شیرخام را بجوشانید

معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور به مردم توصیه کرد که یا شیرپاستوریزه مصرف کنند یا اگر تمایل به مصرف شیرخام دارند حتما آن را بجوشانند.

- معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور به مردم توصیه کرد که یا شیرپاستوریزه مصرف کنند یا اگر تمایل به مصرف شیرخام دارند حتما آن را بجوشانند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، چندی پیش خبری مبنی بر وجود یک انگل در شیر خام چهار استان کشور منتشر شد.

در این خبر ذکر شده بود که پژوهشگران دانشگاهی در کشور با انجام یک مطالعه وجود انگل توکسوپلاسما گوندی را در شیر خام چهار استان اصفهان، چهارمحال و بختیاری، فارس و خوزستان بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که شیر خام به خصوص شیر گوسفند و بز از عوامل مهم انتقال توکسوپلاسما گوندی به انسان است.

در این خبر همچنین ذکر شده بود که این انگل می تواند حیوانات خون گرم مثل انسان را به دنبال تماس با گربه سانان (به خصوص گربه) آلوده کند و همچنین می تواند در داخل مدفوع گربه سانان به مدت طولانی تحت شرایط مناسب محیطی، زنده بماند.

همچنین علاوه بر گربه، انسان ممکن است توسط سگ های خانگی که با مدفوع گربه در تماس هستند نیز آلوده شود.

در این راستا و در پاسخ به این سوال که آیا شیرخام این چهار استان آلوده به انگل توکسوپلاسما گوندی است یا خیر، معاون بهداشتی و پیشگیری سازما