مطالب مرتبط:
قیمت مرغ اعلام شد
مرغ و سیمان در ماهشهر نباید گران تر باشد
قتل دختر هندی به خاطر پوشیدن شلوار جین!
طرز تهیه کیک بستنی؛ طعم دلچسب کیک و بستنی
تهیه جیره غذایی در مرغداری ها منجر به افزایش پرت مواد غذایی می شود
-167 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 10 مرداد 1400 ساعت 02:402021-07-31پزشكي

طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی


همانطور که از اسم مرغ تیکا ماسالا مشخص است این یک غذای خوشمزه ی هندی است که با روش های تهیه ی آن آشنا می شوید.

- پوست مرغ ها را جدا کنید.

درون کاسه ای نصف قاشق چایخوری نمک و آبلیمو بریزید و ران های مرغ را داخل آن قرار بدهید و خوب مخلوط کنید تا تمام قسمت های مرغ آغشته به نمک و آبلیمو شوند.

سپس آن را کنار بگذارید و به سراغ ماریناد بروید.

در یک غذاساز کوچک، زنجبیل و سیر را میکس کنید تا خمیر درست شود و در صورت لزوم مقدار کمی آب به آن اضافه کنید.

نیمی از این رب را برای سس کنار بگذارید.

مواد باقی مانده ماریناد را به غذاساز اضافه کنید، سپس میکس کنید تا خمیر یکدست شود.

مواد ماریناد را روی مرغ بریزید و حداقل 4 ساعت به آن استراحت بدهید.

(یک شب یا 24 ساعت حتی بهتر است).

بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش ترخینه" برای تهیه سس، 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره گیاهی را در یک ظرف بزرگ کم عمق گرم کنید.

پیاز ها را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا شروع به قهوه ای شدن کنند.

ادویه ها و باقی مانده رب سیر و زنجبیل را به آن اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بپزید.

پوره گوجه فرنگی، بادام زمینی آسیاب شده، کمی پودر شکر و سرکه را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

حدود یک دقیقه بپزید.

سس پاساتا را اضافه کنید، سپس یک لیوان آب را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید آرام آرام بپزند.

تا سس قرمز و غلیظی بدست آورید.

این کار حدودا باید 2 ساعت طول بکشد.

گریل را در بالاترین حالت تنظیم کنید.

مرغ را از سس ماریناد خارج کنید و سس ماریناد را برای سس کنار قرار بدهید.

مرغ ها را روی یک سینی فر قرار بدهید و مرتب بچینید.

به مدت 10-15 دقیقه آن را در فر قرار بدهید تا مواد روی آن کمی حالت خشک شدن بدست آورد و شروع به سیاه شدن کند.

سینی فر را از فر خارج کنید و با آب بدست آمده از مرغ ها کنار بگذارید.

سس را دوباره گرم کنید و ماریناد کنار گذاشته را اضافه کنید.

سپس مرغ و آب مرغ را با خامه ترش به سس اضافه کنید و اجازه بدهید 40-60 دقیقه با حرارت متوسط بپزد تا مرغ ها کاملاً نرم شوند.

در انتها کره یا روغن باقیمانده را هم بزنید؛ و روی مرغ ها بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند.

اگر می خواهید از کاری یا زردچوبه ی هندی استفاده کنید در این صورت اجازه باز با هم کمی بپزد تا کاری با مواد بپزند مزه ی خامی ندهد.

در صورت می توانید از ادویه ی گرام ماسالا و نمک دودی به عنوان چاشنی استفاده کنید و پس از کشیدن در ظرف سرو گشنیز خرد شده و بادام پرک شده را روی آن بپاشید و با سلیقه ی خود می توانید با نان یا برنج سرو کنید.


