موضوعات داغ: - فرهاد مجيدي - تامين اجتماعي - بازنشستگان تامين اجتماعي - سازمان برنامه - رييس سازمان برنامه و بودجه كشور - سازمان برنامه و بودجه - سرمربي استقلال - سازمان برنامه و بودجه كشور - رشيد مظاهري - رييس سازمان - طلاي سياه - خانه هنرمندان - محمد جعفري قنواتي - جنگلداري - حضرت ابوالفضل(ع) - اساسنامه فدراسيون - ايران ايرتور - فهرست موقت يونسكو - سعيد رسولي - طرح هاي ريلي - بهنام محمودي - اميد گناوه - شبكيه مصنوعي

مطالب مرتبط:
در هوای آلوده چه خوراکی هایی بخوریم؟
خوراکی هایی که سردرد را درمان می کنند
خوراکی هایی که سردرد را درمان می کنند
خوراکی هایی برای رفع سردرد
12 خوراکی که پوستتان را مثل آینه می کند
-54 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 1 بهمن 1399 ساعت 10:552021-01-20پزشكي

برای حفظ سلامتی در روزهای آلوده چه خوراکی هایی مصرف کنیم؟


- " آلودگی هوا تهدید کننده جدی سلامت است اما امکان رهایی کامل ازآن وجود ندارد؛می توانیم با توجه به نوع تغذیه و غذای مصرفی روزانه و استفاده بیشتراز مواد غذایی موثرتر،آسیب های وارده به بدن را به حداقل برسانیم.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، این روزها،حال هوای شهرها خوب نیست! علاوه بر اینکه همه مناطق با ویروس کرونا دست و پنجه نرم می کنند، آلودگی هوا این میهمان قدیمی نیز حالمان را دگرگون کرده و جسم و روح مان را آزرده می کند.

هیدروکربن های سرطان زای ناشی از سوخت ناقص مواد سوختی، انواع فلزات سنگین مثل سرب که با سوختن ترکیبات نفتی مثل بنزین و گازوییل در هوا منتشر می شوند و گاز خطرناک مونو اکسید کربن از جمله ترکیبات آسیب زا در زمان آلودگی هوا هستند.

آلودگی هوا همچنین بیماری های قلبی و عروقی و مرگ ناشی از آن را زیاد می کند.

این اتفاق معمولاً در افراد مستعد بیماری قلبی - عروقی مانند کسانی که بیش از 60 سال دارند یا کسانی که سابقه نارسایی قلبی دارند، رخ می دهد.

همچنین کسانی که دچار ناراحتی ریوی مزمن هستند یا دیابت دارند، بیش از دیگران در معرض خطرات قلبی - عروقی ناشی از آلودگی هوا قرار دارند.

آلاینده های موجود شامل ترکیبات مختلفی است که از طریق هوای تنفسی وارد بدن شده، آثار مخرب آن روی بافت های بدن، دستگاه تنفسی و قلب و عروق بر جای می ماند و در طولانی مدت ابتلا به پوکی استخوان را تشدید می کند.

هوای آلوده بخودی خود حاوی ترکیباتی اکسید کننده و سمی است و از طرفی بدن همواره به ذراتی که در هوای آلوده وجود دارد واکنش التهابی نشان می دهد؛ اما ترکیبات آنتی اکسیدانی از این فعالیت ها ممانعت به عمل می آورند.

مهمترین آنتی اکسیدانها ویتامین های C ، E، بتاکاروتن، سیلنیوم و روی هستند.

این مواد مغذی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارند به طور موثری از بروز التهابات جلوگیری کرده و موجب غیرفعال شدن رادیکال های آزاد موجود در هوای آلوده می شوند.

از سوی دیگر در زمان آلودگی هوا، جذب ویتامین D از طریق پوست به شدت کاهش می یابد.

به همین دلیل در شهرهای بزرگ که معمولاً هوای آلوده دارند، کمبود ویتامین D از شیوع بالایی برخوردار است.

افرادی که کمبود کلسیم دارند بیشتر در معرض خطر آلودگی با سرب قرار می گیرند.

روی از آن دسته مواد مغذی است که در هوای آلوده موجب جذب فلزات سنگین شده و دفع سرب را بالا می برد و از این طریق زمان تماس این ترکیبات زیانبار را در بدن به حداقل می رساند.

سید مرتضی صفوی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس گفت: با توجه به اینکه تغذیه از پایه های اصلی سلامت انسان است، رعایت اصول صحیح تغذیه از نظر کفایت، تعادل و تناسب مواد غذایی سلامت بدن را تضمین می کند؛ در شرایط کرونا، فصل سرد و آلودگی هوا لازم است مواد غذایی خاصی استفاده کنیم.

وی ادامه داد: در کلام بزرگان دین و معصومین نیز به اهمیت تغذیه سالم تاکید فراوانی شده است.

