برخی فواید و عوارض مصرف سرکه سیب

مصرف سرکه سیب می تواند باعث آسیب به مینای دندان شود، به ویژه زمانی که به طور مستقیم یا به میزان زیاد مصرف شود.

- از تخمیر سیب خرد شده، سرکه سیب بدست می آید که در این فرآیند قند سیب با کمک باکتری ها به اسید استیک تبدیل می شود و بسیاری از خواص و ویژگی های سرکه سیب نیز از این ترکیب کلیدی حاصل می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، در حالی که در مورد تاثیر مستقیم سرکه سیب بر سلامت کلی بدن منابع کافی وجود ندارد اما بسیاری از آزمایشات بالینی به طور غیرمستقیم به خواص آن اشاره کرده اند.

سایت divinitynutra در این مطلب به چند مورد از خواص شناخته شده سرکه سیب برای سلامتی اشاره کرده و نتایج تحقیقات و شواهد موجود تایید کننده آن است، از جمله: - سرکه یک ترکیب ضد میکروبی است - به درمان اختلالات گوارشی کمک می کند - متابولیسم را تقویت می کند - اشتها را کنترل می کند - به حفظ و سلامت غذا کمک می کند - به پاکسازی بدن کمک می کند عوارض جانبی احتمالی سرکه سیب اما در عین حال مصرف سرکه سیب با چند عارضه جانبی احتمالی نیز ممکن است همراه باشد و به همین دلیل باید در مقدار و نحوه مصرف آن دقت کرد، از جمله: - هضم را به تاخیر می اندازد.

نتایج برخی از مطالعات حاکی از آن است که سرکه سیب سرعت تخلیه معده را به طور قابل توجهی به تاخیر می اندازد.