از این روغن ها بخورید

روغن های خوراکی، بحثی که همواره درخصوص سالم یا مضر بودن آن ها مطرح می شود و خوراکی هایی که بسیاری از افراد که به دنبال رژیم های لاغری هستند آن را دشمن اصلی خود می دانند.

- ایسنا/لرستان یک متخصص تغذیه گفت: روغن های خوراکی، بحثی که همواره درخصوص سالم یا مضر بودن آن ها مطرح می شود و خوراکی هایی که بسیاری از افراد که به دنبال رژیم های لاغری هستند آن را دشمن اصلی خود می دانند.

سمیرا مرادی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: باید بدانیم که همه روغن های خوراکی مضر نبوده و برخی از آن ها حتی برای بدن نیز مفید هستند.

وی ادامه داد: مزایای روغن زیتون برای سلامت انسان از سال ها پیش شناسایی شده و بیشتر در رژیم غذایی مدیترانه ای موجود است و به طور مختصر، این چربی اشباع نشده تک زنجیره ای می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن مثل امراض قلبی و سرطان را کاهش داده و به افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی افراد کمک کند.

مرادی با اشاره به این که روغن انگور هر چند کمتر مورد استفاده قرار می گیرد اما خواص فوق العاده ای برای مقابله با بیماری ها دارد، افزود: روغن دانه انگور کلسترول بد و فشارخون را پایین آورده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

این متخصص تغذیه عنوان کرد: این روغن همچنین در بهبود دیابت و مشکلات بینایی تأثیر مفید دارد و با مقابله با مولکول های را