مطالب مرتبط:
آزمون ارتقای دستیاری تخصصی ساده و متناسب با شرایط
درمان سفیدی و ریزش مو با چند ترفند ساده در منزل
آزمون ارتقای دستیاری تخصصی ساده و متناسب با شرایط
کارگر ساده خانم تولید مواد غذایی در خمین
سرماخوردگی ساده از ابتلا به کرونا پیشگیری می کند
-14 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 29 خرداد 1400 ساعت 15:402021-06-19پزشكي

ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز


پیازها عطر و طعم خاص و خوبی به غذاهایمان می بخشند.

اما خرد کردن آنها دست کمی از شکنجه ندارد اگر راه درست آن را بلد نباشیم.

خرد کردن پیاز کار سخت و پیچیده ای نیست و با کمی تمرین و روش فوق العاده ای که هم ساده است و هم کاربردی پیاز خرد کردن برایتان شیرین می شود.

- "، پیازها بسیار خوشمزه هستند و عطر و طعم خاص و خوبی به غذاهایمان می بخشند.

اما خرد کردن آنها دست کمی از شکنجه ندارد اگر راه درست آن را بلد نباشیم.

خرد کردن پیاز کار سخت و پیچیده ای نیست و با کمی تمرین و روش فوق العاده ای که هم ساده است و هم کاربردی، پیاز خرد کردن برایتان شیرین می شود و به سرعت مواد لازم برای غذایتان را فراهم می کنید.

دستورالعمل های بی شماری برای خرد کردن پیاز وجود دارد.

ممکن است مدل ها و اصطلاحات مختلفی برای خرد کردن پیاز شنیده باشید یا از آنها استفاده کرده باشید: چرخ کردن، نگینی کردن یا خلالی کردن.

با توجه به سلیقه و غذایمان و یا حتی راحتی کار، هر کدام از این مدل ها را تا به حال امتحان کرده ایم.

تسلط بر این روش که در ادامه آموزش داده ایم، باعث صرفه جویی در وقت شما می شود و همچنین چون آب پیاز کمتر درمی آید، کمتر هم اشک خواهید ریخت.

خلالی کردن به طور کلی به معنای برش درشت با قطعات بزرگ تر است که اندازه آنها تقریبا دو یا سه سانتیمترمربع است.

این مدل را معمولا برای پیازداغ استفاده می کنند.

البته اندازه خلال ها اهمیت چندانی ندارد و کاملا به سلیقه شما بستگی دارد.

آسیاب یا چرخ کردن کوچک ترین نوع برش پیاز است و قطعات آن حدود دو میلیمتر است.

معمولا وقتی استفاده می شود که نمی خواهید هنگام صرف غذا تکه بزرگ پیاز را زیر دندانتان حس کنید.

برای درست کردن انواع سس و سوپ این مدل بیشتر پیشنهاد می شود.

برش نگینی کوچک تر از خلالی کردن و به روزترین مدل برش پیاز است و کاربرد زیادی دارد.

با این روش می توانید تکه های کوچک پیاز را یکنواخت داشته باشید و دقیقاً مانند یک آشپز رستوران با چاقو ماهرانه کار کنید.

هر آشپز خانگی می تواند این کار را یاد بگیرد و با کمی تمرین مانند حرفه ای ها آشپزی کند.

در ادامه به شما طرز نگینی خرد کردن پیاز را آموزش داده ایم.

این روش ساده در پخت وپز به کمک شما می آید و مراحل آماده سازی غذا را سرعت می بخشد.

1- یک پیاز متوسط بردارید.

پیازهای متوسط بهترین سایز برای تمرین هستند.

برای برش دادن به این روش، اندکی مهارت لازم است؛ اگر اولین باری است که پیاز را نگینی می خواهید خرد کنید، نگه داشتن پیاز کنار هم هنگام برش زدن سخت است.

2- ابتدا با بریدن قسمت بالای پیاز شروع کنید.

انتهای پیاز که ساقه ها از آن جوانه می زنند، ریشه گیاه به حساب می آید.

ریشه را از پیاز جدا نکنید و بگذارید از این طریق لایه های پیاز به هم چسبیده بمانند.

3- پیاز را پوست بگیرید.

می توانید کنار پیاز را برش دهید تا به شما کمک کند پوست کاغذی را جدا کنید.

لایه های سخت یا رنگی را نیز جدا کنید.

بعضی از آنها ممکن است کمی سبز باشند، آنها را نیز جدا کنید.

4- پیاز را از ریشه به دو نیم تقسیم کنید.

ریشه را دست نخورده بگذارید.

این کار به شما کمک می کند بدون اینکه پیاز از بین برود، به برش های ریز و دلخواهتان دست یابید.

5- پیاز بریده شده را روی تخته برش خود قرار دهید.

پیاز را طوری برش می دهید که گویی در حال برش زدن تخته های چوبی هستید.

