مطالب مرتبط:
طرز تهیه میتلف گوشت با سبزیجات؛ یک پیشنهاد خوشمزه و عالی
طرز تهیه کوکو کاهو با گردو و پیازچه به روش مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه رتی فیله گوساله؛ مجلسی و خوشمزه
قیمت روز گوشت قرمز در اول بهمن 1399
150 هزار تبلت برای دانش آموزان تهیه شد
-239 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 1 بهمن 1399 ساعت 12:352021-01-20پزشكي

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با سس نارنج


چلو گوشت از جمله غذا های مجلسی و سنتی ایرانی است که طرز تهیه این چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایلنا، چلو گوشت یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که برخی رستوران ها این غذای خوشمزه را با طرز تهیه ی جدید سرو می کنند، که به چلو گوشت رستورانی با سس نارنج معروف است.

با ما همراه باشید تا در این بخش طرز تهیه این غذ ا را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم.

" مواد لازم برای چلو گوشت رستورانی با سس نارنج گوشت گوساله مغز ران یا یا سردست:600 گرم (مقدار گوشت برای هر نفر در چلو گوشت 100 الی 180 گرم است) پیاز قرمز:متوسط 1 عدد نگینی خرد شده تره فرنگی: کوچک 1 عدد نگینی خرد شده برگ کرفس": ساطوری یک لیوان فرانسوی دسته دار زردچوبه:2 قاشق چایخوری سیر: 2 حبه زعفران دم کرده غلیظ:4 قاشق غذاخوری آب نارنج":6 قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری روغن مایع": به میزان لازم کره:50 گرم خلال پرتقال":4 قاشق غذاخوری، جوش خورده رب نارنج: 3 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری زرشک:2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله به مرحله چلو گوشت با سس نارنج مرحله اول چلو گوشت رستورانی و بدون رب گوجه و با رب گرفته شود تفت دهید.

مرحله چهارم گوشت را به دیگر مواد اضافه کرده و با یک لیوان آب جوش این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.

گوشت و مواد داخل قابلمه را بگذارید روی شعله ملایم به مدت 2 ساعت بپزد.

آب گوشت در نتیجه باید غلیظ باشد اما اگر در اواسط پخت احساس کردید که آب گوشت کم است یا تمام شده و گوشت به طور کامل نپخته به آن آب اضافه کنید.

مرحله پنجم بعد از 2 ساعت آب نارنج را به گوشت اضافه کنید و بیگذارید نیم ساعت دیگر بپزد.

نمک و " مرحله ششم در فاصله پخت گوش با نارنج در یک تابه کره بریزید و وقتی آب شد، خلال پرتقال جوشانده که تلخی آن گرفته شده را اضافه کنید.

خلال پرتقال ها را در روغن تفت دهید و بعد از آن شکر و رب نارنج ، نمک و کمی فلفل را به آن اضافه کنید.

گرفتن تلخی پوست پرتقال" پوست پرتقال را بگیرید و سفیدی آن را جدا کنید و به صورت خلالی خورد کنید.

پوست ها را چندین با بجوشانید و پس از هر بار جوشادن پوست ها را زیر آب سرد بگیرید و آبکش کنید دوباره بجوشانید.

تا تلخی پوست گرفته شود.

مرحله هفتم زرشک را جداگانه در تابه ای با کره تفت دهید و استفاده کنید.

منبع:غذالند
کلید واژه ها: گوشت - طرز تهیه - رستوران - نارنج - قاشق - مجلسی - غذاخوری - ایرانی - گوساله - گوشت گوسفندی - غذای خوشمزه - فرانسوی - زعفران - خوشمزه - یکی از - گزارش - معروف - همراه - آموزش - میزان - غذای - مواد - اصیل - سنتی - صورت - لازم - روغن - جدید - پیاز - کوچک

آخرین اخبار سرویس:
استخدام بازاریاب (آرایشی و بهداشتی) در شرکت دارماسی در خراسان رضوی