حضرت علی (ع) می فرماید: "ای انسان داروی تو در درونت وجود دارد؛ در حالی که تو نمی دانی و دردت هم از خودت است اما نمی بینی.

" این استاد تغذیه افزود: با توجه به این کلام امام علی (ع) باید همه شرایط سلامتی در نوع تغذیه و شیوه زندگی سالم را پیدا کنیم.

در حال حاضر وجود آلایندگی خودروها، صنایع آلاینده نیروگاه ها و سوخت های آلوده کننده باعث افزایش میزان آلودگی هوای کلانشهرها شده است.

صفوی با بیان اینکه پایین بودن سیستم ایمنی بدن باعث ورود این آلاینده ها به بدن افراد و بروز بیماری های تنفسی می شود،گفت: بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن در آلودگی هوا بسیار مفید است.

وی تاکید کرد: مصرف روزانه ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر بوده و این ویتامین در گوجه فرنگی، مرکبات، سبزی ها و میوه ها فراوان موجود است.

این استاد تغذیه ابراز داشت: مطالعات انجام شده حاکی از آن است که در فصل سرد با خوردن ویتامین C می توان از بروز عفونت های ویروسی و سرماخوردگی پیشگیری کرد.

اهمیت مصرف ویتامین C در کنار غذاها این متخصص تغذیه اظهار کرد: پرتقال، نارنگی، کیوی و لیموترش حاوی ویتامین C است و توصیه متخصصان تغذیه به خوردن لیموترش با همه غذاهاست.

صفوی تصریح کرد: برای جذب آنتی اکسیدان های داخل لیموترش می توان آن را روی لقمه های غذایی ریخت و استفاده کرد؛ گریپ فروت حاوی ویتامین C بالایی بوده و گوجه فرنگی علاوه بر برخورداری از این ویتامین ضد سرطان پروستات است.

وی اضافه کرد: افرادی که سابقه سنگ کلیه ندارند در صورت مصرف کم میوه و سبزی در مواقع آلودگی هوا می توانند از مکمل ها استفاده کنند؛ ویتامین C به صورت قرص های جوشان و خوردنی در داروخانه ها موجود است و با تجویز پزشک یا متخصص تغذیه می توانند از این قرص ها استفاده کنند.

استاد تغذیه علوم پزشکی اصفهان، تاکید کرد: ویتامین A یکی از آنتی اکسیدان های مهم در مواد غذایی مانند گوشت و حبوبات است.

صفوی یادآور شد: فلفل دلمه های رنگی نارنجی، زرد و قرمز، هویج، کدوحلوایی، خرمالو و میوه های رنگی حاوی کاروتنوییدها بوده و خوردن این میوه ها و سبزیجات رنگی حاوی آنتی اکسیدن، برای پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری های ویروسی و تنفسی در روزهای آلودگی هوا مؤثر است.

وی افزود: ویتامین E در گردو، جوانه گندم و بعضی از روغن های مایع گیاهی وجود دارد.

خوراکی ها دریایی مانند ماهی و میگو حاوی ویتامین E و آنتی اکسیدان است.

استاد تغذیه علوم پزشکی اصفهان ادامه داد: در دسته ویتامین های محلول در چربی ویتامین A و E و D حاوی آنتی اکسیدان ها هستند.

همچنین خوردن بعضی املاح آنتی اکسیدان مانند زینک، سلنیوم (در مغزها، دانه های گیاهی و گوشت) و منیزیم و مواد غذایی حاوی آهن مانند مغزیجات، گوشت قرمز، حبوبات و مصرف ماهی ها (حاوی امگا سه) در روزهای آلودگی هوا به شهروندان توصیه می شود.

فلفل دلمه های رنگی نارنجی، زرد و قرمز، هویج، کدوحلوایی، خرمالو و خوردن میوه ها و سبزیجات رنگی حاوی آنتی اکسیدن، برای پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری های ویروسی و تنفسی در روزهای آلودگی هوا مؤثر است ضرورت خوردن 8 تا 12 لیوان آب در شرایط آلودگی هوا این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: متأسفانه در روزهای سرد زمستانی و با وجود آلودگی هوا شهروندان زیاد آب نمی خورند و این حرکت باعث کمتر شدن دفع سموم در بدن و کمبود مایعات می شود.

صفوی تاکید کرد: همه افراد باید روزانه به طور معمول 6 تا 8 لیوان آب مصرف کنند و حتی بهتر است در مواقع افزایش آلودگی هوا شهروندان 8 تا 12 لیوان بخورند، باید بطری آب به طور مرتب روی میز کار و در کنار اشخاص باشد تا دفع سموم بدن صورت گیرد.

وی تصریح می کند: حتماً لازم است به تغذیه بیماران و اقشار آسیب پذیر جامعه (سالمندان، خانم های باردار شیرده و کودکان) در روزهای سرد شرایط کرونا و آلودگی هوا توجه بیشتری داشته باشیم.

