- هضم نشدن غذا باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش می شود اما با دانستن چند راهکار ساده و مواد خوراکی مفید برای هضم غذا می توانید این مشکل را از بین ببرید.
به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز ،هنگام هضم، غذا به اجزای کوچکتری تجزیه می شود و بدن می تواند بهره ی کاملی از انرژی و مواد مغذی موجود در غذا ببرد.
سرعت هضم بیش از همه بستگی به سازوکار طبیعی بدن دارد.
برخی از افراد به علت های مختلف به عدم هضم غذا دچار هستند.
اگه غذا هضم نشه چی میشه ؟ ذرات هضم نشده غذا برای عبور از موانع موجود در جریان خون بسیار درشت هستند.
به همین دلیل این اجزا در روده می مانند و گندیده می شوند و می توانند به خون انسان هم جذب شوند.
اگر هر کدام از این ذرات غذا به اندازه کافی برای عبور از جریان خون بزرگ باشند، یعنی غذای ما به درستی هضم نشده است.
سپس سلول های ایمنی به آن ها حمله می کنند.
دقیقا همین جاست که واکنش های ایمنی اتفاق می افتند.
یعنی آزادسازی مواد تسکین بخش برای التهاب مثل پروستاگلاندین، هیستامین و سیتوکین ها.
نتیجه هضم نشدن مناسب غذا مقاومت بدن به بعضی از غذاها، ساخته شدن سم داخل بدن که معمولاً سم شدیدی را در روده به وجود می آورد، التهاب، فیبروم، درد آرتروز و مفصل، مشکلات پوستی، درماتیتیس، پسوریازیس، میگرن، بوی بد بدن، مشکلات روده ای، کولیت، آماس معده و بسیاری از وضعیت های دیگر می باشد.
مشکلاتی که با هضم نشدن لبنیات به وجود می آید یکی از سوالاتی که همیشه در ذهن افراد وجود دارد، این است که آیا لبنیات مصرف کنند یا خیر.
در واقع مشاوران تغذیه توصیه می کنند که از لبنیات خام استفاده کنید، زیرا قدرتمندتر هستند و خاصیت شفابخشی بیشتری دارند اما باز هم همین لبنیات خام برای بعضی از افراد ایجاد مشکل می کنند.
یکی از اهمیت های ویژه لبنیات این است که آن ها را خام مصرف کنید.
گرم کردن لبنیات در پروسه پاستوریزه کردن، خلوص غذا را از بین می برد، فعالیت آنزیم ها را مختل می کند، آمینو اسید ها را تخریب کرده و یا جایگزین می کند و باعث تولید مواد سرطان زا خواهد شد.
از طرف دیگر لبنیات خام حاوی مواد مغذی، آنزیم ها، آمینو اسید ها و بسیاری از مواد پر خاصیت دیگر هستند.
بسیاری از افراد نمی توانند لبنیات را هضم کنند.
درست است که لبنیات مواد مغذی بسیار زیادی دارند اما بعضی از افراد با هضم و گوارش محصولات لبنی خام و مصرف شیر خام دچار مشکل می شوند.
گاهی اوقات علت آن آلرژی و حساسیت به لبنیات می باشد که ممکن است وضعیت های مختلف مثل آسیب به لثه را نیز به وجود بیاورد.
موهای بسیار ریزی مثل فیبرها در روده کوچک وجود دارد که به آن ها میکروویلی گفته می شود که آنزیم های بسیار مهمی را برای مرحله آخر هضم و گوارش کربوهیدرات به گلوکز ، در درون خود نگه می دارند .
این موها حاوی آنزیم های لاکتاز برای لاکتوز، مالتاز برای مالتوز و ساکراز برای قند های ساده هستند.
اگر این موهای بسیار ریز یا همان میکروویلی ها پوسیده شوند، قادر نخواهند بود که آنزیم های ضروری را تولید کنند.
قند شیر مانند مالتوز موجود در حبوبات و قند های ساده نیز به درستی هضم نمی شوند و در نتیجه مشکلات زیادی به وجود خواهد آمد.
کلید واژه ها: مواد - دستگاه گوارش - ایمنی - مواد مغذی - آزادسازی - شوند - ذرات - مشکل - عبور - دستگاه - خوراکی - راهکار - بهداشت - گزارش - طبیعی - مختلف - اتفاق - موانع - واکنش - انسان - گوارش - افراد - انرژی - غذای - دچار - مفید - سلول - روده - حمله - نیوز