استخدام دستیار دندانپزشک در کلینیک دندانپزشکی رامیار طب در تهران

شناسایی 133 بیمار جدید کرونایی در استان قزوین + فیلم

کاشت 300 اصله نهال در همدان

پلاکت های خون را چگونه به صورت طبیعی افزایش دهیم؟

پرستاری از خانم سالمند و بیمار

کمک آشپز یا کارگر ساده آقا

آمار کرونا استان مرکزی 14 اسفند؛ بدون فوتی و 71 ابتلای جدید

صبحانه، بهترین وعده برای کاهش تری گلیسیرید/ 5 پیشنهاد غذایی

پلمب یک واحد تولیدی سوهان در کاشان/ استفاده از اسانس و رنگ های مصنوعی غیرمجاز

با این راهکارها وابستگی به همسرتان را کاهش دهید

نظریه جدید درباره علت تکامل مغز انسان؛ ما گرسنه بوده ایم

کرونا چگونه با شما و کودکانتان همسفره می شود؟

نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی

پنج مزیت بی نظیر ویتامین C برای سلامتی سلامت نیوز: پنج مزیت بی نظیر ویتامین C برای سلامتی

چگونه عقب رفتگی های زانو را درمان کنیم؟

آبمیوه های مفید برای مبتلایان به کم خونی

بستری 226 بیمار کرونایی در بیمارستان های جنوب غرب خوزستان

ببینید | واکسن های ایرانی کرونا در چه مرحله ای هستند؟

طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و 20 نکته طلایی برای خوشمزه شدن آن

زالی: از ابتدای کرونا تاکنون 197 هزار بیمار در تهران بستری شده اند / در مجموع یک میلیون و 230 هزار بیمار به مراکز درمانی پایتخت مراجعه کرده و خدمت کرونایی گرفته اند / 108 بیمارستان تهران خدمات کرونا می دهند

درمان کم خونی با 3 آبمیوه سرشار از آهن

اول فالو بعد ویزیت! +عکس

بستری 108 بیمار مبتلا به کرونا در بیمارستان های کرمان

استخدام فروشنده تلفنی غذا در گروه صنایع غذایی فارسی در تهران

تاثیر واکسن کرونا روی افراد چاق کمتر است؟

5 نمونه از عجیب ترین موارد روانشناسی در تاریخ

دانشگاه های علوم پزشکی باید انتخابات شورای صنفی را تا 20 اردیبهشت 1400 برگزار کنند

یک هزار و 900 دوز واکسن کرونا به کادر درمان خوزستان تزریق شد

شناسایی 8404 بیمار جدید کووید19

آمار کرونا چهارمحال و بختیاری 14 اسفند؛ 3 فوتی و 10 ابتلای جدید

110 بیمار مشکوک به کرونا در قم بستری هستند/ یک نفر فوتی

افزایش 41 درصدی خطر مرگ با نادیده گرفتن غربالگری سرطان سینه

به یک نفر کارگر ساده و قلیان زن جهت کاردر رستوران

آیا واکسن رازی کووپارس در مقابل جهش های ویروس کرونا ایمنی زایی دارد؟

این ویتامین جلوی لخته شدن خون در اثر کرونا را می گیرد

148 بیمار کووید 19 در مراکز درمانی کرمانشاه بستری هستند

ابتلای 2 نفر به کرونای انگلیسی در قم

پایان کرونا نامعلوم است/کمبود تخت بیمارستانی در کشور

آمار کرونا قم 14 اسفند؛ 1 فوتی و 30 ابتلای جدید

سهمیه داروهای شیمی درمانی افزایش و کمبودها کاهش یافت

رییس دانشگاه علوم پزشکی یاسوج خبر داد

چرا اشخاص دارای گروه خونی A نسبت به کرونا حساسترند؟

شناسایی 8404 بیمار جدید کووید-19

با رعایت این نکات ساده گردن درد را فراموش کنید

تشخیص دو مورد کرونا انگلیسی جدید در قم

کردستان عراق واکسیناسیون علیه کرونا را آغاز کرد

60 درصد کم شنوایی ها قابل پیشگیری هستند

برگزاری وبینار آموزشی روخوانی و روانخوانی قرآن در کردستان

این دختر 17 ساله زامبی واقعی است + عکس

8 ماده غذایی که سلامت چشم هایتان را تضمین می کند

این بیماری ها را با پیاز ضربه فنی کنید

تاثیر آب چغندر در کاهش فشارخون

کنگره بین المللی التهاب سیستم عصبی در مشهد برگزار شد

آخرین وضعیت اکبر عبدی در بیمارستان پس از ابتلا به کرونا

چه زمانی باید برای عفونت سینوس به پزشک مراجعه کنیم

نحوه صحیح گذاشتن حنا روی سر | چکار کنیم حنا روی موهایمان رنگ ندهد؟

3 بیمار کرونایی در چهارمحال و بختیاری جان باختند

پلاکت های خون را چگونه به صورت طبیعی افزایش دهیم؟

استخدام همکار خانم جهت کلینیک دندانپزشکی

استخدام ادمین شبکه های اجتماعی در کلینیک پوست و مو ایران نوین در تهران

جانبازان شیمیایی و قطع نخاع چه زمانی واکسن کرونا می گیرند؟

استخدام رییس حسابداری آقا در دارویی ویتابیوتیکس فارمد در تهران

مبتلا شدن 16هزار و 716کرمانی به ویروس کرونا

آب این میوه فشارخون را سریعا پایین می آورد

سردی دست و پا نشانه چیست؟

بهبود تعادل بیماران مبتلا به پارکینسون با بازی گلف

واکسن های ایرانی کرونا در چه مرحله ای هستند؟

بهبود تعادل بیماران مبتلا به پارکینسون با کمک بازی گلف

نخستین شهید مدافع سلامت در کهگیلویه و بویراحمد آسمانی شد

60 درصد کم شنوایی ها قابل پیشگیری هستند

صبحانه، بهترین وعده برای کاهش تری گلیسیرید؛ 5 پیشنهاد غذایی

استخدام انباردار آقا با حقوق ثابت و بیمه در شرکت بهتا دارو آفرینش در اصفهان

استخدام 9 عنوان شغلی در یک شرکت صنایع غذایی در قزوین

کرونای انگلیسی جانِ دکتر محمد زارع، پزشک متخصص بویراحمدی را گرفت

استخدام جراح عمومی خانم در یک کلینیک معتبر در تهران

خرید عسل طبیعی از زنبورستان آهوتا

واکسن کرونای ایثارگران طبق مصوبات وزارت بهداشت انجام می شود

باورهای غلط درباره آکنه

بهبود تعادل بیماران مبتلا به پارکینسون با کمک بازی گلف

شمار بیماران بدحال کرونا در فارس سه رقمی شد

مراکز درمانی ارتش در خوزستان در اختیار بیماران کرونایی قرار گرفت

مراقبت از پوست دور چشم با چند ترفند ساده خانگی

اهدای عضو در لرستان به پنج نفر زندگی دوباره بخشید

هر آنچه که باید درباره لباس کودک بدانیم

حضور غیرقانونی تماشاگران در محل تمرین استقلال

پایان کرونا نامعلوم است/کمبود تخت بیمارستانی در کشور

خوردن مرتب گوشت باعث 9 بیماری خطرناک می شود

این غذاها کسل تان می کند ، به آنها لب نزنید

آمار کرونا استان فارس 14 اسفند؛ 3 فوتی و 105 بیمار بستری

وزیر بهداشت: اهل تنها گذاشتن مردم نیستم/ حقیقتا نگران پروتکل شکنی ها هستیم

استخدام حسابدار در شرکت سمیران سلامت در فارس

عیدی با طعم تلخ سونامی کرونا

استخدام فروشنده آرایشی بهداشتی خانم با حقوق و مزایا در گالری شایان در فارس

آنچه از سندروم داون باید بدانیم

شناسایی 8404 بیمار جدید کووید19 | فوت 78 بیمار دیگر

شناسایی 2 نفر دیگر آلوده به ویروس کرونای انگلیسی در قم

کم شنوایی در کمین است

پلاسمای خون 2000 بهبود یافته از کرونا در آذربایجان غربی اهدا شد

واکسن های ایرانی کرونا در چه مرحله ای هستند؟ + جزییات

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با سس نارنج

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با سس نارنج