ارتباط رژیم غذایی MIND با عملکرد بهتر شناختی در افراد مسن

یافته های مطالعاتی نشان می دهد رژیم غذایی در بازیابی شناختی در افراد مسن نقش دارد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبه نقل از ساینس دیلی، افزایش سن بر جسم و روان تأثیر می گذارد.

به عنوان مثال، بافت مغز انسان با افزایش سن دچار توده های غیرطبیعی پروتیین هایی می شود که مشخصه بیماری آلزایمر است.

محققان دانشگاه راش شیکاگو دریافته اند که در صورت ایجاد این رسوبات پروتیینی، که به پلاک ها و گره های آمیلوییدی معروف هستند، افراد مسن می توانند از فواید رژیم غذایی MIND بهره ببرند.

پلاک ها و گره ها که در مغز یافت می شوند در بین سلول های عصبی ایجاد شده و معمولاً با مهارت های فکری و حل مسئله تداخل دارند.

رژیم غذایی MIND ترکیبی از رژیم های غذایی مدیترانه ای و DASH (رژیم غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا) است.

مطالعات قبلی نشان داده بود که رژیم غذایی MIND ممکن است خطر ابتلاء به آلزایمر را کاهش دهد.

اکنون نتایج مطالعه جدید نشان داده است که شرکت کنندگان در این مطالعه که رژیم غذایی MIND را در اواخر زندگی رعایت کردند، مشکلات شناختی نداشتند.

کلودیان دانا سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: برخی از افراد به قدری در مغزشان پلاک و پیچ خوردگی دارند که تشخیص بیماری آلزایمر پس از مرگ در آنها محرز است، اما در طول زندگی دچار زوال عقل بالینی نمی شوند.