از سمت کوتاه تر شروع کنید.

چاقو خود را به پهلو نگه دارید و یک برش تا انتها ایجاد کنید؛ درست تا جایی که به ریشه برخورد نکنید.

6- مرحله قبل را تا حدود چند میلیمتری بالاتر از برشی که ایجاد کرده اید تکرار کنید.

این کار را ادامه دهید تا به بالای پیاز برسید.

7- چاقوی خود را مانند حالت معمول نگه دارید و از بالای پیاز شروع به بریدن کنید؛ درست مانند آنچه در تصویر زیر می بینید برش هایی روی پیاز بزنید و همچنان مراقب باشید که پیاز را از ته قطع نکنید.

8- برش ها را تا جایی که امکان دارد نزدیک به یکدیگر بزنید.

روی یک پیاز متوسط حداقل پنج برش خواهید داشت.

9- پیاز را 90 درجه بچرخانید، چاقو را به حالت عادی نگه دارید و برش هایی را که ایجاد کرده اید برش دهید تا پیاز به قطعات مربعی کوچک دربیاید.

در هر طرف حدود 2 میلیمتر خواهند بود.

10- نتیجه نهایی مربع های بسیار کوچکی خواهد بود.

پیاز خرد کردن اولین مرحله برای بسیاری از غذاهای مورد علاقه شماست که با این روش به بهترین شکل ممکن به انجام می رسانیدش.


کلید واژه ها: پیاز - فوق العاده - کاربردی - شیرین - تمرین - شکنجه - دستورالعمل - درست - استفاده - خوشمزه - مواد - لازم - سرعت - چگینی

آخرین اخبار سرویس:
تزریق واکسن کرونا به 300 راننده تاکسی

فوت 8 بیمار کرونایی طی 24 ساعت گذشته

خلاصه بازی پرسپولیس 3 -1 تراکتور (فیلم)

موافقت وزیر بهداشت با تخصیص واکسن کرونا برای افراد بالای 50 سال در استان کرمان

پس از آفتاب سوختگی این کارها را نباید انجام داد

خلاصه بازی نساجی مازندران 1 - 3 استقلال (فیلم)

667 بیمار جدید کرونایی در مازندران شناسایی شد

وزارت بهداشت: مردم برای ثبت نام در سامانه واکسیناسیون کرونا اقدام کنند

عجیب ترین دلیل چاقی شکمی که نمی دانستید!

سیر صعودی روند ابتلا به ویروس کرونا در استان قم

فعالان پویش رسانه ای موج چهارم کرونا در استان کهگیلویه و بویراحمد تجلیل شدند

تداوم روند صعودی ابتلا به ویروس کرونا در استان قم

تقاضای وزارت بهداشت از مردم برای ثبت نام در سامانه واکسیناسیون کرونا

علائم گونه لامبدا ویروس کرونا و پیشگیری از آن

تقاضای وزارت بهداشت از مردم برای ثبت نام در سامانه واکسیناسیون کرونا

تداوم روند صعودی ابتلا به ویروس کرونا در استان قم

تقاضای وزارت بهداشت از مردم برای ثبت نام در سامانه واکسیناسیون کرونا

269 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

دختری که هر لباس را فقط 2 بار می تواند بپوشد

چرت بیش از اندازه روزانه و خطر ابتلا به یک بیماری خطرناک!

269 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

استخدام انبار دار در پخش مواد غذایی

6 ماده غذایی که به سم زدایی بدن کمک می کنند

خواص جالب چای ترش در جلوگیری از پیری پوست

85 درصد افراد بالای 60 سال واکسن دریافت کردند

ببینید | آمار وحشتناک کرونا در ایران؛ فوت یک هموطن در هر 6 دقیقه

استخدام منشی مطب در یک مطب دندانپزشکی معتبر در تهران

گوشت شترمرغ؛ توصیه ای برای افراد مبتلا به کمبود آهن

کرونا، وعده، تعطیلات!

بررسی آماری شیوع کرونا در البرز

در تابستان روزانه چند لیوان آب بخوریم؟

آمار کرونا یزد سوم مرداد؛ 12 فوتی و 615 ابتلای جدید

فائوچی: آمریکا در مخمصه شیوع کرونای دلتا گیر افتاده است

نیروی آقا جهت انبار

عوارض مصرف بی رویه خرما؛ از مشکلات شکمی تا حمله آسم!

واکسن پاستوکووک در برابر همه جهش ها مقاوم است

استخدام متخصص شبکه در هلدینگ سبز زیور در البرز

عوارض مصرف بی رویه خرما؛ از مشکلات شکمی تا حمله آسم!

