مطالب مرتبط:
سرلشکرباقری: واکسن «میلاد» به زودی به مصرف عموم می رسد
افزایش مصرف آب آشامیدنی در لرستان
تهرانی ها فرآورده سوسیس دهکده پروتیین را مصرف نکنند
واکسن «میلاد» به زودی به مصرف عموم می رسد
صرفه جویی در مصرف آب در گلستان یک ضرورت است
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 2 تیر 1400 ساعت 20:402021-06-23پزشكي

غذاهایی که تا به حال اشتباه مصرف می کردید


حتی اگر به سراغ انتخاب سالم ترین گزینه های غذایی بروید، بدون در نظر گرفتن نحوه صحیح مصرف آنها، نمی توانید از همه فواید و مواد مغذی موجود در آن ها بهره مند شوید.

- حتی اگر به سراغ انتخاب سالم ترین گزینه های غذایی بروید، بدون در نظر گرفتن نحوه صحیح مصرف آنها، نمی توانید از همه فواید و مواد مغذی" موجود در آن ها بهره مند شوید.

چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می توانند مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی در غذا ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین ها و مواد معدنی در غذا ها متصل می شود و از جذب آن ها جلوگیری می کند.

پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات موجود در آن ها از بین برود.

ماست: ماست حاوی آب است که البته خیلی ها راغب به مصرف آن نیستند.

این در حالی است که این مایع حاوی پروتیین، ویتامین ب 12 و فسفر است.

پس ماست را با آب موجود در آن مخلوط کنید و از حرارت دادن آن با غذا ها نیز اجتناب نمایید، چون باکتری های مفید موجود در آن، در اثر حرارت از بین می روند.

گوجه فرنگی: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ضد سرطان و ضد بیماری های قلبی است، اما بهتر است برای بهره بردن از این فواید، گوجه فرنگی را بپزید.

مارچوبه: این سبزی ارزشمند را آب پز نکنید.

این کار باعث خارج شدن ویتامین ث موجود در مارچوبه می شود.

بهتر است این سبزی را بخارپز و در نهایت کبابی کنید.

آب مارچوبه را که بخارپز شده، دور نریزید و از آن برای تهیه سوپ و سس استفاده کنید تا از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن بهره ببرید.

دانه کتان: این غلاف حاوی تعداد زیادی از خواص درمانی است ضمن این که منبع غنی از فیبر، امگا 3، و لیگنان؛ ماده شیمیایی گیاهی نیز محسوب می شود که خاصیت ضد سرطان دارد.

بدن ما قادر به هضم این دانه نیست و بنابراین برای استفاده از خواص تغذیه ای آن، این دانه را آسیاب کنید تا بخش های ارزشمند آن از بین نروند.

چای سیاه: قبل از این که مقادیری شیر به چای خود بیفزایید، این را بدانید که مطالعات نشان داده اضافه کردن لبنیات به چای سیاه، خواص آنتی اکسیدانی چای را از بین می برد.

پروتیین های شیر به ترکیب موجود در چای سیاه که کاتچین نام دارد می چسبد و ترکیبات مفید چای را از بین می برد.

کلم بروکلی: این نوع کلم سرشار از ویتامین ث، کلروفیل، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد سرطانی است؛ بنابراین آن را به شکل بخارپز و یا آب پز مصرف کنید و از سرخ کردن آن بپرهیزید تا باعث از دست رفتن مواد مغذی موجود در این سبزی نشوید.

توت فرنگی: چاقو زدن به توت فرنگی و یا خرد کردن آن، منجر به کاهش جذب ویتامین ث" و آنتی اکسیدان های موجود در این میوه می شود.

ویتامین ث موجود در توت فرنگی به نور و اکسیژن حساس است و وقتی در معرض آن ها قرار می گیرد، سیر از بین رفتن دارد.

اگر قرار است میوه هایی مثل توت فرنگی را خرد کرده و بعد مصرف کنید، بهتر است اصلا قید خوردن آن را بزنید.

سیر: برعکس توت فرنگی که حاوی ویتامین ث بوده و در برابر نور حساس است، آلیسین موجود در سیر که خواص ضد سرطانی دارد، با قرارگیری در معرض نور و هوا، بیشترین میزان اثربخشی را دارد.

سیر را خرد کرده و بعد آن را به مدت 10 دقیقه در معرض هوا قرار دهید.


