تنها غذای بنفش ایران، کاملا طبیعی! (عکس)

قوروت بیرجندی غذای معروف خراسان جنوبیه که از کشک،گردو، پیاز داغ، نعناع و زعفران تهیه میشه! شاید فکر کنید که چطور می شود غذایی که با کشک پخته می شود به جای سفید، - قوروت بیرجندی غذای معروف خراسان جنوبیه که از کشک،گردو، پیاز داغ، نعناع و زعفران تهیه میشه! شاید فکر کنید که چطور می شود غذایی که با کشک پخته می شود به جای سفید، بنفش شود.

علت این تغییر رنگ این است کشک رو با گردو قاطی میکنند و می سابند و به آن قروت، قوروت یا کشک سیاه می گویند.