چگونه محصولات کشاورزی به محصولات باارزش تبدیل می شوند؟

عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلی گفت: در جهان امروزی تبدیل محصولات کشاورزی به محصولات موازی و باارزش، یک اصل برای تولید ثروت مشروع و مضاعف است.

- ایسنا/اردبیل عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلی گفت: در جهان امروزی تبدیل محصولات کشاورزی به محصولات موازی و باارزش، یک اصل برای تولید ثروت مشروع و مضاعف است.

راضیه پوردربانی در گفت وگو با ایسنا تصریح کرد: استفاده از طرح های احداث صنایع تبدیلی برای محصولات کشاورزی لازم و ضروری به نظر می رسد و به طور مثال می توان برای محصول سیب زمینی در استان اردبیل کارخانجات تولید چیپس، پوره سیب زمینی، خلال، پودر، سوخاری و.

ایجاد کرد.

به باور این عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلی، صنایع تبدیلی مـی توانـد با حفظ و نگهداری محصولات در آنها به گونه ای تغییـر و تبـدیل ایجـاد کند کـه امکـان مصرفشان در طی سال میسر باشد.

به گفته پوردربانی، صنایع تبدیلی با پیوند کشاورزی و صنعت، می تواند بستر مناسبی برای ایجاد فرصت های شغلی، اشاعه فناوری، تأمین نیاز کالاهای اساسی مردم، رونق صادرات و ارزآوری غیرنفتی فراهم آورد.

وی ادامه داد: در ایران، توسعه صـنعتی نه تنها هیچ نسبتی با روند موجود در دنیا ندارد بلکه موجب غفلت از ارتبـاط آن با بخش کشاورزی نیز شده است که آثار سوی اقتصادی - اجتماعی را در پی داشته است.