معجزه سیر در سلامت بدن

سیر یک ماده غذایی سفید رنگ و شبیه به پیاز است که با خواص فوق العاده ای دارد که می تواند در سلامت بدن معجزه کند.

- جی پلاس ، به نقل از medicinenet، خوردن یک حبه سیر تا زمانی که به آن حساسیت ندارید بی خطر است، با این حال، باید توجه داشته باشید که بوی تند قوی دارد که ممکن است کمی آزاردهنده باشد؛ همچنین مصرف همزمان مقدار زیادی سیر ممکن است باعث ایجاد احساس سوزش در داخل دهان، سوزش سر دل، گاز ها و حرکات شل شود.

سیر گیاهی است که در سراسر جهان کشت می شود.

سیر به صورت پیاز سفید یافت می شود (شکل آن شبیه پیاز است).

کل سیر را سر یا دسته می گویند.

هر بخش کوچک و مجزا از یک سر سیر، حبه سیر است که آن هم سفید است.

یک حبه سیر برابر با یک قاشق چایخوری سیر خرد شده است.

سیر یک ماده محبوب است که در غذا ها و نوشیدنی های مختلف برای افزودن طعم استفاده می شود.

سیر را ممکن است به صورت خام، پودر سیر یا به شکل روغن سیر به غذا ها اضافه کنید.

سیر معمولا به صورت پخته مصرف می شود، اما می توان آن را به صورت خام مصرف کرد که حتی بهتر است، زیرا شکل خام آن تمام مواد مغذی مفید خود را حفظ می کند.

بیشتر فواید سیر خام از آنزیمی به نام آلیسین ناشی می شود که دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد سرطانی است.