فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تایی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید.
هر دو شکر، تخم مرغ ها و وانیل را با همزن برقی بزنید تا سبک و کمرنگ شود و بعد ماست و پوره لبو را به آن بیفزایید و مخلوط کنید.
- آن گاه مخلوط الک کرده مواد خشک را (آرد،پودر کاکائو و بیکینگ پودر) به مایه تخم مرغی افزوده و مخلوط سازید.
حالا شکلات چیپسی و روغن را درون این مایه بریزید و با لیسک فقط در حد مخلوط شدن ،هم بزنید.
سپس مایه فراهم کرده را در قالب ها بریزید و یک سوم از سر قالب ها را خالی نگه دارید.
اکنون مافین لبو را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه در فر بپزید.
همینکه مافین ها خنک شدند،درصورت دلخواه می توانید رویشان را با کرم گاناش بیارایید.
منبع : شور و شیرین" برچسب ها: یکشنبه 5 بهمن 1399 - 19:54 تعداد بازدید: 7 تعداد نظرات: 0
کلید واژه ها: مخلوط - مافین - تخم مرغ - کاکائو - یکشنبه - یک سوم - شکلات - کپسول - کاغذی - برچسب - دقیقه - مواد - ماست - درون - برقی - بهمن - روغن - خالی - کچید
