چگونه یک سوپ خوشمزه درست کنیم؟/ طرز تهیه سوپ جو حرفه ای

برای پخت یک سوپ خوشمزه باید به چه نکاتی توجه کرد؟ استفاده از مواد اولیه صحیح برای سوپی خوشمزه بسیار مهم است؛ در این مقاله قصد داریم چندین نکته کاربردی برای پخت یک سوپ خوشمزه را بررسی کنیم.

- طرز تهیه سوپ خوشمزه سوپ را می توان با جوی معمولی هم پخت.

اما باید بدانید برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است در اثر غفلت ته بگیرد.

ترجیحا از جوی پرک استفاده کنید که سریع تر آماده می شود و احتمال ته گرفتنش هم کم است.

جوی پرک را در یک ظرف خیس کنید تا شن و ماسه احتمالی ته نشین شود.

بعد بگذارید تا بپزد.

سینه مرغ را آب پز کنید.

برای اینکه مرغ لذیذتری داشته باشید، بهتر است مرغ را با یک پیاز بزرگ و یک دانه سیب بگذارید بپزد.

لازم نیست پیاز و سیب را خرد کنید.

آنها را به شکل درسته داخل قابلمه بیندازید و در مراحل آخر به طور کامل از قابلمه بیرون بیاورید.

به این ترتیب هم به مرغ طعم داده اند و هم تکه های ریز آنها در ظرف باقی نمی ماند.

اگر قارچ را بجوشانید قطعا سیاه خواهد شد.

به قارچ آبلیمو بزنید و بگذارید مدتی بماند.

تابه را بگذارید حسابی داغ شود.

کمی روغن بریزید.

وقتی از حرارت بالای آن مطمئن شدید، قارچ را درون تابه بریزید.

در اثر حرارت به قارچ شوک وارد می شود و دیگر سیاه نخواهد شد.