مطالب مرتبط:
طرز تهیه شیر پلو اردبیل و تبریز به روش سنتی و بسیار خوشمزه
طرز تهیه آبگوشت زمستانی خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه کته کوفته؛ یک غذای سنتی و خوشمزه
امکان تهیه نسخه دارو به اسنپ دکتر اضافه شد
طرز تهیه باقالی قاتق اصیل گیلانی
-239 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 10 اسفند 1399 ساعت 12:052021-02-28پزشكي

طرز تهیه لپه پلو با زیره


لپه پلو با زیره، از غذاهای سنتی کرمان است، همان طور که از اسم آن مشخص است از لپه و زیره و گوشت تهیه می شود.

عطر و طعم زیره در این غذا بی نظیر است.

- " لپه پلو با زیره، از غذاهای سنتی کرمان است، همان طور که از اسم آن مشخص است از لپه و زیره و گوشت تهیه می شود.

عطر و طعم زیره در این غذا بی نظیر است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایلنا، لپه پلو با زیره، از غذاهای سنتی کرمان است، همان طور که از اسم آن مشخص است از لپه و زیره و گوشت تهیه می شود.

عطر و طعم زیره در این غذا بی نظیر است.

با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای لذیذ کرمانی را آموزش ببینید.

مواد لازم لپه پلو با زیره برای 2 نفر : لپه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زیره سیاه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نحوه درست کردن لپه پلو با زیره :‎ لپه را از قبل خیس کنید و بپزید و آن را آبکش کنید و کنار قرار بدهید.

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز بدهید.

سپس گوشت چرخ کرده را به صورت قلقلی های کوچک در آورید و در روغن کم سرخ کنید.

رب گوجه را به آن اضافه کنید و تفت بدهید و به آن مقداری آب و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و اجازه بدهید با هم خوب بپزند تا گوشت ها مغز پخت شوند و طعم دار شوند.

داخل قابلمه ای مناسب آب بریزید و اجازه بدهید جوش بیاید، آب برنج را خالی کنید و آن را به آب در حال جوش اضافه کنید.

مقداری نمک به آب آن اضافه کنید.

پس از اینکه برنج نیم پز شد، لپه های پخته شده را به آن اضافه کنید.

اگر لپه ها کامل نپخته بودند، همان اوایل به آب برنج اضافه کنید.

زمانی که اطراف برنج نرم شد و وسط آن کمی سفت بود آبکش کنید.

کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظر را قرار بدهید.

سپس لایه ای از برنج و لپه را داخل قابلمه بریزید و بعد یک لایه گوشت و یک لایه زیره بپاشید.

و باز این لایه ها را تکرار کنید تا موادتان تمام شود.

سپس روی آن را چند سوراخ بزنید و دمکنی قرار بدهید.

زیر آن را زیاد کنید، زمانی که بخار افتاد شعله را کم کنید و اجازه بدهید برنج شما دم بکشد.

اگر دوست داشتید می توانید زمان دم گذاشتن برنج روی آن زعفران آبکرده بریزید.

نکاتی برای تهیه لپه پلو با زیره : • لپه پلو با زیره را می توانید با گوشت چرخ شده ی قلقلی درست کنید و یا گوشت چرخ شده و گوشت تکه ای تهیه می شود.

اما در اصل با گوشت قلقلی تهیه می شود.

• برای تهیه ی لپه پلو با زیره می توانید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید و می توانید آن را حذف کنید و از زعفران استفاده کنید تا برنج شما زرد شود.

اما اصل این غذا با رب گوجه است.

حتی می توانید از هر دو با هم استفاده کنید.

• برای از بین بردن نفخ لپه ها حتما آن ها را خیس کنید.

• این غذا را می توانید با ماهیچه گوسفندی و مرغ سرخ شده و پخته شده هم سرو کنید.


کلید واژه ها: زیره - غذاهای سنتی - کرمان - گوشت - طرز تهیه - همان - سنتی - لازم - رب گوجه فرنگی - گوشت گوسفندی - گوجه فرنگی - زیره سیاه - قاشق - سیاه - غذاخوری - زردچوبه - کرمانی - گزارش - فرنگی - همراه - آموزش - غذای - مواد - فلفل - کنار - گوجه - درست - برنج - پیاز - کچید

آخرین اخبار سرویس:
ترکیب دو روش درمانی برای از بین بردن سلول های سرطانی

تکمیل فرآیند تزریق واکسن کرونا برای کادر سلامت/ واکسیناسیون جانبازان آغاز شد

تکمیل فرآیند واکسیناسیون کرونا کادر سلامت لرستان/ واکسیناسیون جانبازان آغاز شد

پلمب 39 واحد صنفی ناقض اقدامات پیشگیرانه ویروس کرونا در ابهر

فوت 388 بیمار کرونایی طی شبانه روز گذشته

بسته خبری پلیس| از قدردانی سخنگوی وزارت بهداشت از اقدامات پیشگیرانه کرونا تا کشف نهاده های دامی قاچاق

تقدیر 235 نفر از نمایندگان مجلس از نمکی

سحری مناسب در شرایط کرونایی

نحوه اطلاع رسانی تزریق واکسن کرونا اعلام شد

6 مورد فوتی جدید ناشی از کرونا در استان چهارمحال و بختیاری

تاکنون بیش از 6600 قزوینی در برابر کرونا واکسینه شده اند

بومی سازی تمام دستگاه های آزمایشگاه پاتولوژی توسط شرکتی دانش بنیان

388 بیمار دیگر قربانی کرونا شدند

درخواست استاندار البرز برای تکمیل بیمارستان های نیمه تمام استان

نوشیدنی های سالم که تشنگی و کمبود آب بدن را رفع میکنند

دزفولیها خدمات دندانپزشکی دولتی دریافت می کنند

پروژه های بیمارستانی ناتمام البرز تا پایان دولت به بهره برداری می رسند

(تصاویر) آغاز تزریق دوز استنشاقی واکسن رازی کووپارس

آمار فوتی های کرونا در خراسان رضوی رو به افزایش است

آغاز تزریق دوز استنشاقی واکسن رازی کووپارس

ماجرای تزریق واکسن کرونا به پاکبانان هرمزگانی به کجا رسید؟

تزریق واکسن جانبازان به رییس بنیاد شهید دیلم

388 بیمار دیگر قربانی کرونا شدند

کرونا را جدی بگیریم

مرگ 22 بیمار در یکی از بیمارستان های هند به دلیل اختلال در دستگاه های اکسیژن

تو برو خوشگذرونی هزینه‎اش با من!

جزییات واردات 1.9 میلیون دوز واکسن کرونا اعلام شد

استخدام کارشناس دفتر فنی با بیمه و مزایا در یک شرکت معتبر در کرمانشاه

هشدار | این کار رابطه جنسی تان را مختل می کند

سرطان دهانه رحم؛ این 5 علامت را جدی بگیرید

ویتامین هایی که در زیبایی و سلامت کودکان تاثیر دارند

نامگذاری هفته سلامت و ورزش برای نخستین بار

مرگ بر اثر کرونا در فارس رکورد زد/ وضعیت فوق حاد در 11 شهرستان

جزییات واردات 1.9 میلیون دوز واکسن کرونا اعلام شد

بخور و نخورهای سحر و افطار

استخدام تحصیلدار و کارپرداز در یک شرکت معتبر در زمینه مواد غذایی در تهران

پیک چهارم کرونا خانوادگی است | داروی ویژه ای برای درمان کودکان کرونایی نداریم

کروناویروس می تواند به مغز آسیب بزند

وزیر بهداشت: از کسانی خنجر می خورم که نمی دانم چه می خواهند

تو برو خوشگذرونی هزینه‎اش با من!

نیاز فوری استان مرکزی به مخزن 20 تنی اکسیژن ساز

رییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز:در شرایط کرونایی،نذری و افطاری ندهید

اجرای طرح شهید سلیمانی نقطه قوت البرز برای مقابله با کرونا بود

کرونا جان 21 نفر دیگر را در استان همدان گرفت

آسپرین داروی پیشگیری از عوارض واکسن کرونا است؟

وزارت بهداشت: تولید و تزریق انبوه واکسن های ایرانی از تابستان

بستری 191 بیمار کرونایی در بیمارستان های کرمانشاه

مبتلایان به کرونا تلفنی بستری می شوند

اختلال کروناسومنیا را بیشتر بشناسید

اثرات شگفت انگیز سیب بر سیستم ایمنی

آغاز تزریق دوز استنشاقی واکسن رازی کووپارس

جدیدترین آمار مبتلایان و فوتی های کرونا در جهان

طرح واکسیناسیون پاکبانان شهر اصفهان

100 بیمارستان تهران درگیر کرونا

طرح واکسیناسیون پاکبانان شهر اصفهان

توزیع بیش از یک میلیون و 500 هزار کیت تشخیص سریع آنتی ژن کرونا

14بیمار کرونایی در آذربایجان غربی فوت کردند/ابتلای 1464 نفر جدید

کووید 19 مرگ 24 نفر دیگر را در البرز رقم زد

تعطیلی تهران منوط به تصمیم ستاد ملی کرونا

تزریق واکسن کرونا به 5 هزار زنجانی

جدیدترین آمار کرونا در ایران امروز/ فوت 388 بیمار کرونایی

آخرین آمار مبتلایان به کرونا در کشور، فوت 388 بیمار در شبانه روز گذشته

آغاز استفاده آزمایشی از دوز استنشاقی واکسن کرونای موسسه رازی/تولید انبوه از شهریور

استفاده از دوز استنشاقی واکسن «رازی کووپارس» در کارآزمایی بالینی

بررسی بهداشت روان فضانوردان در سرزمین جنوبی

نگرانی از افزایش تعداد فوتی های کرونا در برخی استان ها

دو تصویر زشت از بیمارستان فجر/ لطفا فاصله بگیرید!

وزیر بهداشت: از کسانی خنجر می خورم که نمی دانم چه می خواهند

آغاز استفاده آزمایشی از دوز استنشاقی واکسن کرونای موسسه رازی

ویروس جهش یافته تازه در ایران دیده نشد | جمعیت بالای 18 سال تا پاییز امسال علیه کرونا واکسینه می شود

بررسی بهداشت روان فضانوردان در سرزمین جنوبی

بررسی بهداشت روان فضانوردان در سرزمین جنوبی

مرگ بر اثر کرونا در فارس رکورد زد/وضعیت فوق حاد در 11 شهرستان

فراخوان شهروندان ساروی و بابلی در فاز سوم مطالعه بالینی واکسن کرونا کونژوکه

استخدام پرستار و کارشناس بیهوشی در مرکز جراحی سهروردی در تهران

استخدام مسئول فنی (رشته صنایع غذایی/شیمی کاربردی) در البرز

مرگ سه بیمار کرونایی دیگر در خراسان جنوبی

جزییات واردات 1.9 میلیون دوز واکسن کرونا اعلام شد

شایعه یا واقعیت اثرات سوء تزریق واکسن خارجی

روزه گرفتن برای درمان کدام بیماری ها مفید است؟

استاندار وضعیت کرمانشاه از نظر کرونا را اضطراری اعلام کرد

مبتلا شدن 2237 بیمار جدید به ویروس کرونا در اصفهان / 375 نفر بستری شدند

علائم کرونای خفیف چیست؟ | تشخیص کرونا در روزهای اول بیماری و درمان در منزل

افزایش شمار مبتلایان به کرونا در استان ایلام به 34078 نفر

واکسن مالاریا به 650 هزار کودک آفریقایی تزریق شد

یک میلیون نفر در البرز حاشیه نشین هستند

آنچه حق شماست از عوارض واکسن کرونا بدانید!

واکسن رازی کووپارس بسیار کم عارضه و بی خطر است

11 شهرستان فارس در وضعیت فوق حادکرونا/36 نفر در یک روز جان باختند

استفاده از دوز استنشاقی واکسن «رازی کووپارس» در کارآزمایی بالینی

وزیر بهداشت: ایران به یکی از تولید کنندگان خوب واکسن کرونا تبدیل می شود

احتمال برپایی بیمارستان های صحرایی در کرمانشاه/ بازوند: همه دستگاه ها موظف به همکاری جدی با دانشگاه علوم پزشکی هستند

نیاز فوری استان مرکزی به مخزن 20 تنی اکسیژن ساز

دولت دست از لجبازی های سیاسی خود بردارد/ نظرات وزارت بهداشت برای مدیریت کرونا لحاظ شود

غربالگری کرونایی بیش از 9 هزار مسافر در مرزهای ایران طی یک روز

نیاز ویژه مجموعه بهداشت و درمان استان مرکزی به 55 پرستار و کمک پرستار

فوت 388 بیمار کرونایی در شبانه روز گذشته

استان البرز دارای کمترین سرانه تخت بیمارستانی پس از سیستان و بلوچستان /ضرورت تکمیل بیمارستان های نیمه تمام نیاز واقعی مردم

اول اردیبهشت و مهمترین اخبار کرونایی استان ها

جدیدترین آمار کرونا در کشور تا ظهر 1 اردیبهشت/ شناسایی 24886 بیمار جدید

طرز تهیه لپه پلو با زیره

طرز تهیه لپه پلو با زیره