کفیر از بروز توفان سیتوکینی در بیماران کرونایی پیشگیری می کند

نتایج مطالعه جدید نشان می دهد ماست تخمیرشده موسوم به کفیر می تواند از بروز توفان سیتوکینی پیشگیری نماید.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبه نقل از تایلند مدیکال نیوز، نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مولکول های موجود در نوعی ماست معروف به کفیر، با مسدود کردن ارتباط بین سلول ها، توانایی مبارزه با باکتری های بیماری زا را دارند.

این گزارش همچنین نویدبخش مبارزه با باکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک است و به جلوگیری از بروز توفان سیتوکینی که توسط کروناویروس اتفاق می افتد، کمک می کند.

کفیر نوشیدنی لبنی پروبیوتیکی تخمیر شده است که از طریق ریختن دانه های کفیر حاوی مخمر و باکتری اسیدلاکتیک در شیر گاو یا بز تولید می شود.

پروبیوتیک ها به عملکردهای ایمنی بدن کمک می کنند، بر توازن جمعیت میکروبی در سیستم گوارش تأثیر می گذارند و به طور بالقوه از بدن در برابر عفونت های باکتریایی محافظت می کنند.

به گفته محققان، خواص سالم پروبیوتیک ها در ماست به طور گسترده ای شناخته شده است، و یافته ها نشان می دهد که چقدر آنها می توانند داروهای مؤثری باشند.

تیم تحقیق نشان داد که مولکول های ترشح شده از کفیر قادر به کاهش قابل توجه شدت ویروس وبا می شوند.

اثر ضدباکتریایی مبتنی بر اختلال در ارتباط بین سلول های باکتریایی بود که یک رویکرد امیدوارکننده در مقابله با باکتری های م