کلید واژه ها: طرز تهیه - آبلیمو - غذای خوشمزه - قاشق - مواد - کنار - خمیر - هندی - ساعت - میکس - غذاخوری - استراحت - زنجبیل - خوشمزه - مخلوط - یکدست - دقیقه - گیاهی - پوست - غذای - آشنا - قرار - صورت - درون - داخل - درست - روغن - پیاز - باقی - بزرگ

آخرین اخبار سرویس:
پرخطرها در دومین سال کرونایی هم حتما واکسن آنفلوآنزا بزنند

استخدام فروشنده و حسابدار مرکز در شرکت درمان یاب دارو در البرز

5 راهکار طلایی والدین ژاپنی برای بچه های بدغذا

گونه جدید ویروس کرونا از راه رسید/ نگرانی از کاهش اثر واکسن ها

واکسینه شده ها کمتر می میرند/ آیا پیک ششم در آبان ماه از راه می‎ رسد؟

نکات کلیدی در تهیه مربای به

هلال احمر: 400 هزار نفر از اتباع خارجی واکسینه شدند

حدود یک چهارم جمعیت برای واکسن مراجعه نکرده اند

نتیجه یک بررسی: واکسن سینوواک در برابر بیماری های جدی بسیار موثر است

تجربه خواب راحت با چند روش ساده/ ورود موبایل به رخت خواب ممنوع!

استخدام گرافیست وب در خیریه حمایت از بیماران پوستی خاص خانه ای بی در تهران

عوارض جبران ناپذیر خوابیدن با لنزهای طبی

چه کسانی باید دوز سوم واکسن کرونا را بزنند؟/ تفاوت آلرژی و کرونا

ضرر واکسن نزدن بسیار سنگین تر از واکسن زدن

زائران امام رضا(ع) از سفر به مشهد خودداری کنند

با اجرای طرح قرنطینه هوشمند، استفاده از خدمات در کشور منوط به تزریق واکسن می شود

چرا برای خوردن صبحانه اشتها نداریم؟

زوال عقل را با یک قرص ساده درمان کنید

10 روش درمانی برای گلو درد

ثبت نام واکسن کرونا به 15 ساله های خراسان جنوبی رسید

شایع ترین بیماری های چشم را بشناسیم

میزان مرگ ومیر در افراد واکسینه شده کمتر از یک دهم درصد است

زمان تزریق دوز سوم واکسن کرونا

معرفی رشته داروسازی+ آینده شغلی، دروس و درآمد

جزییاتی از تزریق دوز سوم واکسن کرونا در کشور

کرونا «سر به زیر» شد!

اگر این 8 نشانه را دارید آلزایمر در کمین شماست! +اینفوگرافی

خود درمانی و دیر مراجعه کردن مادران باردار به مراکز درمانی 2 علت مهم مرگ و میر کرونا

قرنطینه هوشمند بعد از واکسیناسیون / وزیر بهداشت تشریح کرد

علائم سویه R.1 ویروس کرونا چیست؟

فراورده های خونی در شهرستان های استان اصفهان کاهش یافت

استخدام حسابدار در یک شرکت پخش مواد غذایی در مشهد

شایع ترین بیماری های چشم را بشناسیم

زوال عقل را با یک قرص ساده درمان کنید

10 روش درمانی برای گلو درد

چرا برای خوردن صبحانه اشتها نداریم؟

11 بلایی که نخوردن آب کافی بر سرتان می آورد

کلیه چه کسانی مستعد سنگ سازی است؟

انتقال آنتی بادی از مادر به نوزاد با تزریق واکسن کووید 19

واکسینه شدن 400 هزار نفر از اتباع خارجی مقیم ایران

کاهش مرگ های کرونایی در واکسن زده ها

زمان کلاس دانشگاهها کوتاه شد/ ممنوعیت حضور استاد و دانشجوی کرونایی

استخدام متصدی پذیرش و پرستار در یک مرکز فوق تخصصی مغز و اعصاب

چرا دچار نوسانات قند خون می شویم؟

دیالیزی ها باید دوز اضافی واکسن کرونا تزریق کنند

هم زمانی کرونا و آنفلوآنزا/ گروه های پرخطر حتما واکسن آنفلوآنزا بزنند

کرونایی های هند از 33 میلیون و 600 هزار نفر گذشتند

استخدام صندوقدار جهت فروشگاه شوینده و بهداشتی سعید در قم

واکسیناسیون 67.3 درصدی بالای 18 سال آذربایجان شرقی

شروط یک پزشک متخصص برای بازگشایی مدارس

دانش آموزان تنها واکسن سینوفارم می زنند

ماندگاری کردستان در پیک پنجم کرونا

بستری های کرونا در زنجان کاهش یافت/خروج از وضعیت قرمز

واکسینه شدن 58 درصد جمعیت آذربایجان غربی علیه ویروس کرونا

همه گیری کرونا با واکسیناسیون بالای 90 درصدی جامعه پایان می یابد

کرونا «سر به زیر» شد!

