موضوعات داغ: - شهريار مغانلو - بايرن مونيخ - انتخابات 1400 - كرونا در تركيه - باشگاه پرسپوليس - ويروس كرونا - روزنامه هاي ورزشي - وليعهد عربستان - بازي كامپيوتر - مبتلايان به ويروس كرونا - تعداد پروازهاي روزانه - تفاهم نامه بهزيستي - بيمارستان شهيد محلاتي - تخصيص منابع - اسكات مك توميناي - فيلم شناسي - لايه هاي جوي - كيسانيه - تاريخ تئاتر اصفهان - خزانه دار فدراسيون فوتبال - جشنواره قلم زرين - تلفن همراه آيفون - تيم ملي بسكتبال نوجوانان ايران

مطالب مرتبط:
قیمت انواع ماهی در اول بهمن 1399
6سرطان شایع دنیا را بشناسید
قیمت انواع نهاده های دامی و محصولات کشاورزی در اول بهمن 1399
قیمت جدید انواع طلا و سکه امروز چهارشنبه 1 بهمن ماه 99
قیمت روز انواع تلفن همراه در اول بهمن 1399
-221 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 1 بهمن 1399 ساعت 16:452021-01-20پزشكي

انواع استیک را بشناسید


علاوه بر راسته از گوشت های دیگری مثل ناحیه پهلو هم که به همان لذت ولی ارزان تر است می توان استفاده کرد.

این استیک احتیاج بیشتری به جویدن دارد.

- معمولاً آشپزها این گوشت را 24 ساعت قبل از پختن در مخلوط سرکه و ادویه می خوابانند تا کاملاً نرم شود.

تحریریه زندگی آنلاین : علاوه بر راسته از گوشت های دیگری مثل ناحیه پهلو هم که به همان لذت ولی ارزان تر است می توان استفاده کرد.

این استیک احتیاج بیشتری به جویدن دارد.

معمولاً آشپزها این گوشت را 24 ساعت قبل از پختن در مخلوط سرکه و ادویه می خوابانند تا کاملاً نرم شود.

این گوشت برای غذاهای فوری مناسب نیست.

صبح قبل از بقیه کارهایتان، یک تکه گوشت استیکی را در یک کاسه کم عمق بیاندازید و روی آن را با سرکه بالزامیک و یا سس ایتالیایی پر کنید.

گوشت را تا شب در یخچال بگذارید.

سپس هر طرف گوشت استیکی را برای 5 دقیقه بپزید و آن را به شکل ورقه های نازک سرو کنید.

استیک اسکرت، از گوشت دنده گاو نر تهیه می شود.

بافتی ریش ریش و مقدار نسبتاً زیادی چربی دارد.

این نام از لغت فاجیتا که در زبان اسپانیایی به معنای کمربند است گرفته شده است.

یک برش نازک از این گوشت دقیقاً شبیه به یک کمربند است.

در مدت 10 دقیقه کباب می شود و برای آشپزهایی که دچار کمبود وقت هستند، ایده آل است.

بیشتربخوانید: نحوه صحیح نگهداری و فریز کردن انواع گوشت" استیک غذایی است که وقتی قصد کمی ولخرجی دارید، آن را انتخاب می کنید.

معمولاً کمتر کسی است که بتواند در برابر رایحه گوشت سرخ شده مقاومت کند.

سعی کنید استیک را در منوی غذاهای سریع و آسان خودتان وارد کنید و منتظر موقعیت های خاص برای درست کردن آن نباشید.

انتخاب گوشت استیکی گوشت استیکی گران تر از سایر قسمت هاست.

پس سعی کنید بهترین انتخاب را انجام دهید.

هنگام خرید حتماً به نکات زیر توجه کنید: درجه بندی: گوشت های استیکی معمولاً از نظر میزان چربی موجود در آن ها درجه بندی می شوند.

سه نوع از این درجه بندی ها عبارتند از: ممتاز: درصد بالای چربی که باعث نرمی و آب دار شدن استیک می شود.

مشتریان این استیک صاحبان رستوران ها هستند.

معمولاً گران ترین نوع گوشت است.

متوسط: مقداری چربی دارد و نرم و آب دار است.

کم چرب: یک درجه پایین تر از نوع متوسط است.

بیشتر گوشت لخم است و بهتر است پخت آن متوسط (مدیوم) باشد و یا این که در ماهیتابه و با سس گوشت پخته شود.

درصد چربی: منظور مقدار چربی موجود در لابه لای عضلات گوشت است و نه چربی موجود در روی گوشت.

این چربی به شکل رگه های منظمی در سراسر گوشت پخش است، بریدن استیک نوع ممتاز راحت تر از استیک بدون چربی است.

هر چه درصد چربی در گوشت استیکی بالاتر باشد، به همان نسبت نرم و آب دارتر می شود.

از نظر تغذیه، رگه های چربی، مقدار کالری گوشت را نشان می دهند که در جدول ارائه شده است.

