مطالب مرتبط:
با تجویز«تخم کبوتر»زمان طلایی گفتار درمانی را نکُشید/5تا 15 درصد مردم اختلال خواندن نوشتن دارند
شیوه جدید پذیرش بیماران در مراکز درمانی (فیلم)
کاهش قیمت تخم مرغ درمیادین تره بار + نرخ جدید
584 بیمار جدید مبتلا به کرونا در همدان شناسایی شد/ روند افزایشی مراجعه به مراکز درمانی
تازه ترین نرخ تخم مرغ در میادین میوه و تره بار
-144 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 31 فروردین 1400 ساعت 03:352021-04-19پزشكي

خواص درمانی تخم کتان


امروزه، بذر های کتان به عنوان “یک ماده غذایی فوق العاده” در حال ظهور هستند.

- جالب است بدانید مزایای بذر کتان برای سلامتی به طور عمده به اسید های چرب امگا 3، لیگنان و فیبر موجود در آن ها مربوط می شود.

بذر کتان سرشار از چربی های امگا 3 است اگر گیاهخوار هستید یا ماهی نمی خورید بذر کتان به عنوان بهترین منبع چربی امگا 3 برای شما محسوب می شود.

تخم کتان منبع غنی از آلفا لینولنیک اسید، یک اسید چرب امگا 3 عمدتا گیاهی است.

آلفا لینولنیک اسید یکی از دو اسید چرب ضروری است که باید از غذایی که می خورید بدست آورید، زیرا بدن آن ها را تولید نمی کند.

نتایج مطالعات در فاز حیوانی نشان می دهد آلفا لینولنیک اسید در بذر های کتان از رسوب کلسترول در رگ های خونی قلب جلوگیری می کند، التهاب در عروق و رشد تومور را کاهش می دهد.

بذر های کتان خطر سرطان را کاهش می دهند لیگنان ها ترکیباتی گیاهی دارای خواص آنتی اکسیدانی و استروژن هستند که هر دو می توانند به کاهش خطر سرطان و بهبود سلامت کمک کنند.

جالب است بذر های کتان 800 برابر بیشتر از سایر غذا های گیاهی لیگنان دارند.

مطالعات مشاهده ای نشان می دهد افرادی بذر کتان می خورند خطر ابتلا به سرطان پستان به ویژه در زنان یائسه کمتر است.

با این حال، مردان هم می توانند از مزایای خوردن بذرکتان بهره مند شوند.

در یک مطالعه کوچک شامل 15 مرد به افرادی که روزانه 30 گرم بذر کتان خورده بودند در حالی که رژیم کم چربی را دنبال می کردند میزان مارکر سرطان پروستات کاهش یافته که این نشان دهنده خطر کمتری برای سرطان پروستات است.

به نظر می رسد بذر های کتان در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی توانایی جلوگیری از سرطان روده بزرگ و پوست را دارند.

با این وجود، برای تایید این موضوع در فاز انسانی تحقیقات بیشتری لازم است.

با این وجود، تاکنون شواهد نشان می دهد تخم کتان یک ماده غذایی با ارزش در مبارزه با سرطان های مختلف است.

بذر های کتان سرشار از فیبر های غذایی هستند یک قاشق غذاخوری بذر کتان حاوی 3 گرم فیبر است که به ترتیب 8 تا 12 درصد از مقدار توصیه شده برای مردان و زنان است.

علاوه بر این، بذر کتان حاوی دو نوع فیبر غذایی محلول (20 تا 40 درصد) و نامحلول (60 تا 80 درصد) است.

این دوتا فیبر توسط باکتری های موجود در روده بزرگ تخمیر می شوند، مدفوع را حجیم می کند و منجر به حرکات منظم روده می شود.

از سوی دیگر، فیبر های محلول باعث افزایش قوام محتوای روده و کاهش سرعت هضم می شوند.

مطالعات نشان می دهد این امر به تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک می کند.

علاوه بر این، فیبر نامحلول باعث می شود آب بیشتری به مدفوع بپیوندد و با افزایش فله باعث نرم تر شدن مدفوع می شود، بنابراین بذر کتان برای جلوگیری از یبوست و برای افرادی که سندرم روده تحریک پذیر یا بیماری دیورتیکول دارند مفید است.

بذر کتان کلسترول را بهبود می بخشد یکی دیگر از مزایای تخم کتان برای سلامتی توانایی آن در کاهش سطح کلسترول است.

