مطالب مرتبط:
طرح تدوین تاریخ شفاهی پیشکسوتان ورزشی در اصفهان تهیه می شود
استخدام کمک آشپز ماهر جهت کار تهیه غذا در تهران
طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه | نکته مهم برای کشدار شدن پنیر
استخدام تعدادی کارگر ساده جهت کار در تهیه غذا در تهران
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 تیر 1400 ساعت 09:302021-06-22پزشكي

طرز تهیه اشترودل زردآلو متفاوت و خوشمزه


امروز قصد داریم طرز تهیه اشترودل زردآلو را به شما عزیزان آموزش دهیم.

با ما همراه باشید.

مواد لازم : خمیر مایه 1 ق س شکر 1 ق س آب ولرم 1/3 ( یک سوم ) پیمانه روغن مایع 4 ق س تخم مرغ 1 عدد شیر 2/3 ( دو سوم ) پیمانه آرد به مقداری که [.

- خمیر مایه 1 ق س شکر 1 ق س آب ولرم 1/3 ( یک سوم ) پیمانه روغن مایع 4 ق س تخم مرغ 1 عدد شیر 2/3 ( دو سوم ) پیمانه آرد به مقداری که خمیر به دست نچسبد ژله مغزی زردآلو یا مارمالاد زردآلو 500 گرم زرده تخم مرغ و شکر جهت رومال طرز تهیه : ابتدا خمیر مایه و شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کرده و اجازه می دهیم تا خمیر مایه عمل بیاید .

سپس تخم مرغ و شیر و روغن و خمیر مایه عمل آمده را در ظرفی ریخته و مخلوط می کنیم .

آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیری حاصل شود که بدست نچسبد.

سپس خوب ورز می دیم .

ظرفی را چرب کرده و خمیر را در آن قرار می دهیم و روی آنرا پوشانده و اجازه می دهیم تا حجمش دو برابر شود .

روی سطح کار را آردپاشی کرده و خمیر را با وردنه باز می کنیم .

سپس خمیر را به ابعاد تقریبی 15*15 سانت باز کرده و در یکطرف آن شیارهایی ایجاد می کنیم .

در طرف دیگر خمیر ژله مغزی زردآلو یا مارمالاد زردآلو را می ریزیم و بعد خمیر را روی آن برمی گردانیم .

مجددا روی خمیر را با کاغذ روغنی یا نایلون می پوشانیم و اجازه می دهیم حجم بگیرد .

سپس بامخلوط زرده و شکر تمام اشترودل ها رو رومال می کنیم .

در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت 30-20 دقیقه قرار می دهیم .

مواد لازم (مارمالاد زرد آلو) زردآلو : یک کیلو شکر : یک کیلو پودر ژلاتین : 1 ق غ آب سرد : یک چهارم پ طرز تهیه : زردآلو رو می شوریم و می ذاریم تا خشک شود.

از وسط دو نیم می کنیم و هسته شو خارج می کنیم.

داخل غذا ساز می ریزیم تا خوب پوره شود.

و بعد می ریزیم داخل قابلمه و شکر رو بهش اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم .

می ذاریم داخل یخچال تا یک روز استراحت کنه .

با این کار اب می ندازه و دیگه نیازی به اضافه کردن آب نیست.

بعد از اینکه یک روز استراحت کرد , قابلمه رو می ذاریم روی حرات ، هم می زنیم تا بجوشه و غلیظ بشه و قوام بیاد.

( حواستون باشه هم بزنین چون ته می گیره) آخرای کار که داره قوام میاد , یه ق غ پودر ژلاتین رو با یک چهارم پ آب سرد داخل ظرفی می ریزیم و می ذاریم روی کتری یا سماور تا به وسیله بخار کتری , پودر ژلاتین داخل آب کاملا حل شه.

( بن ماری ) وقتی مارمالاد" قوام اومد , حرارت رو خاموش می کنیم و بلافاصله پودر ژلاتین حل شده رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم.

می ذاریم سرد شه و بعد هم می ریزیم داخل شیشه و می ذاریم داخل یخچال.

مارمالاد بعد از اینکه سرد می شه , سفت تر میشه.

نکته قوام اومدن یعنی اینکه یه خورده از مارمالاد رو می ریزی داخل قاشق و می ذاری سرد شه , اگه مارمالاد به سختی از قاشق ریخت و حالت کشدار پیدا کرد یعنی قوام اومده.

این برای شربت هم صدق می کنه.

