طلای معطری که قدرش را نمی دانیم

اسانس گل محمدی به عنوان طلای مایع شناخته می شود اما کم توجهی به صنایع تبدیلی سبب شده تا این محصول ایرانی به صورت گلاب صادر شود.

- ایسنا/خراسان شمالی اسانس گل محمدی به عنوان طلای مایع شناخته می شود اما کم توجهی به صنایع تبدیلی سبب شده تا این محصول ایرانی به صورت گلاب صادر شود.

زادگاه و رویشگاه آغازین گل محمدی سرزمین کهن ایران و خاورمیانه است در آغاز سده هفدهم میلادی گل سرخ ایران به هندوستان، شمال آفریقا و ترکیه و سپس به بلغارستان برده شد و کاشت آن گسترش یافت.

ایران از دیرینه ترین کشورها برای تولید گل سرخ به شمار می رود و پیشینه آن در این زمینه به بیش از 2500 سال می رسد.

در گذشته های دور گل های سرخ رز چیده شده و در چربی هایی قرار داده شده و عطر گل رز را استخراج و به جای دارو در درمان بیماری های گوناگون به کار می گرفته اند.

ایرانیان در آن زمان نخستین بار روش تقطیر را نوآوری کردند، فرآوری گیاهان دارویی به روش تقطیر در ایران، پیش از تاخت و تاز مغولان به اوج خود رسید.

به گونه ای که همه ساله مقدار فراوانی گلاب، عرق نسترن، نعناع، رازیانه و… از راه دریا و خشکی به شمال آفریقا، اروپا، چین، هندوستان و یمن فرستاده می شد.

علاوه بر این با کاربرد گیاهان دارویی،داروهای زیادی به صورت خشک و یا عصاره های تغلیظ شده تهیه و صادر می گردیدند، سپس هنر گل