کلید واژه ها: مصرف - ویتامین ها - بهره مند - ویتامین - مواد - انتخاب - اشتباه - غلات - آنتی اکسیدان - غذا ها - غذایی - معدنی - گزینه - فواید - مواد معدنی - قرار - سالم - صحیح - بدون - بزرگترین - هایی - بهره - انواع - نمونه - همیشه - املاح - مانع - راغب - سپری

آخرین اخبار سرویس:
میزان تاثیرگذاری واکسن فایزر بر کرونای دلتا

استخدام آشپز ماهر لزوماً خانم

مرگ دختر چینی بر اثر انجام 3 جراحی زیبایی در یک روز!

آمار امروز کرونا/کرونا جان چند ایرانی را گرفت؟

آخرین آمار کرونا در ایران+ 268 فوتی جدید

کرونا جان 268 نفر دیگر را گرفت

دستور العمل جدید واکسیناسیون گروه های سنی

مردم نگران کمبود واکسن نباشند

268 فوتی کرونا در شبانه روز گذشته

افزایش شمار مبتلایان به کرونا در استان ایلام به 42803 نفر

آمار کرونا امروز 1400/5/3

رکوردشکنی تازه کرونا در کشور/ ابتلای بیش از 27 هزار نفر در یک شبانه روز

آخرین آمار کرونا در ایران تا 3 مرداد/ 268 تن دیگر جان باختند

آمار جانباختگان کرونا به 268 نفر رسید

دانشجویان علوم توانبخشی ثبت نام وام تامین اجتماعی را تکمیل کنند

کرونا بیش از 96 هزار زنجانی را گرفتار خود کرده بود

فوت 268 بیمار کرونا، تزریق 10 میلیون و 265 هزار و 811 دُز واکسن

آخرین آمار فوت و ابتلا به کرونا، امروز یکشنبه 3 مرداد: 268 مرگ و 27146 مبتلای جدید

آخرین وضعیت کرونا در سیستان و بلوچستان

آخرین آمار فوت و ابتلا به کرونا، امروز یکشنبه 3 مرداد: 268 نفر فوتی و شناسایی 27146 بیمار جدید در کشور

دستور جدید برای واکسن کرونا گروههای سنی48 تا 50 و 58 تا 60 سال در کشور

مناطق روستایی تمایل کمی به واکسیناسیون کرونا دارند/راه اندازی آزمایشگاه جامع غرب کشور در همدان

آمار کرونا در ایران امروز 3 مرداد 1400/ شناسایی 27 هزار و 146 بیمار جدید مبتلا به کووید19 در کشور

روند افزایشی شیوع کرونا در کشور/ 268 بیمار کووید19 جان باختند

آمار امروز کرونا، فوتی ها و مبتلایان / یکشنبه 3 مرداد 1400

فوت 268 بیمار در شبانه روز گذشته

جهش عجیب آمار روزانه مبتلایان کرونا در ایران | 268 نفر جان باختند

آخرین آمار کرونا در ایران | 268 نفر در 24 ساعت گذشته جان باختند

کاشان و آران و بیدگل شش فوتی و شناسایی 277 بیمار مبتلا به کرونا

268 بیمار کووید19 جان خود را از دست دادند

آخرین آمار واکسیناسیون کرونا ایران سوم مرداد

آمار کرونا ایران سوم مرداد؛ 268 فوتی و 27146 ابتلای جدید

آمار کرونا در ایران امروز 3 مرداد 1400/ جان باختن 268 بیمار در شبانه روز گذشته

طرح ضربتی واکسیناسیون اورژانس تهران

بستری شدن 189 بیمار کرونایی در کرمانشاه

مشاوره ژنتیک بهترین راه پیشگیری از تکرار دوباره معلولیت ها

واکسیناسیون رده سنی 12 تا 18 سال در دست مطالعه است/ اثرپذیری واکسن برکت در مقابل جهش های کرونا