رنگ و بافت استیک: قسمت های لخم گوشت قرمز و لبه های آن سفید و یا کرم رنگ است.

رگه های چربی باید در زیر انگشت سفت باشند.

اگر از یک استیک خور حرفه ای بپرسید که کدام نوع را بیشتر دوست دارد، دقیقاً مثل این است که از مادری بپرسید کدام بچه ات را بیشتر دوست داری.

تمام انواع استیک ها خوشمزه هستند و انتخاب آن ها فقط بستگی به بودجه و سلیقه شما دارد.

انواع گوشت های استیکی را در لیست زیر می بینید.

استیک گوشت ران: بدون استخوان و به نرمی گوشت دنده است.

استیک ماهیچه: بیضی شکل، بدون استخوان و با یک لایه ضخیم پوست که تا وسط گوشت ادامه دارد.

قبل از خوردن، این لایه پوست را جدا کنید.

گوشتی نرم و لذیذ است.

استیک گوشت سر دست: این استیک به نام کباب لندنی هم معروف است.

برای کباب شدن در فر بسیار مناسب است.

هر چند گوشت نرمی است ولی قبل از پختن آن را بخوابانید (مزه دار کنید).

استیک پشت مازو: بسیار نرم است.

بخشی از گوشت لخم گوساله که در هر 100 گرم آن کمتر از 10 گرم چربی وجود دارد.

این استیک به فیله مینیون معروف است.

استیک استریپ: نوع ممتاز استیک که می تواند با استخوان و یا بدون استخوان باشد.

استیک راسته: راسته تکه بزرگی از گوشت است.

آن را به صورت تکه های باریک بخرید تا بتوانید برای استرفرای از آن استفاده کنید.


کلید واژه ها: گوشت - استیک - استفاده - سرکه بالزامیک - سرکه - مخلوط - دیگری - ادویه - ناحیه - راسته - ارزان - همان - ساعت - توان - آنلاین - یخچال - مناسب - زندگی - دقیقه - نازک

آخرین اخبار سرویس:
اشی خرس قهوه ای آخرین قربانی شکارچیان غیرمجاز

خواص مفید حلوا ارده برای بدن

10 حقیقت شگفت انگیز درباره سبزیجات

تاثیر مثبت ورزش هوازی بر مبتلایان به آلزایمر

ساختار جالب ریز رباتی که داخل اندام های بدن حرکت می کند + فیلم

آیا تامین اجتماعی هزینه تست تشخیص کرونای انگلیسی را تحت پوشش قرار می دهد؟

8 روش تزیین تخم مرغ هفت سین

جوانی خود را با خوردن اسفناج تضمین کنید!

همه انواع کلسترول خوب، لزوما خوب نیستند

روایت آماری از تحول بخش بهداشت و درمان کردستان در بعد از انقلاب

هیأت مشاوران اف دی ای واکسن «جانسون اند جانسون» را تأیید کرد

پزشکان هم نسخه الکترونیک نمی نویسند

رمز و راز های داشتن خانه ای همیشه خوش عطر و بو

به کمک نور با صرع مقابله کنید

جان باختن 345 بیمار کرونایی دیگر در انگلیس

غذا هایی که پوستتان را جوان و درخشان می کنند

10 عادت غلط که پوست را چروک می کند

شناسایی یک نوزاد با حجم ویروس کرونای 51 هزار برابری

10 اشتباه رایج مردان در انتخاب پوشش

عوارض مواد شوینده را جدی بگیرید

استخدام گسترده بدون شرایط حقوق و مزایای

شریک کاری تعمیرات موبایل

جو زمین؛ بهشت میکروب ها

**اجاره لاین و تخت در کلینیک پوست

دستکش ضدکرونا که دوستدار محیط زیست است / عکس

شمار قربانیان کرونا در ترکیه به 28,432 نفر رسید

دعوت به همکاری در مرکز زیبایی، درمانی ،لاغری

ارسال پرونده واکسن روتا به سازمان غذا و دارو

رژیم غذایی ناسالم دوران بارداری؛ عامل اصلی چاقی کودکان

احتمال ابتلا به ویروس کرونا برای بار دوم

چند ساعت خواب برای انسان کافی است؟

چگونگی تشخیص کرونا با تست های سریع/تست رایگان در شبکه بهداشتی

چگونگی تشخیص کرونا با تست های سریع/تست رایگان در شبکه بهداشتی

استخدام موزع و ویزیتور شهری و شهرستان

طرز تهیه خورش اسپناساک، یک غذای خوشمزه ی مازندرانی

فوتی های کرونا در سمنان صفر شد+ اینفوگرافیک

چگونه شیشه شیر کودک را استریل کنیم؟

خواص شگفت انگیز پوست موز در درمان بیماری های مختلف

استخدام دکتر داروساز خانم در یک شرکت معتبر در تهران

رعایت دستورالعمل های بهداشتی ، راهکار مقابله با کرونای انگلیسی

تاثیرات آزار دهنده کرونا بر زیبایی بهبودیافتگان از کرونا

طرز تهیه نان زعفرانی زنجبیلی ؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی

لزوم قطع موقت فعالیت ورزشی در مبتلایان به کرونا

مصونیت واکسن های کرونا موقتی است

این 4بیماری زمینه ای درمان کرونا را سخت می کنند

عوامل مهم در بروز کمردرد

تفاوت های کرونای انگلیسی با گونه اصلی چیست؟

میزان خواب در شبانه روز چقدر است؟

مدل هایی که رشد موهایتان را متوقف می کنند!

نقش موثر بازی فوتبال در سلامت مردان

یک شهر در گلستان در وضعیت نارنجی کرونا

یک شهر در گلستان در وضعیت نارنجی کرونا

ادامه روند افزایشی ابتلا در خوزستان / محدودیت ها در گرو تصمیم ستاد ملی

تشخیص بهتر اختلال «اوتیسم» به کمک یادگیری ماشین

عوامل مهم کمردرد

ادامه روند افزایشی ابتلا در خوزستان / محدودیت ها در گرو تصمیم ستاد ملی

تشخیص بهتر اختلال اوتیسم به کمک یادگیری ماشین

آیا جهش های ویروسی، جهان را در مقابله با کرونا به عقب می راند؟

نوبت واکسیناسیون شما کِی و کجا است؟

چطور از عرق کردن شدید صورتم خلاص شوم؟

گویندگی/پادکست/دوبله کلیپ

چطور بفهمیم «کودک» به «دیابت» مبتلا شده است؟

کاهش محسوس استفاده از ماسک در قم/ تدوین برنامه إعمال محدودیت در برخی مناطق استان

تولید واکسن در دانش بنیان ها رویکردی نوین در بیوتکنولوژی

همچنان باید محدودیت های تردد جاده ای اعمال شود/ 30 درصد سفر های بین استانی مربوط به تهرانی هاست

کرونا، عید و عزا و کوچک و بزرگ نمی شناسد

نوبت واکسیناسیون شما کِی و کجاست؟

تقویت جنسی + ویتامین برای تقویت قوای جنسی

پروتز آلت تناسلی مردان

همچنان باید محدودیت های تردد جاده ای اعمال شود/ 30 درصد سفر های بین استانی مربوط به تهرانی هاست

پایلا غذای لذیذ و اصیل اسپانیایی + طرز تهیه

انجام معاینات ادواری سالیانه پرسنل شاغل در مجتمع سیمیدکو

مسافرت به مشهد در ایام نوروز ممنوع است

پاکبانان بی دفاع در برابر کرونا

افزایش آمار مراجعان کرونایی در خوزستان

گرگان تنها شهرستان نارنجی گلستان/ فوت 2 کرونایی در 24 ساعت

چگونه شیشه شیر کودک را استریل کنیم؟

ثبت بیش از 9 هزار ابتلای جدید به کرونا در ترکیه

ببینید | آغاز فاز دوم واکسیناسیون کادر درمان علیه ویروس کرونا در ایران

نمکی: قطب واکسن کرونای جهان خواهیم شد

در شبانه روز چقدر باید بخوابیم؟

ایران در بهار آینده، قطب واکسن کرونای جهان می شود

شناسایی دو بیمار جدید مبتلا به کرونای انگلیسی در هرمزگان

روشهای درمان زود انزالی در مردان

گرگان تنها شهر نارنجی گلستان/255 بیمار کرونایی بستری هستند

واکسن کرونا چه مدت ایمنی ایجاد می کند؟

تفاوت های کرونای انگلیسی با گونه اصلی چیست؟

سفر به مشهد در ایام تعطیلات نوروز ممنوع شد

وزیر بهداشت: بهار آینده به یکی از صادرکنندگان واکسن تبدیل خواهیم شد

تاثیر کرونا بر زیبایی بهبودیافتگان

آیا احتمال انتقال کرونا از طریق رابطه زناشویی وجود دارد ؟

مراکز درمانی اهواز توان پاسخگویی به حجم زیاد بیماران را ندارند

2 بیمار جدید کرونایی در زنجان شناسایی شد

تزریق واکسن کرونا به 20 هزار سالمند و معلول از فردا

کرونای انگلیسی از نوجوانان تلفات می گیرد!

آخرین رنگ بندی شهرستان های البرز در مقابله با کرونا+جزییات

آمار کرونا آذربایجان غربی 8 اسفند؛ 2 فوتی و 274 ابتلای جدید

آمار کرونا هرمزگان 8 اسفند؛ 1 فوتی

آخرین رنگ بندی شهرستان های هرمزگان در مقابله با کرونا+جزییات

انجام روزانه 700تست کرونا در کردستان

انواع استیک را بشناسید

انواع استیک را بشناسید