روش درست کردن همه ی مارمالاد ها همینه فقط برای میوه های ترش باید شکر بیشتری استفاده بشه.

  منبع :کی آشپزی 
کلید واژه ها: خمیر - تخم مرغ - زردآلو - طرز تهیه - روغن مایع - مخلوط - روغن - زرده تخم مرغ - یک سوم - کنیم - مارمالاد - مایع - متفاوت - خوشمزه - همراه - آموزش - امروز - قرار - مواد - زرده - لازم

آخرین اخبار سرویس:
داروی جدید سرطان سینه

شرایط شرکت مبتلایان به کرونا در آزمون کارشناسی ارشد

تزریق واکسن کرونا، از مرگ جلوگیری می کند

14 نفر بیمار جدید کرونایی در زنجان شناسایی شدند

سن ثبت نام واکسیناسیون در سراسر کشور دو سال کاهش یافت/ 58ساله ها ثبت نام کنند

سن ثبت نام واکسیناسیون در سراسر کشور دو سال کاهش یافت/ 58ساله ها ثبت نام کنند

داستان فناوری عجیبی که می تواند سرنوشت بشر را تغییر دهد!

14 نفر بیمار جدید کرونایی در زنجان شناسایی شدند

سن ثبت نام واکسیناسیون در سراسر کشور دو سال کاهش یافت/ 58ساله ها ثبت نام کنند

شستن این مواد غذایی قبل از پخت اشتباه است

واکسیناسیون رانندگان تاکسی آغاز شد

حقایق شگفت انگیز درباره ملون طلایی و فوایدش

افزایش موارد ابتلا به کرونا در مکزیکو سیتی

استخدام بازاریاب شرکت لوازم آرایشی و بهداشتی

خبر خوش / سن ثبت نام برای واکسیناسیون کرونا در کشور دو سال کاهش یافت

خبر خوش / سن ثبتنام برای واکسیناسیون کرونا در کشور دو سال کاهش یافت

کار در کارگاه میلنگ تراشی همراه با بیمه و ناهار

طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا از سوی اورژانس تهران از امروز

زندگی دوباره بیماران نیازمند پیوند عضو در تبریز

ثبت نام افراد 58 سال به بالا برای دریافت واکسن کرونا

آمار کرونا یزد دوم مرداد؛ 5 فوتی و 277 ابتلای جدید

کرونا در روسیه: فوت 799 نفر طی یک روز

پیشگیری از کووید-19 با ماسک مجهز به میکروفون و اسپیکر شرکت ال جی

اهمیت رعایت دستورالعمل های بهداشتی

کشف یک داروی جدید؛ سرطان پستان نابود می‎شود؟

طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا توسط اورژانس از امروز

نگرانی ها از افزایش شمار مبتلایان به بیماری کرونا

غذاهایی که جذب کلسیم را کم می کند

فراخوان گروه های جدید برای واکسیناسیون کرونا از امشب + فیلم

تشخیص جاندار از بی جان به روش عنکبوت ها

دامنه پیک جدید کرونا در کهگیلویه و بویراحمد به مهرماه هم کشیده می شود/میانگین رعایت پروتکل ها زیر 80 شد

سالم ترین خوراکی ها و تنقلات تابستانی را بشناسید

آغاز واکسیناسیون 55 ساله ها در یزد +فیلم

نوزاد 2 ماهه شیرازی در برابر کرونا تاب نیاورد!

شرایط ثبت نام واکسن کرونا برای دیابتی ها و بیماران خاص + جزییات

مسئول فنی در شرکت تجهیزات پزشکی و آزمایشگاهی

این مواد غذایی باعث خواب راحت می شوند

پیام تبریک وزیر بهداشت به مناسبت قهرمانی جواد فروغی

آمار کرونا هرمزگان 2 مرداد؛ 9 فوتی و 961 بستری

آمار کرونا همدان دوم مرداد؛ 4 فوتی و 66 ابتلای جدید

تغییرات جدید برای ثبت نام واکسن کرونا

جان باختن 9بیمار جدید مبتلا به کرونا در هرمزگان

معجونی که از کم خونی جلوگیری می کند

جان باختن دو بیمار کرونایی در کردستان

روند رو به افزایش بیماران مبتلا به کرونا در خوزستان

روند رو به افزایش بیماران مبتلا به کرونا در خوزستان

جان باختن 9 بیمار جدید مبتلا به کرونا در هرمزگان

هادی هیربدوش طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا ||| توسط نیروهای اورژانس