‍ بارقه های امید، در پس تولد دوقلوها و بازگشت حیات به مادر کرونایی

زمان تزریق دوز سوم واکسن کرونا

این افراد بیشتر به سنگ کلیه مبتلا می شوند

تختی برای ارائه خدمات غیرکرونایی نداریم

علت سه رقمی بودن مرگ ومیرها/ دوز سوم را چه افرادی باید بزنند؟

افراد چاق و مردان بیشتر به سنگ کلیه مبتلا می شوند

کرونایی های هند از 33 میلیون و 600 هزار نفر گذشت

پوست و موی سالم با ذرت

استخدام ویزیتورهای حرفه ای در شرکت پخش مواد غذایی در همدان

دیالیزی ها باید دوز اضافی واکسن کرونا بزنند

هم زمانی کرونا و آنفلوآنزا | گروه های پرخطر حتما واکسن آنفلوآنزا بزنند | کدام افراد واکسن نزنند؟

انتقال آنتی بادی از مادر به نوزاد با تزریق واکسن کرونا

موافقت دانشگاه علوم پزشکی ایران با راه اندازی رشته «ژورنالیسم پزشکی» در مقطع ارشد

فارس من | تزریق 60 هزار دز واکسن برکت در مازندران

محل واکسیناسیون دانش آموزان اهوازی مشخص شد

کوه ریگ مهریز روز به روز آب می رود

زوال عقل را با یک قرص ساده درمان کنید

ویدئو | هشدار کرونایی به بیمارانی قلبی؛ مصرف مواد قندی ممنوع | نیاز بیماران قلبی به 2 ویتامین برای مبارزه با عوارض کرونا

توصیه های کارشناس سلامت روان به خانواده های دارای بیمار آلزایمری

نیاز به واکسیناسیون 80 درصدی جامعه برای کنترل کرونا | علت سه رقمی بودن مرگ ومیرها | دوز سوم را چه افرادی باید بزنند؟

کاهش بیماران بدحال کرونایی در مراکز درمانی قم

انتقال آنتی بادی از مادر به نوزاد با تزریق واکسن کووید 19

مراقب باشید/این میوه ها قند زیادی دارند!

راهکاری جدید برای ساخت واکسن هپاتیت ب

شناسایی 10 فروشگاه عرضه کننده مواد غذایی خارجی غیرمجاز در کرمانشاه

ادامه سر به زیری کرونا در گیلان منوط به رعایت شیوه نامه ها است

کدام شهرستان های هرمزگان برای دریافت دُز اول واکسن کرونا تا پنجم مهرماه فرصت دارند؟

دانش آموزانی که به امید بازگشت به مدرسه واکسن می زنند

تعداد بستری ها به 546 نفر رسید/فوت 8 کرونایی دیگر در 24 ساعت گذشته

تغذیه سالم؛ پیش شرط سلامت همگانی ( قسمت اول )

تسکین فوری سردرد میگرن بدون عوارض

مراکز فعال واکسیناسیون کرونا در خرم آباد؛ 3 مهر ماه

نوشیدن قهوه با معده خالی، عادتی مضر است

علت اصلی بیماری آلزایمر چیست؟

اعتراف ناخواسته مسئولان به کیفیت واکسن فایزر

اختصاص بیمارستان امین با ظرفیت کامل به بیماران کرونایی/طولانی شدن منحنی پیک پنجم کرونا

اعتراف ناخواسته مسئولان به کیفیت واکسن فایزر

اوضاع آنفلوآنزا در دومین سال کرونایی/ پرخطرها حتما واکسن بزنند

واکسن هراسی جرم است

تاکید مدیرکل دامپزشکی لرستان بر پیشگیری از آنفولانزای فوق حاد پرندگان

تقویت مغز با رویا پردازی

راهکار های مقابله با افسردگی پاییز

دو رقمی شدن بیماران بدحال کرونایی در گیلان

کلنگ زنی مرکز خیرساز غربالگری سرطان و شیمی درمانی در مشگین شهر

طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی

طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی