مطالب مرتبط:
رییس خانه مطبوعات و رسانه های استان ایلام درگذشت
خانه شیک و خفن بابک جهانبخش /عکس
رییس خانه مطبوعات و رسانه های استان ایلام درگذشت
7 ترفند خانگی برای فراری دادن مورچه از خانه
نیازمند یک خانم خانه دار
-61 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 27 خرداد 1400 ساعت 22:052021-06-17پزشكي

طرز تهیه کباب ترکی مخصوص در خانه


اگر از طرفداران طعم کباب ترکی هستید و دوست دارید این غذای بی نظیر را در خانه تهیه کنید، با ما همراه شوید و طرز تهیه کباب ترکی خانگی را یاد بگیرید.

- 1- ابتدا در یک ماهی تابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید.

سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید.

2- گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید.

3- با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده.

سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید.

4- قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود.

در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل بزنید.

5- در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم دار شوند.

6- سیب زمینی را خلال و کمی آب پز کنید.

دقت کنید نیمه پز شده باشد.

سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.

7- غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزی جات تازه و زیتون" تزیین کنید.

طرز تهیه کباب ترکی رستورانی در فر ► مرحله اول فر را در دمای 180 تا 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

سپس مخلفات را در غذاساز بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید.

می توانید آن ها را به صورت دستی هم ریز و ترکیب کنید که کمی وقت گیرتر است.

ادویه ها را هم در این مرحله اضافه کنید و ترکیب به دست آمده را روی گوشت بریزید و همه جای گوشت را آغشته کنید؛ حدود یک تا دو ساعت صبر کنید تا مواد به خورد گوشت برود.

► مرحله دوم ورقه آلومینیومی بزرگ و پهنی را با روغن چرب کنید و گوشت میکس شده را در وسط آن قرار دهید.

فویل را به شکل لوله ای بپیچاند و چیزی شبیه سوسیسی بزرگ درست کنید و سر و ته اش را جمع کنید و ببندید.

► مرحله سوم فویل را برای 35 تا 40 دقیقه در فر بگذارید و هرازگاهی فویل را بچرخانید تا همه جای گوشت خوب مغز پخت و برشته شود.

از یک دماسنج دیجیتالی آشپزخانه استفاده کنید و دماسنج را در مغز گوشت و قسمت میانی اش فرو کنید.

اگر وسط گوشت به دمای 75 درجه سانتی گراد رسیده بود، صبر کنید کمی فویل خنک شود و سپس آن را باز کنید.

محتویات داخل فویل را روی سینی فر برگردانید و برای مدت کوتاهی آن را گریل کنید.

► مرحله چهارم سینی را خارج کنید.

کباب ترکی شما آماده است و کافی است آن را با چاقو اره ای تیز و بزرگ، ورقه ورقه ببرید و سرو کنید.

منابع: 7ganj، کتاب کاله
کلید واژه ها: گوشت - طرز تهیه - کباب - ترکی - گوشت گوساله - حرارت - گوشت قرمز - سیب زمینی - مواد - قارچ - فلفل - طرفداران - خانه - گوشت مرغ - گوساله - خانگی - مخلوط - مناسب - همراه - مرحله - زمینی - قاشق - غذای - قرمز - نازک - لیمو - دوست - ماهی - تیره - نیمه

آخرین اخبار سرویس:
نکاتی که باید در مورد واکسیناسیون کرونا بدانیم

واکسیناسیون خطر ابتلا به ویروس دلتا را کاهش می دهد

نکاتی که باید در مورد واکسیناسیون کرونا بدانیم

از بین بردن مقاومت دارویی کروناویروس با از کار انداختن یک آنزیم!

از بین بردن مقاومت دارویی کروناویروس با از کار انداختن یک آنزیم!

آیا بهبودیافتگان کووید19 به کرونا دلتا مبتلا می شوند؟

تاثیرات ترس بر احساسات و شخصیت افراد

جزییات جدید از واردات واکسن کرونا به کشور

ظرفیت بیمارستانهای یاسوج پر شده است/احداث بیمارستان صحرایی

استخدام ویزیتور تلفنی و حسابدار در یک شرکت پخش مواد غذایی در تهران

کرونای دلتا آمریکا را فرا گرفت

به نوزادان شیرخشک ندهید+ علت

ظرفیت بیمارستانهای یاسوج پر شده است/احداث بیمارستان صحرایی

نظرسنجی پژوهشگران ایرانی: یزد غمگین ترین، زنجان شادترین

واکسن هراسی مفهومی ندارد/ همه چیز درباره تزریق واکسن کرونا

زمان مناسب نوشیدن قهوه در روز

چگونه از خون دماغ جلوگیری کنیم؟

بیماری های خطرناک گوارشی و کبدی که بی علامت و بی درد هستند

چه چیزی موجب ابتلا افراد واکسینه شده به کرونا می شود؟

چرا دردِ کاغذ وحشتناک است؟

تولید شکلات های کم کالری کاهنده استرس و بستی پروبیوتیک

چرا برخی با وجود واکسیناسیون کرونا می گیرند؟

بالا رفتن میزان مراجعه به روانپزشک و تجویز دارو در دوران کرونا

تولید شکلات های کم کالری کاهنده استرس و بستی پروبیوتیک

اگر این ویژگی شخصیتی را دارید پیر نمی شوید

کرونا با عادی انگاری قوی می شود

چگونه در هوای خیلی گرم راحت تر بخوابیم؟

گیاه رازیانه تاثیر قابل توجهی در درمان عفونت ناشی از کووید-19 دارد

پلاسمای افراد بهبود یافته از کرونا در درمان مبتلایان موثر است؟

آخرین آمار کرونا در قزوین/1فوتی و 820 بیمار جدید کرونایی

پلی فاژیا و آنچه باید در مورد آن بدانید

در بحران کرونا چیزی به اسم سرماخوردگی نداریم

قرارگرفتن در معرض سرب اثرات منفی بر شخصیت دارد

نیازمند مراقب سالمند بستری در بخش مغز اعصاب(سکته مغزی کرده)

بهترین فرمول تهیه قهوه برای لاغری شکم

بازاریاب خانم مسلط به کار

درخواست برای استقرار بیمارستان صحرایی در آبادان

استخدام منشی مطب با بیمه در کلینیک دکتر بخشنده در قلهک

دبیر کل خانه پرستار: اوضاع از دست سیستم بهداشت و درمان خارج شده

علائم اولیه لخته شدن خون چیست؟

چرا باید سیب زمینی بخوریم؟

چربی شکم در یائسگی خطر ابتلا به برخی بیماری ها را افزایش می دهد

افزایش قدرت بدنی با دوچرخه ثابت

درخواست برای استقرار بیمارستان صحرایی در آبادان

توصیه مقامات بهداشتی آمریکا: مادران باردار در برابر بیماری کووید-19 واکسینه شوند

ماسک چشمی که ظرف 15 دقیقه چروک ها را کاهش می دهد

وزارت بهداشت: مبتلایان کرونا حداقل یک ماه پس از بهبودی کامل واکسن بزنند

چه زمانی برای نوشیدن قهوه مناسب است؟

احتمال ابتلا به کرونای دلتا در افراد کاملا واکسینه شده 50 تا 60 درصد کاهش می یابد

استخدام سرپرستار در مرکز جراحی بهگر توان در تهران

استفاده از کنجد در دوران بارداری چه فواید و مضراتی دارد؟

خودکنترلی با کندتر شدن سن مرتبط است

کاهش 400 درصدی مرگ و میر با واکسن کرونا

کرونا در هرمزگان14 فوتی دیگر گرفت

تاثیر شگفت انگیز گیاه رازیانه در درمان عفونت کرونا

تزریق هیچ کدام از واکسن های کرونا برای خانم های کمتر از 50 سال ممنوعیت ندارد

استخدام کارمند اداری با سرویس ایاب ذهاب، بیمه تکمیلی و وعده غذایی در اصفهان

استخدام راننده در یک شرکت پخش مواد غذایی در احمدآباد مستوفی

ارتباط آنتی بادی با ایجاد لخته خون در بیماران کرونایی

تزریق هیچ کدام از واکسن های کرونا برای خانم های کمتر از 50 سال ممنوعیت ندارد

کاهش کالری مصرفی روزانه و ورزش کلید سلامت قلب بزرگسالان چاق

3727 بیمار بستری کرونایی در مازندران

بررسی آماری شیوع کرونا در البرز

استخدام کارشناس حسابداری در شرکت شیمیایی بتون پاس در تهران

بیمارستان های اصفهان در حال انفجار است

بیمارستان های اصفهان درحال انفجار است

ممنوعیت تزریق واکسن کرونای آسترزنکا در ایران

استقرار تخت های ویژه بستری بیماران کرونایی در سالن و فضاهای دیگر بیمارستان اردبیل

تغذیه با شیر مصنوعی سیستم دفاعی بدن نوزاد را ضعیف می کند

استخدام سرپرست فروش (مواد غذایی) با حقوق ثابت، پورسانت، پاداش

آمادگی هلال احمر برای برپایی نقاهتگاه های مقابله با کرونا

اظهارات تازه لاری در مورد تزریق واکسن کرونا

8 اشتباه رایجی که شما را به دام کرونا می اندازد

بی حرمتی به خبرنگاران هرمزگانی در مرکز واکسیناسیون گمرک

اینفوگرافیک | اشتباهاتی که سوخت وساز بدن را مشکل می کند

افزایش ظرفیت تولید سرم در شرکت های دارویی آستان قدس برای تامین نیاز بیماران کرونایی

افراد کرونایی خوزستان به نزدیکترین بیمارستان محل سکونت خود مراجعه کنند

احتیاط هایی درباره حساسیت به واکسن کرونا

درخواست برای افزایش سهمیه واکسن در گیلان؛ دوری از تجمعات لازمه عبور از پیک پنجم کرونا است

این نوع عدس خواص ضدویروسی در مقابله با کرونا دارد

این افراد هرگز خربزه نخورند

ماجرای عدم تزریق واکسن آسترازنکا به افراد زیر 50 سال

تاخت و تاز کرونا در آذربایجان غربی/ دورهمی، عامل اصلی شیوع کرونا

بانوی سبزواری به 5 بیمار زندگی دوباره بخشید

هادی پور، پای راست خود را به تیغ جراحی سپرد

اینفوگرافیک | چگونه وسایل خود را در برابر ویروس کرونا محافظت کنیم؟

هادی پور، پای راست خود را به تیغ جراحی سپرد

حداقل سن دریافت واکسن برای مردم دو سال دیگر کاهش یافت

مبتلایان کرونا حداقل یک ماه پس از بهبودی کامل واکسن بزنند

هتک حرمت خبرنگاران هرمزگانی در صف واکسیناسیون/ روابط عمومی گمرک اجازه دریافت واکسن به خبرنگاران را نداد

تاخت و تاز کرونا در آذربایجان غربی /دورهمی، عامل اصلی شیوع کرونا

تولید واکسن ایرانی گره واردات واکسن را باز کرد

تولید سرم در شرکت های دارویی آستان قدس رضوی به 4.5 میلیون بطری در ماه رسید

روند افزایشی مبتلایان کرونا در کهگیلویه و بویراحمد ادامه دارد

مبتلایان کرونا حداقل یک ماه پس از بهبودی کامل واکسن بزنند

کیت استخراج دی ان ای از بزاق ساخته می شود

اعضای بدن «ارشا اقدسی» اهدا می شود

25 نفر به آمار مبتلایان به کرونا در استان زنجان افزوده شده است

آغاز واکسیناسیون عشایر بالای 18 سال در شهرضا/ مرگ کرونایی در عشایر نداشته ایم

چند راهکار برای کاهش مصرف آرامبخش ها

طرز تهیه کباب ترکی مخصوص در خانه

طرز تهیه کباب ترکی مخصوص در خانه