عوارض دخالت دولت در بازار رقابتی محصولات پروتیینی

امروز ایران یکی از بزرگ ترین کشورهای تولید کننده محصولات پروتیینی در جهان محسوب می شود با این حال دخالت های مستقیم دولت در این حوزه باعث می شود در اغلب مواقع تنش های قیمتی و تولید را در این بخش شاهد باشیم.

نکته قابل ذکر آن است که امروزه تعداد واحدهای تولیدکننده گوشت مرغ و شیر و تخم مرغ در کشور به حدود 40 هزار واحد می رسد که باعث شده بازار در رقابت کامل باشد و به همین دلیل نیازی به دخالت و حضور مستقیم دولت نباشد که متاسفانه شاهد عمل عکس هستیم.

ضمن اینکه امروز متاسفانه کشور از بزرگ ترین واردکنندگان نهاده های دامی پرمصرف بوده است و این وابستگی به حدود 80 درصد نیز می رسد.

نکته نگران کننده این است که چنانچه خللی در واردات و توزیع نهاده های دامی پیش بیاید تاثیر خودش را بی رحمانه بر تولید محصولات پروتیینی و در نتیجه افزایش قیمت در بازار می گذارد.

امروز از ارز 4200 تومانی که یکی از پراشتباه ترین و پرچالش ترین سیاست های دولت در سال های اخیر بوده یاد می شود که متاسفانه صنعت پروتیین حیوانی هم یکی از قربانیان این سیاست بود و باعث شد دولت به خودش اجازه دهد تا در حلقه های مختلف تولید پروتیین دخالت کند و شوربختانه هیچ گاه نیز نتوانست موفق عمل کند و همان طور که دیدیم بازار در اغلب مواقع دچار تنش نیز بود و مصرف کننده و تولیدکننده با نگرانی و تن