آبنبات ریزان بجنوردی دل و دماغی برای کار کردن ندارند/ بازارچه سوغات مهمترین مطالبه آبنبات ریزان

رییس اتحادیه آبنیات ریزان خراسان شمالی با اشاره به اینکه یکی از مهمترین سوغات این استان آبنبات بجنورد است، تصریح کرد: اما متاسفانه در حال حاضر آبنبات ریزان این شهر دل و دماغی برای کار کردن ندارند.

- فدایی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه طی سه چهار سال گذشته با ریزش شدید واحدهای تولیدی آبنبات ریزی در بجنورد مواجه بودیم، گفت: اما دو سالی است که تعداد ثابت مانده و هم اکنون حدود 70 واحد آبنبات ریزی مشغول به کار هستند.

وی افزود: اما در حال حاضر این واحدهای تولیدی فقط با 30 درصد ظرفیت خود در حال کار کردن هستند، برخی واحدها فقط دو تا سه روز فعال هستند و واحدهایی که در دو شیفت کار می کردن، تولید آبنبات در آن ها به یک شیفت رسیده است.

فدایی تصریح کرد: علت اصلی آن کاهش مشتری در بازار است که شیوع ویروس کرونا بر این امر تاثیرگذار بوده است.

وی توضیح داد: 70 درصد مشتری های آبنبات بجنورد مسافران و گردشگران بودند که با شیوع کرونا و محدود شدن مسافرت ها، تعداد مشتری ها به شدت کاهش یافت.

رییس اتحادیه آبنبات ریزان خراسان شمالی با بیان اینکه میزان مصرف آبنببات از سوی مردم این استان کم است، تاکیدکرد: مصرف آبنبات نسبت به قند سالم تر است، بنابراین برای پابرجا بودن واحدهای آبنبات ریزی نیاز به حمایت مردم این استان از این واحدها هستیم.