دستور پخت کیک پفدار و اسفنجی شکلاتی خوشمزه و عالی بدون فر و در ماهیتابه با نکات و فوت و فن عالی - خیلی از کدبانوها با داشتن وسایل کامل آشپزی می توانند کیک های مختلف مانند کیک ساده، کیک تولد، کیک شکلاتی ، کیک خیس و .
را تهیه کنند ولی هنر آشپزی به این است که شما بتوانید بدون داشتن وسایل کامل این کیک های خوشمزه را تهیه کنید.
وقتی به هر دلیلی دسترسی به فر ندارید نگران تهیه کیک نباشید چون طرز تهیه کیک بدون فر هم لذت و خوشمزگی خاص خودش را دارد.
یک نکته خیلی مهم برای داشتن یه کیک شکلاتی خیلی خوب این است که پودر کاکائوی خوب خیلی موثر است.
مواد لازم برای درست کردن کیک خوشمزه خانگی بدون فر و با کمترین هزینه : آرد : 250 گرم شکر : 250 گرم روغن مایع : 1/2 پیمانه تخم مرغ : 4 عدد پودر کاکائو : 50 گرم برابر با نصف لیوان شکلات تلخ : 60 گرم آب جوش : 250 میلی لیتر یا یک لیوان وانیل : نوک قاشق چایخوری نمک میوه : یک پنس بکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری گردو :برای روی کیک به میزان لازم و اما اندازه گیری مقیاس ها : یک لیوان آرد برابر است با 150 گرم یک لیوان شکر برابر است با 230 گرم شکلات را باید به طور دقیق و مشخص اندازه بگیرید (بهترین راه مقایسه با کره پنجاه گرمی است ) البته چشمی باید ده گرم باشد.