در یک مطالعه در افراد با کلسترول بالا، مصرف 3 قاشق غذاخوری معادل 30 گرم پودر تخم کتان به مدت 3 ماه به صورت روزانه کلسترول تام را 17 درصد و کلسترول LDL “بد” را تقریبا 20 درصد کاهش داد.

مطالعه دیگری روی افراد مبتلا به دیابت نشان داد مصرف روزانه 1 قاشق غذاخوری معادل 10 گرم پودر تخم کتان به مدت یک ماه منجر به افزایش 12 درصدی کلسترول HDL “خوب” می شود.

در زنان یائسه مصرف روزانه 30 گرم بذر کتان کلسترول تام و کلسترول LDL را به ترتیب تقریبا 7 و 10 درصد کاهش می دهد.

به نظر می رسد این اثرات به دلیل فیبر موجود در بذر های کتان باشد، زیرا با اتصال به نمک های صفراوی توسط بدن دفع می شود.

برای جبران مجدد این نمک های صفراوی کلسترول از خون به کبد کشیده می شود که این روند سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.

بذر کتان فشار خون را کاهش می دهد مطالعات روی تخم کتان بر توانایی طبیعی آن در کاهش فشار خون متمرکز شده است.

یک مطالعه در کانادا نشان داد خوردن روزانه 30 گرم تخم کتان به مدت 6 ماه فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به ترتیب 10 میلی متر جیوه و 7 میلی متر جیوه کاهش می دهد.

برای افرادی که قبلا از دارو های فشار خون استفاده می کردند بذر های کتان فشار خون را حتی بیشتر کاهش داده و تعداد بیماران مبتلا به فشار خون کنترل نشده را 17 درصد کاهش داده است.

علاوه بر این، بر اساس نتایج یک بررسی بزرگ که داده های 11 مطالعه را بررسی کرده مصرف روزانه بذر های کتان برای بیش از 3 ماه فشار خون را 2 میلی متر جیوه کاهش داده است.

اگرچه ممکن است ناچیز به نظر برسد، اما کاهش فشار خون 2 میلی متر جیوه خطر مرگ ناشی از سکته مغزی را 10 درصد و بیماری قلبی را 7 درصد کاهش می دهد.

بذر کتان حاوی پروتیین با کیفیت بالا است تخم کتان منبع بسیار خوبی از پروتیین گیاهی است، پروتیین بذر کتان سرشار از اسید های آمینه آرژنین، اسید آسپارتیک و اسید گلوتامیک است.

مطالعات متعدد در فاز آزمایشگاهی و حیوانی نشان می دهد پروتیین بذر کتان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کند، کلسترول را کاهش می دهد، از تومور جلوگیری می کند و دارای خواص ضد قارچی است.

بذر کتان به کنترل قند خون کمک می کند دیابت نوع 2 یک مشکل عمده بهداشتی در سراسر جهان است.

این مشخصه با افزایش سطح قند خون در نتیجه عدم توانایی بدن در ترشح انسولین یا مقاومت در برابر آن است.

چند مطالعه نشان می دهد افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که به مدت حداقل یک ماه 10 تا 20 گرم پودر بذر کتان به رژیم روزانه خود اضافه کرده اند 8 تا 20 درصد سطح قند خونشان کاهش یافته است.

این اثر کاهش دهنده قند خون به ویژه به دلیل محتوای فیبر نامحلول دانه های کتان است.

تحقیقات نشان می دهد فیبر های نامحلول باعث کند شدن ترشح قند در خون و کاهش قند خون می شوند.

با این حال، یک مطالعه هیچ تغییری در سطح قند خون یا بهبود در مدیریت دیابت نشان نداده است.

این امر احتمال می رود به دلیل تعداد پایین شرکت کننده در مطالعه و استفاده از روغن بذر کتان باشد.

روغن بذر کتان فاقد فیبر است که به دلیل توانایی تخم کتان در کاهش قند خون شناخته می شود.

به طور کلی، بذر های کتان یک مکمل مفید و مقوی برای رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت است.

بذر کتان به کنترل وزن کمک می کند اگر تمایل به میان وعده خوردن بین وعده های غذایی دارید اضافه کردن تخم کتان به نوشیدنی باعث سرکوب گرسنگی می شود.

یک مطالعه نشان داد افزودن 2.

5 گرم عصاره فیبر کتان به یک نوشیدنی باعث کاهش احساس گرسنگی و اشتهای کلی می شود.

احساس گرسنگی کاهش یافته به احتمال زیاد به دلیل محتوای فیبر محلول در دانه های کتان است.

این امر با کاهش روند هضم در معده باعث تحریک تعداد زیادی هورمون می شود که با کنترل اشتها احساس سیری در فرد ایجاد می کند.

محتوای فیبر غذایی بذر کتان با سرکوب گرسنگی و افزایش احساس سیری به کنترل وزن کمک می کند.

بذر کتان یک ماده سازنده همه کاره است تخم کتان یا روغن بذر کتان را می توان به بسیاری از غذا های رایج افزود.

موارد زیر را امتحان کنید:آن را به آب اضافه کنید و به عنوان بخشی از مایعات روزانه بنوشید
کلید واژه ها: کتان - اسید - امگا 3 - اسید چرب - اسید چرب امگا - آلفا - رگ های خونی - گیاهی - چربی - خواص - کاهش - کلسترول - مطالعات - استروژن - التهاب - درمانی - سلامتی - بهترین - یکی از - ضروری - سرشار - تولید - تومور - مربوط - سرطان - نشان - عمده - ماده - فیبر - رسوب

آخرین اخبار سرویس:
واکسیناسیون دام ها علیه بیماری طاعون

مرگ و میر ناشی از کرونا در خوزستان از متوسط کشوری بالاتر است

ببینید | تمدید محدودیت ها در تعطیلات عید فطر

شدت بیماری آسم در کلان شهرها در حال افزایش است

آمار کرونا آذربایجان غربی 17 اردیبهشت؛ 21 فوتی و 543 ابتلای جدید

نیروی انتظامی در تعطیلات عید فطر اجازه سفر نخواهد داد

تفاوت کرونا و حساسیت فصلی چیست؟

تغییرات پروتیینی، عامل مهم پیر شدن کلیه ها هستند

ساخت دهان شویه آنتی باکتریال با مریم گلی

صالح حردانی به تمرینات فولاد اضافه شد

سینوفارم در فهرست مصرف اورژانسی WHO

مهدی رستمانه نوازنده تار و کمانچه درگذشت

اردستان از موج چهارم کرونا عبور کرد

کاهش وزن با روشی گرانقیمت

«پیتزا لازانیا»؛ یک خوشمزه بی رقیب

بستری 475 بیمار کرونایی در گلستان/ روند کاهشی ادامه دارد

آخرین وضعیت کرونا در جنوب غرب خوزستان

بستری 475 بیمار کرونایی در گلستان/ روند کاهشی ادامه دارد

وزارت بهداشت: نیروی انتظامی در تعطیلات عید فطر اجازه سفر نخواهد داد

طرز تهیه شربت سرکه شیره

کرونا از یک سال و نیم گذشت؛ برخی رفتند و باقی نیز مشروط ماندند

سالمندان بالای 85 سال استان مرکزی برای واکسیناسیون کرونا مراجعه کنند

اولین ترومبکتومی عروق مغز غرب کشور در کرمانشاه با موفقیت انجام شد

به این شایعه غلط درباره لاغری توجه نکنید

چگونگی تشخیص کبد چرب با رنگ ادرار و مدفوع

WHO مجوز استفاده اضطراری از واکسن سینوفارم چین را صادر کرد

ثبت 9 فوتی دیگر بر اثر ابتلا به کرونا در کرمانشاه

سایه مرگبار کرونا بر جنوب غرب خوزستان

ممنوعیت سفر برای عید فطر اعلام شد/ کدام مشاغل از فردا باز می شوند؟

شمار قربانیان کرونا در کهگیلویه و بویراحمد به 619 نفر رسید

ثبت 9 فوتی دیگر بر اثر ابتلا به کرونا در کرمانشاه

چگونه دمای بدن مان را بدون تب سنج تشخیص دهیم؟

از هر 5نفر یک نفر افسردگی گرفته است!

آمار کرونا هرمزگان 17 اردیبهشت؛ 8 فوتی و 396 بستری

آمار کرونا مازندران 17 اردیبهشت؛ 172 بهبودیافته و 107 بستری جدید

ترفند ثبت نام سریع «واکسیناسیون»

واکسن کرونا فوتی و عوارض جدی در آذربایجان شرقی نداشته است

آیا کشته های واکسن کرونا به اندازه کشته های رانندگی خواهد بود؟

571 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

در تعطیلات عید فطر، نیروی انتظامی اجازه سفر نخواهد داد/فیلم

سازمان جهانی بهداشت پنجمین واکسن کرونا را تایید کرد

آیا دانه های کدو تنبل به لاغری کمک می کنند؟

ابتلای 84 هزار و 546 زنجانی به کووید 19

هرگز این وسایل را با سرکه تمیز نکنید

آبی شدن رنگ ناخن؛ از دلایل تا درمان

روز سیاه دوباره کرونا در هرمزگان/ فوت 8 نفر و بستری 84 بیمار جدید

جان باختن هشت بیمار کرونایی در هرمزگان/ داشتن علائم کرونا مرجع شروع درمان

سازمان بهداشت جهانی سینوفارم چین را تایید کرد

432 بیمار جدید کرونایی در قزوین شناسایی شد

کرونای هندی به کارخانه ای در یزد رسید

چاقی غیرمنتظره با خوردن این میوه

عکس| چگونه هند دارای نیمی از مبتلایان کرونا در جهان شد؟

به این شایعه غلط درباره لاغری توجه نکنید

کرونا کم شده ، ولی تمام نشده 

مضرات باد کولر

6 بیمار کرونایی در قم فوت شدند

قرنطینه خانگیِ مدافع سپاهان

571 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

سازمان جهانی بهداشت استفاده اضطراری از واکسن چینی سینوفارم را تایید کرد

نمک و هزاران بیماری که شاید نمی دانستید

آمار کرونا کرمان 17 اردیبهشت؛ 10 فوتی و 85 ابتلای جدید

سالادبراکلی با پنیر فتا

سالادبراکلی با پنیر فتا

داغی تازه بر دل جامعه موسیقی اصفهان

ابتلای 84 هزار و 546 زنجانی به کووید 19

این دمنوش عجیب ضد تشنج و ضد درد است

داغی تازه بر دل جامعه موسیقی اصفهان

توزیع افطاری متبرک رضوی بین کادر درمان بیمارستان شریعتی مشهد

پروتکل ها را دقیق رعایت کنید تا تعطیل نشوید

وزارت بهداشت: اعلام اسامی متخلفان واکسن کرونا بر عهده قوه قضاییه است

تسریع در ثبت نام واکسیناسیون با استفاده از بارکدخوان

وضعیت قرمز در تمام محلات و مناطق شهر تهران/ افراد بدون اعلام قبلی برای تزریق واکسن مراجعه نکنند

در تعطیلات عید فطر، نیروی انتظامی اجازه سفر نخواهد داد

فوتی های کرونا دو برابر آمار رسمی است!

برنج را با زیره و میخک بخورید !

​سوله های ورزشی تهران در اختیار واکسیناسیون کرونا قرار می گیرد

این سه علامت در پا نشانه کبد چرب است

دو فوت دیگر بر اثر کرونا در بوشهر ثبت شد

علائم سکته قلبی؛ 12 نشانه ساده علائم سکته قلبی؛ 12 نشانه ساده

آیا پرتودرمانی در کاهش علایم آلزایمر موثر است؟

آخرین آمار ویروس کرونا در ایران؛ 2627094 نفر مبتلا و 74241 نفر فوتی

آخرین وضعیت شیوع کرونا در فارس/1879 بیمار بستری

آمار کرونا همدان 17 اردیبهشت؛ 10 فوتی و 115 ابتلای جدید

آمار کرونا یزد 17 اردیبهشت؛ 1 فوتی و 189 ابتلای جدید

آخرین وضعیت شیوع کرونا در فارس/1879 بیمار بستری

داغی تازه بر دل جامعه موسیقی اصفهان

اسامی استان ها و شهرستان های در وضعیت قرمز و نارنجی / جمعه 17 اردیبهشت 1400

جدول زمان بندی واکسیناسیون کرونا بر اساس ردیف شغلی و سنی در ایران

زمان بندی واکسیناسیون کرونا اعلام شد

شدت بیماری آسم در کلان شهرها در حال افزایش است

افزایش آمار مبتلایان به کرونا در ایلام

آخرین آمار ویروس کرونا در ایران؛ 2627094 نفر مبتلا و 74241 نفر فوتی

پذیرش 139 مورد مشکوک به کرونا در مراکز درمانی قم

آیا پرتودرمانی در کاهش علایم آلزایمر موثر است؟

آیا پرتودرمانی در کاهش علایم آلزایمر موثر است؟

آمار کرونا چهارمحال و بختیاری 17 اردیبهشت ماه؛ 5 فوتی و 102 ابتلای جدید

تمیز کردن گوش با یک فناوری رباتیک!

روایتی از ایثار؛ جان باختن 15 معلم البرزی براثر کرونا

حضور بدون هماهنگی متقاضیان واکسن ، علت ایجاد ازدحام در بیمارستان نفت

تداوم کمک های مومنانه از قروه تا رامجرد

خواص درمانی تخم کتان

خواص درمانی تخم کتان