ببینید | چرا برخی واکسن های کرونا دیر به ایران رسید؟

افزایش مجدد آمار روزانه مبتلایان کرونا در روسیه

زانوبند اسپیلاوایزر بهترین راهکار جهت درمان درد آرتروز زانو

ببینید | قراردادهای تامین واکسن در دولت دوازدهم / چرا برخی واکسن ها دیر به ایران رسید؟

بیشترین موارد ابتلا به تب کریمه کنگو در کرمان می باشد

بستری 536 بیمار کرونا در بیمارستان های فارس

ببینید| قراردهای تامین واکسن در دولت دوازدهم / چرا برخی واکسن ها دیر به ایران رسید؟

تهیه سامانه دو دارورسانی برای درمان سرطان سینه

کرونا جان دو بوشهری دیگر را گرفت

موج هفتم کرونا در حال ثبات و کنترل است

حال وخیم 28 بیمار کرونایی در قم

طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان

طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان