به گفته انجمن ریه آمریکا، بیماری آسم شایع ترین بیماری مزمن در بین کودکان است.
این بیماری یک بیماری مزمن ریوی است که انتقال هوا به داخل ریه ها را دشوارتر می کند.
- اگرچه درمان می تواند به کنترل آسم کمک کند، اما قابل درمان نیست.
محققان دانشکده پزشکی آیسان نیویورک با مطالعه بر روی بیش از 4000 کودک دریافتند مصرف زیاد ترکیبات پیش التهابی موجود در گوشت های پخته شده موسوم به AGE، با افزایش میزان خس خس سینه مرتبط است.
خس خس سینه یکی از علائم رایج بیماری آسم در کودکان و بزرگسالان است.
این مطالعه نشان داد که افزایش میزان AGEها با بروز بیشتر خس خس سینه همراه است که منجر به اختلال در خواب، محدودشدن میزان ورزش آنها یا حتی مراجعه به اورژانس می شود.
سونالی باس ، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: مطالعه ما نشان می دهد رژیم غذایی می تواند بر سلامت مجاری هوا و علائم مربوط به آسم نقش داشته باشد.
مجموعه ای از تحقیقات قبلی نشان می دهند که الگوهای رژیم غذایی حاوی غذاهای پیش التهاب (از جمله چربی های اشباع و گوشت) با بیماری تنفسی ارتباط دارند.
در این مطالعه، 4388 کودک در رده سنی 2 تا 17 سال مورد بررسی قرار گرفتند.
براساس پرسشنامه غذایی تکمیل شده در مورد این کودکان، میزان مصرف AGE آنها براساس میزان مصرف گوشت شأن اندازه گیری شد.
آنها دریافتند که مصرف بالاتر AGE با میزان قابل توجه بروز خس خس سینه مرتبط است.
همچنین داده ها نشان داد کسانی که بیشترین میزان مصرف AGE را دارند میزان خس خس قبل از خواب و در هنگام ورزش بیشتر است.
مهر
کلید واژه ها: بیماری - بیماری مزمن - مطالعه - کودکان - کودک - میزان - سینه - افزایش - علائم - درمان - سرپرست تیم - رژیم غذایی - بزرگسالان - گوشت - مزمن - نشان - مصرف - نیویورک - دانشکده - اورژانس - اختلال - سرپرست - انتقال - محققان - مراجعه - ریه ها - یکی از - مرتبط - سلامت - انجمن