نیاز به پرستار خانم تمام وقت

آمار کرونا هرمزگان 3 مرداد؛ 8 فوتی و 980 بستری

آمار کرونا همدان سوم مرداد؛ 4 فوتی و 67 ابتلای جدید

6 ماده غذایی که به سم زدایی بدن کمک می کند

مازندران تماما قرمز شد

6 ماده غذایی که به سم زدایی بدن کمک می کند

تاکنون 34 هزار دوز واکسن در شهرستان ملایر تزریق شده است

6 ماده غذایی که به سم زدایی بدن کمک می کند

راز بزرگ در پشت بدن انسان

آیا پاندمی کووید 19 موجی از دیابت به همراه خواهد داشت؟

آمار کرونا کرمان 3 مرداد؛ 25 فوتی و 159 ابتلای جدید

«گیتی پورفاضل» به مرخصی رفت

پیش بینی 20 هزار دُز واکسن برای رانندگان حمل و نقل عمومی

استخدام ویزیتور پخش آرایشی بهداشتی

اهدای اعضای بدن جوان میبدی

جان باختن یک بیمار کرونایی دیگر در کهگیلویه و بویراحمد

موج خطرناک شیوع کرونا در گیلان

فعالان پویش رسانه موج چهارم کرونا در استان کهگیلویه و بویراحمد تجلیل شدند

کلسترول خوب از کبد محافظت می کند

خطرهایی که بعد با حذف صبحانه شما را تهدید می کند!

درمان ملانوم با آنتی بیوتیک

فوبیا یا ترس های خاص را چگونه مدیریت کنیم؟

آمار کرونا سمنان 3 مرداد؛ 38 بستری جدید

عوارض مصرف بی رویه خرما

عوارض مصرف بی رویه خرما؛ از مشکلات شکمی تا حمله آسم!

ورود محموله جدید 15هزار دوزی واکسن کرونا به خراسان جنوبی

ثبت نام در سامانه واکسیناسیون الزامی است

مسابقه «عشق» از سوی کانون قرآن دانشگاه علوم پزشکی کرمان برگزار می شود

عوارض مصرف بی رویه خرما

ابتلای 323 نفر از مردم استان مرکزی به کرونا

حقایقی درباره پوکی استخوان؛ بیماری بدون علامت

فوت و فن تازه و سالم نگه داشتن آبلیموی طبیعی

بیمارستان های گیلان مملو از بیماران کرونایی؛ شمار بستری شدگان به 900 نفر رسید

تشخیص مشکلات قلبی با برچسب پوستی مافوق صوت در مراحل اولیه

آخرین آمار کرونا در قزوین/ 2 فوتی و 367 بیمار جدید کرونایی

پلنگ واکسینه نشده باغ وحش سن دیه گوی کالیفرنیا کرونا گرفت

تاثیرات منفی اشعه های موبایل بر مغز انسان

علت چاق شدن بعد از ازدواج

کودکان؛ قربانی عادی انگاری / آمار بستری کودکان مبتلا به کرونا در استان مرکزی صعودی است

شرایط بیماری کرونا در راور رو به بحران است

استخدام تحصیلدار و کارپرداز در شرکت داروسازی دکترعبیدی در تهران

استخدام کارشناس بیهوشی در بیمارستان مهر در تهران

واکسیناسیون کارکنان مترو فردا آغاز می شود

جان باختن 8 بیمار کرونایی در هرمزگان/ واکسیناسیون به 48 ساله ها رسید

آمار کرونا کردستان 3 مرداد؛ بدون فوتی و 82 ابتلای جدید

ورود محموله جدید 15 هزار دوزی واکسن کرونا به خراسان جنوبی

شرایط برای داوطلبان سرباز در آزمون دستیاری 1401 تغییر کرد

طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای خوشمزه

دختری که هر لباس را فقط 2 بار می تواند بپوشد

تشخیص به موقع عاملی مهم در درمان بیماری هموفیلی

سرما درمانی با دستگاه ایرانی

90هزار سفیر سلامت در ایلام ساماندهی شده اند

جهانپور: ظرفیت ما فراتر از واکسیناسیون 500 تا 600 دوز در روز است | ثبت رکورد تزریق 424 هزار دوز واکسن کرونا در روز

نمکی: واکسن پاستور به مجموعه واکسیناسیون می پیوندد

آمار کرونا زنجان 3 مرداد؛ 2 فوتی و 194 ابتلای جدید

کرونا در کردستان امروز قربانی نداشت

فوبیا یا ترس های خاص را چگونه مدیریت کنیم؟

3 شهروند خراسان شمالی بر اثر ابتلا به کرونا جان باختند

تزریق بیش از 151هزار دُز واکسن کرونا در گلستان

استخدام کارشناس فروش (تجهیزات پزشکی) با بیمه تکمیلی و پورسانت در تهران

واکسن پاستور به سبد واکسیناسیون اضافه می شود

زالی: هنوز به قله خیز پنجم کرونا نرسیده ایم

ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز

ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز