مطالب مرتبط:
افزایش مداوم زمان انتظار برای خانه دار شدن
ماجرای تبلیغ خانه در دبی و عذرخواهی سید جواد هاشمی از مردم+ فیلم
مستند حیات خانه ما قسمت بیست و دوم
هفته دوازدهم لیگ برتر| شکست گل گهر در خانه/ تراکتور برنده بازی جنجالی
تصویری قدیمی از ابراهیم اثباتی در صفحه بازیگر «خانه امن»
-103 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 5 بهمن 1399 ساعت 08:402021-01-24پزشكي

خیارشور را خودتان در خانه درست کنید


خیارشور را خودتان در خانه درست کنید وب سایت کاغذرنگی احمد جعفری: خیارشور یکی از خوراکی های مهم و البته خوش خوراک برای سفره آرایی، تزیین غذا ها و مزه دادن به انواع غذاهاست.

- چنانچه به میزان کم تر یا بیش تری خیارشور درست می کنید، مواد موردنیاز را به همان میزان تغییر دهید.

دقت کنید اضافه کردن فلفل به مقدار بیش تر کاملا به سلیقه و ذائقه غذایی شما بستگی دارد.

یکی از متفاوت ترین سبزیجاتی که می توانید به خیارشور اضافه کنید تا طعم و البته عطر خیلی بهتری به آن بدهید، برگ انگور یا مو است.

این برگ به لطف بوی مطبوعی که دارد، از تندی بوی سرکه و سیر کم کرده و طعم ملایم تری به خیارشور ها می دهد.

" طرز تهیه برای تهیه خیارشور مراحل زیر را قدم به قدم طی کنید.

1.

آماده کردن خیار و فلفل ها دقت کنید در انجام مراحل طرز تهیه خیارشور خانگی به هیچ عنوان با دست خیس یا چرب کار نکنید تا خیار شور های تهیه شده کپک نزنند یا خراب نشود.

در گام اول باید سعی کنید خیار های کوچک، ریز و سالم را برای این کار انتخاب کنید.

هرچه خیار ها بزرگ تر یا به اصطلاح سالادی باشند، خیارشور ها بافتی گوشتی و خمیری پیدا خواهند کرد.

در عوض خیار های کوچک و ریز یک خیارشور ترد و لطیف خواهند شد.

خیار ها و فلفل را بشویید و بگذارید سطح آن ها کاملا خشک شود.

می توانید این مواد را روی یک پارچه خشک بریزید و با همان پارچه به طور کامل خشکشان کنید.

2.

مخلوط خیار با سایر مواد خیار، سبزی های معطر، سیر و فلفل تند را داخل ظرف موردنظر برای نگهداری خیار شور بریزید.

سعی کنید برای تهیه خیارشور از ظروف کشیده با دهانه کوچک استفاده کنید تا احتمال هواکشیدن به داخل ظرف کمتر شود.

اگر می خواهید از برگ مو برای تهیه خیارشور استفاده کنید، باید در این مرحله برگ مو را هم به مواد دیگر اضافه کنید.

بهتر است روی فلفل ها را یک یا دو بار چنگال بزنید تا تندی فلفل خارج شده و در آب خیارشور پخش شود.

این کار باعث می شود خیارشور ها طعم تندی ملایمی پیدا کنند.

3.

ریختن آب، نمک و سرکه آب و نمک را به طور کامل بجوشانید، سپس اندکی صبر کنید تا آب ولرم شود.

سرکه را به آن اضافه کرده و مایع آماده شده را به ظرف حاوی خیار، سیر؛ فلفل و سبزیجات اضافه کنید.

شما باید این مایع را تا اندازه ای در ظرف خیارشور بریزید که به طور کامل روی خیار ها را بپوشاند.

4.

بستن درب ظرف در طرز تهیه خیارشور در قدم آخر باید درب ظرف را محکم ببندید به طوری که هوا وارد شیشه یا بطری پلاستیکی نشود.

پیشنهاد می کنیم پیش از بستن درب ظرف یک لایه پارچه بین ظرف و درب قرار دهید تا هوای محیط بیرون به داخل ظرف کشیده نشود.

پس از اینکه از بسته شدن سفت و سخت درب شیشه خیارشور مطمئن شدید، آن را در جای نیمه گرم قرار دهید.

برای مثال گوشه ای از آشپزخانه برای ماندن خیارشور انتخاب مناسبی است.

پس از گذشت یک هفته تا 10 روز خیارشور آماده شده است.

خیار شور آماده شده را مانند چیپس گوجه فرنگی می توانید به عنوان یک چاشنی خوشمزه کنار سایر غذا ها سرو کنید.

شما می توانید به جای اینکه خیار ها را به شکل درسته در ظرف بریزید، آن ها را حلقه کنید و خیار های حلقه شده را با سیر، فلفل، سبزیجات، نمک، سرکه و آب مخلوط کنید.

در واقع همه مراحل کاملا مشابه هم خواهد بود و تنها خیار ها به شکل حلقه هستند.

با این شیوه طعم خیارشور بسیار قوی تر خواهد بود.

اگر شما هم شیوه خاصی برای طرز تهیه خیارشور می شناسید، با ما درمیان بگذارید.


کلید واژه ها: خیارشور - خیار - تهیه خیارشور - طرز تهیه - طرز تهیه خیارشور - درست - یکی از - متفاوت ترین - خوراک - میزان - تزیین غذا - فلفل - خانه - خیار شور - وب سایت - خوراکی - متفاوت - غذا ها - خانگی - تغییر - انگور - انواع - تزیین - مواد - سایت - سرکه - همان - احمد - کچید

آخرین اخبار سرویس:
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه

درمان رایگان بیمه شدگان در مراکز درمانی دولتی از پنجشنبه

کلاس آموزش حجامت زالو وطب سوزنی

استخدام سرایدار آقا در گروه دارویی پوراطب در تهران

طرز تهیه «کیک روانی» با دستور کیک پز معروف ترکی

درمان رایگان بیمه شدگان در مراکز درمانی دولتی از پنجشنبه

1000 تومان بدهید تا از کرونا در امان بمانید!

طرز تهیه حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار

تبدیل شدن بدن به باتری

استخدام کارشناس فروش تجهیزات پزشکی خانم در شرکت آیتک ویژن در تهران

استخدام بازاریاب و ویزیتور و مسئول فنی در فارس

خاویار سبز، گیاهی که فقط بر فرآِیند رشد تمرکز می کند!

اعلام زمان واکسیناسیون عمومی کرونا

عوارض خطرناک غذاهای یخ زده برای سلامتی

مبتلایان به سندروم دویک از استرس بپرهیزند

طرز تهیه کباب چپلی ؛ یک غذای فوق العاده خوشمزه

خبر خوش دکتر زالی درباره تولید واکسن ایرانی کرونا

واکسن کووپارس در برابر جهش های کرونا شکست نخواهد خورد

حبر خوش دکتر زالی درباره تولید واکسن ایرانی کرونا

نیازمند منشی خانم برای کلینیک

تخم مرغ های غیر بسته بندی در معرض کرونا هستند

استخدام دستیار پزشک خانم با حقوق مکفی و مزایای عالی در تهران

ازدحام در اورژانس بیمارستان رازی اهواز / خطر گسترش آلودگی از اورژانس ها

در حال استفاده از همه ظرفیت درمان خوزستان هستیم / احتمال نیاز به تامین نیرو از دیگر استان ها

93 فوتی جدید کرونا در کشور

ساخت نخستین خالکوبی نورافشان دنیا

ازدحام در اورژانس بیمارستان رازی اهواز / خطر گسترش آلودگی از اورژانس ها

استخدام کارگر ساده با مزایا در یک شرکت معتبر مواد غذایی در کرج

در حال استفاده از همه ظرفیت درمان خوزستان هستیم / احتمال نیاز به تامین نیرو از دیگر استان ها

علائم کمبود ترشحات لوزالمعده در بدن

بیمارستان های خوزستان نمی توانند پذیرای خیل عظیم مبتلایان باشند

مصرف قند و شکر قهوه ای برای مبتلایان به دیابت مفید است؟

حقایق ویروس انگلیسی و خطرات آن

چه زمانی خونریزی بینی نگران کننده است؟

بیمارستان های خوزستان نمی توانند پذیرای خیل عظیم مبتلایان باشند

روده و عاداتی که به سلامت آن آسیب می زنند

نکات طلایی برای کاهش وزن

هشدار وزارت بهداشت؛ این نوع تخم مرغ ها در معرض کرونا هستند

9 ادویه ای که التهاب های بدن را کاهش می دهند

به جای لباس میهمانی ویتامین دی می خرم

از آمبولی ریه چه می دانید؟

استخدام 3 ردیف شغلی در گروه بهداشتی فیروز در خراسان رضوی

سفید و درخشان کردن دندان ها در خانه

آخرین وضعیت جسمی پزشک گنابادی پس از تزریق واکسن روسی

اینفوگرافیک| بیماران کرونا را در چه زمانی با چه داروهایی درمان می کنند؟

ساندویچ کاکو

چند راه ساده برای استفاده بهتر کودکان از ماسک / اینفوگرافیک

شایع ترین بیماری مغزی که موجب تشنج می شود

یک بیماری خطرناک در کمین گیاهخواران

نیازمند نیروی خدماتی آقا

استخدام بازاریاب حضوری مواد غذایی با مزایا در یک شرکت معتبر در تهران

به جای لباس میهمانی ویتامین دی می خرم

علت تحلیل رفتن استخوان ها با گیاهخواری

استخدام فروشنده (مواد غذایی) در شرکت زرین جم مارینا در تهران

افسردگی پس از زایمان چیست؟/ راه های درمان افسردگی پس از زایمان

آخرین خبر از وضعیت پزشک گنابادی که پس از تزریق واکسن اسپوتنیک روسی دچار خونریزی شده بود

خواص خرما و چند توصیه درباره مصرف آن

استخدام 3 عنوان شغلی در درمانگاه تخصصی پوست و مو دائر در تهران

رشد سریع ناخن در خانه

عکس روز| روز قالپاق

کارگر ساده

خواص خرما و چند توصیه درباره مصرف آن

استخدام 3 ردیف شغلی در گروه بهداشتی فیروز در خراسان جنوبی

استخدام 3 ردیف شغلی در گروه بهداشتی فیروز در لرستان

بالاخره ویروس کرونا ازطریق سطوح منتقل می شود؟

نیاز به همکاری پزشک عمومی در مطب

خواص خرما و چند توصیه درباره مصرف آن

پیامک های عجیب کرونایی/هزینه مراقبت از بیمار کرونایی 400 هزار تومان

درجه های مختلف فتق دیسک کمر و نحوه درمان آن

استخدام کارمند پذیرشگر خانم در تهران

خارش دندان؛ از دلایل تا درمان

استخدام مسئول فنی در فارس

آمار کرونا مرکزی 17 اسفند؛ 2 فوتی و 62 ابتلای جدید

چگونه تنبلی را کنار بگذاریم؟

کارگر ساده ظرفشور و نظافتچی رستوران

قرنطینه مسافران دو کشتی ورودی از امارات متحده عربی به بندرلنگه

ریزش سن غلات در مزارع مرودشت

احداث پایگاه امداد و نجات جاده ای در کرمانشاه

خواص درمانی معجزه آسای تخم مرغ!

پزشک یا کارشناس پوست مو و زیبایی

فراخوان اهدای خون در سمنان

شناسایی 70 بیمار جدید مبتلا به کرونا در شاهرود و میامی

افزون بر سه میلیون راس دام در سیستان و بلوچستان واکسینه شد

وضعیت ابتلا به کرونا در خوزستان خانوادگی شده است

عوارض مصرف بی رویه آنتی بیوتیک که می تواند خطرناک باشد

یک داروی تجربی ممکن است به بیماران کرونای بستری نشده کمک کند

70 بیمار کرونایی جدید در شاهرود و میامی شناسایی شدند

جدول پخش مدرسه تلویزیونی 18 اسفند 99 از شبکه آموزش و 4 سیما

گوشت خواری بیش از اندازه چه بر سر شما می آورد؟!

آمار مبتلایان کرونای انگلیسی در کرمانشاه به 6 نفر رسید

آمار کرونا استان فارس 17 اسفند؛ 3 فوتی و 98 بیمار بستری

شمار مبتلایان کرونا در سیستان و بلوچستان به هشت نفر رسید

اگر این 8 نشانه را دارید، خون در بدنتان لخته شده است

استخدام 3 ردیف شغلی در گروه بهداشتی فیروز در مازندران

ابتلای 18 نفر به کرونای انگلیسی در یزد

خطر مرگ برای فرش های عتیقه

ابتلای روزانه 60 تا 70 هزار نفر به کرونا در آمریکا

مادر بی رحم نوزاد معلولش را کشت + اعتراف

ثبت 11 هزار و 187 ابتلای جدید به کرونا در ترکیه

پیک غذایی کترینگ

خیارشور را خودتان در خانه درست کنید

خیارشور را خودتان در خانه درست کنید