شناسایی 27146 بیمار جدید کرونایی/ 268 نفر دیگر فوت شدند

آمار کرونا امروز یکشنبه 3 مرداد 1400

طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا در تهران + نشانی مراکز

268 فوتی کرونا در شبانه روز گذشته/ شناسایی 27146 بیمار جدید

واکسن های کرونا مناسب کودکان

70 درصد افراد بالای 60 سال همدان واکسینه شدند

آخرین آمار فوتی ها و مبتلایان به کرونا در کشور امروز یکشنبه 3 مرداد 1400

دستورالعمل جدید واکسیناسیون گروه های سنی 48 تا 50 و 58 تا 60 سال در کشور

کرونا جان 268 بیمار دیگر را گرفت

فوت 268 بیمار کرونایی در کشور و شناسایی 27 هزار و 146 بیمار جدید

هدف مطالعه فاز سوم واکسن کرونا چیست؟

268 فوتی کرونا در شبانه روز گذشته

آخرین آمار ویروس کرونا در ایران؛ 3691432 نفر مبتلا و 88800 نفر فوتی

آمار کرونا در ایران، 3 مرداد 1400/ شناسایی 27146 بیمار و 268 فوتی جدید

کاهش رعایت پروتکل های بهداشتی در برخی روستاهای سامان تا زیر 10 درصد

روند افزایشی شیوع کرونا در کشور/ 268 بیمار کووید19 جان باختند

دستور وزیر بهداشت برای واکسیناسیون 5گروه

استخدام منشی در شرکت میم دارو در تهران

آیا از قانون 2020 برای سلامت چشم هایتان استفاده می کنید؟

268 فوتی کرونا در شبانه روز گذشته/ شناسایی 27146 بیمار جدید

ابلاغ دستورالعمل جدید واکسیناسیون کرونا در گروه های سنی بالای 48 و 58 سال

ابلاغ دستور العمل جدید واکسیناسیون درخصوص گروه های سنی پایین تر

استخدام کارگر ساده در یک شرکت تجهیزات پزشکی در اسلامشهر

استخدام اپراتور لیزر پزشکی در کلینیک پارادایس در تهران

اهدا اعضای بیمار مرگ مغزی به چند مریض نیازمند پیوند

واکسن های کرونا مناسب کودکان

استخدام کارگر تخلیه بار در نوید بهداشت ارس در تهران

دستورالعمل جدید واکسیناسیون گروه های سنی 48 تا 50 و 58 تا 60 سال در کشور ابلاغ شد

ریشه کنی کرونا تا مدت ها ممکن نیست!

6 ماده غذایی که به سم زدایی بدن کمک می کند

توان قرنطینه کشور را نداریم/ هر 6 دقیقه یک ایرانی فوت می کند

یورش سهمگین کرونا در مازندران/ وضعیت بحرانی شد

آیا سردرد از علائم بارداری است؟

شناسایی 27146 بیمار جدید کرونایی/ 268 نفر دیگر فوت شدند

استخدام حسابدار در یک شرکت معتبر در زمینه مواد غذایی در شهرک شکوهیه

استخدام متخصص شبکه در شرکت تراز نت در تهران

دستورالعمل جدید واکسیناسیون گروه های سنی 48 تا 50 و 58 تا 60 سال در کشور

بررسی تغییرات مغزی عامل صرع به کمک پروتیینی که با نور غیرفعال می شود!

آیا ابتلا به پوکی استخوان با وزن بدن ما مرتبط است؟

ابلاغ دستورالعمل جدید واکسیناسیون گروه های سنی 48 تا 50 و 58 تا 60 سال

شاهد جهش های پی درپی کرونا خواهیم بود/ تاب آوری مردم مهم است

جزییات تعطیلی های ورزش ایران تا 8 مرداد 1400+ تصویر

18 فوتی و 1420 مورد جدید کرونا در سیستان و بلوچستان

18 فوتی و 1420 مورد جدید کرونا در سیستان و بلوچستان

کرونا همچنان جان می گیرد / فوت 5059 نفر در فارس

زمان تقریبی ایجاد ایمنی واکسن کرونا در بدن

اهمیت تشخیص به هنگام هموفیلی

درمان خانگی عفونت گوش مخصوص زنان باردار

بستری 329 بیمار مبتلا به کرونا طی یک روز فارس/12 نفر جان باختند

تزریق 208 هزار دُز واکسن کرونا در همدان

راه اندازی 17 مرکز واکسیناسیون در تهران

دستورالعمل جدید واکسیناسیون گروه های سنی 48 تا 50 و 58 تا 60 سال در کشور ابلاغ شد

8خاصیت شگفت انگیز انگور

کرونا؛ سوغاتی مسافران برای مردم فارس

همه چیز درباره کرونا لامبدا؛ کرونای جدید به ایران رسیده؟

آیا واقعا خطر از دست رفتن 3 ساله حس بویایی در کمین بیماران کرونایی است؟

عکس/پیک پنجم کرونا - بیمارستان الزهرا (س) اصفهان

74 بیمار جدید مبتلا به کرونا در اردبیل بستری شده اند

خواص شگفت انگیز انگور | از 8 مزیت سلامتی انگور غافل نشوید

روز بدون فوتی کرونا در چهارمحال و بختیاری

دستور وزیر بهداشت برای واکسیناسیون گروه های سنی جدید

استمرار روزهای دشوار کرونایی در فارس/بستری 2642 بیمار

طرز تهیه کلم پلو شیرازی خوشمزه و مفید

غذاهایی که تا به حال اشتباه مصرف می کردید

غذاهایی که تا به حال اشتباه مصرف می کردید