هادی هیربدوش آغاز طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا ||| توسط نیروهای اورژانس

افزایش بیماران مبتلا به کرونا در خوزستان

نیازمند کارشناس رادیولوژی

پیدا شدن نوزاد تازه متولد شده از فاضلاب+ عکس

روش های درمان خانگی درد دندان

اسلام آبادغرب، سرپل ذهاب، هرسین، جوانرود و پاوه در وضعیت قرمز کرونایی قرار دارد

میزان ماندگاری آنتی بادی کرونا در بدن

کاهش سن ثبت نام واکسیناسیون در سراسر کشور

گزارش کارآزمایی داروی ملاتونین منتشر شد

مرگ تلخ نوزاد دو ماهه در پیک پنجم کرونا

تزریق واکسن کرونا در گلستان به بیش از 145هزار دُز رسید

سن ثبت نام واکسیناسیون در سراسر کشور دو سال کاهش یافت

کرونا 259 قربانی دیگر گرفت | تزریق بیش از 10 میلیون دُز واکسن تاکنون

سن ثبت نام واکسیناسیون کرونا کاهش یافت

طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا از سوی اورژانس تهران از امروز

سن ثبت نام واکسیناسیون در سراسر کشور دو سال کاهش یافت

سن ثبت نام واکسیناسیون در سراسر کشور 2 سال کاهش یافت

طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا از سوی اورژانس تهران از امروز

طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا از سوی اورژانس تهران از امروز

جزییاتی تازه از واکسیناسیون در سراسر کشور

در خصوص ابتلاء به ویروس کرونا، باید چه علائمی داشته باشیم تا در بیمارستان بستری شویم؟

مشاور و فروشنده حرفه ای خانم آرایشی بهداشتی

تعدادی کارگر ساده جهت بسته بندی قطعات نیاز داریم

آیا پاندمی کووید 19 موجی از دیابت به همراه خواهد داشت؟

طرح ضربتی واکسیناسیون کرونا توسط نیروهای اورژانس تهران آغاز شد

اسامی استان ها و شهرستان های در وضعیت قرمز و نارنجی / شنبه 2 مرداد 1400

افزایش تعداد و تنوع واکسیناسیون عمومی شهروندان در روزی که مرگ و میر کرونا بالا رفت

پیام رییس دانشگاه بقیه الله به مناسبت کسب مدال طلای المپیک توسط جواد فروغی

چگونه از رشد ناخن در گوشت پا جلوگیری کنیم؟

همدلی با دیگران تا چه حد لازم است؟

چرا کودکم بد غذاست؟/ راهکارهایی برای غذا خوردن متعادل کودک

تولد نوزاد عجول در منزل

بررسی مشکلات گوارشی کودکان

دلایل مسمومیت رابطه زوجین چیست؟

علائم اضطراب در کودکان که معمولا والدین متوجه آنها نمی شوند

زالی: شرایط تهران وخیم است / امکان دارد 30 درصد افرادی که واکسینه شدند، به کرونا مبتلا شوند

چرا طلاق مرگبارتر از هرگز ازدواج نکردن است؟

جدیدترین اخبار کرونا در ایران

چگونه بهترین رژیم لاغری را تشخیص دهیم؟

تحویل و اهدای 125 رأس دام قربانی به قربانگاه های کمیته امداد رودان

پیام تبریک وزیر بهداشت به مناسبت قهرمانی پرستار؛ جواد فروغی در المپیک توکیو

تلقیح 50 هزار دز واکسن در ساعت های اولیه حضور اورژانس

مراجعه کنندگان، نوع واکسن تزریقی را خود انتخاب می کنند

کرونا شانه به شانه کودکان

96 هزار نفر از گروه های هدف خراسان جنوبی در برابر کرونا واکسینه شدند

بررسی سلامت پرندگان جزایر پارک ملی دریاچه ارومیه.

سازمان جهانی بهداشت: واکسن های کرونا حلال هستند

قربانیان کرونا در کرمانشاه از 1950 نفر گذشت

مضرات جدی آناناس برای سلامتی بدن

85 درصد کرونایی ها نیاز به بستری ندارند

یکی از کمبودهای حوزه سلامت نهبندان، عدم تربیت نیروی انسانی کافی است

چند درصد جمعیت استان اصفهان واکسن کرونا دریافت کرده اند؟

طرز تهیه اشترودل زردآلو متفاوت و خوشمزه

طرز تهیه اشترودل زردآلو متفاوت و خوشمزه