استاد تغذیه علوم پزشکی اصفهان بیان داشت: در روزهای آلودگی هوا برای کاهش مشکلات تنفسی بهتر است همه افراد جامعه از خوردن مواد بسیار شیرین صنعتی، شکلات و دسرهای قندی، غذاهای سرخ شده و پرچرب خودداری کنند و بیشتر غذاهای بخار پز و آب پز بخورند.

صفوی اظهار کرد: حذف و کاهش مصرف مواد غذایی مانند فست فودها، کره، خامه، سرشیر، روغن های جامد و چیپس را توصیه می کنیم.

وی گفت: در ایام شیوع کرونا با توجه به کاهش تحرک افراد برای مصرف میان وعده ها مصرف میوه ها، کرفس، هویج، کدوحلوایی و گل کلم به صورت سالاد و خوردن انواع سبزی ها در اولویت قرار گیرد تا با وارد شدن آنتی اکسیدان ها بدن در مقابل بیماری ها مقاومت کند.

لزوم کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش مصرف گوشت سفید استاد تغذیه علوم پزشکی اصفهان ادامه داد: کاهش خوردن غذاهای کنسروی حاوی مواد نگهدارنده، گوشت قرمز و افزایش مصرف گوشت سفید مرغ و ماهی در رژیم غذایی هفتگی خانواده ها توصیه می شود.

صفوی با تاکید بر اینکه در اپیدمی کرونا و آلودگی هوا افراد برای کاهش وزن نباید حذف کامل یک وعده غذایی به خصوص شام را داشته باشند،افزود: بهتر است بیشتر سالاد، میوه و سبزی مصرف کنند؛ چراکه این مواد با برخورداری از ویتامین ها برای کاهش مشکلات تنفسی در آلودگی هوا مؤثر خواهد بود.

نوشیدن شیر منجر به کاهش مضرات آلودگی هوا می شود این متخصص تغذیه تاکید کرد: نوشیدن شیر منجر به کاهش مضرات آلودگی هوا می شود، به همه افراد در حال رشد (کودکان و نوجوانان) و خانم های باردار و شیرده مصرف روزانه دو تا چهار سهم شیر را توصیه می کنیم.

وی خاطرنشان کرد: همچنین برای کارکنان کارخانه های تولید باتری، لاستیک سازی و فرآورده های نفتی که استفاده از سرب و آلایندگی دارند توصیه می شود در نیمه روز یک لیوان شیر برای کاهش مشکلات تنفسی بخورند.

دقت کنیم! اگر چه نمی توانیم به طور کامل این معضل و دشمن تهدید کننده جدی سلامت مان را از میدان به در کنیم، اما می توانیم با رعایت توصیه هایی از جمله توجه لازم به نوع تغذیه و غذای مصرفی روزانه خود و خانواده مان از میزان آسیب وارده ناشی از آلودگی هوا و آلاینده های خطرناک آن بکاهیم.


کلید واژه ها: آلودگی هوا - آلودگی - بیماری های قلبی - سوخت - بیماری - فلزات سنگین - بیماری قلبی - ویروس کرونا - عروقی - سلامت - حفظ سلامتی - مواد غذایی - غذای - مواد - قلبی - آسیب - کربن - مصرف - هایی - گازوییل - استفاده - خوراکی - خطرناک - سلامتی - روزانه - بهداشت - میهمان - مناطق - منتشر - گزارش

آخرین اخبار سرویس:
هشدار درباره سفر های نوروزی/ ممنوعیت سفر به استان های مسافرپذیر

افزایش شمار قربانیان کرونا در کهگیلویه و بویراحمد

43 شهر کشور در وضعیت قرمز و نارنجی

اعلام فهرست جدید آزمایشگاه های تشخیص کرونا

تقویت سیستم ایمنی بدن

اینفوگرافیک | عوارض باورنکردی و عجیب زیاده روی در مصرف شیر

اینفوگرافی/ همه چیز درباره استفاده هم زمان از دو ماسک

اینفوگرافی/ علائم کرونای انگلیسی در کودکان

جلوگیری از پوسیدگی دندان با خوردن این میوه

بررسی رابطه بین درد و آلزایمر

حریرچی: در تمامی شهر ها استقرار مسافران در فضای عمومی ممنوع است

راست ترین تصویری که می شد از اهواز مخابره کرد

اختصاص 280 دوز واکسن کرونا به ایثارگران و خانه سالمندان اردبیل/ اعمال محدودیت گسترده در صورت شیوع کرونای انگلیسی

خواصی از اسید فولیک که شاید از آن ها بی اطلاع باشید

نحوه بازی کردن فعال با کودکان چگونه است؟

پیرسینگ بینی باعث پیوند کبد شد! +عکس

چه افرادی به کرونا طولانی مدت مبتلا می شوند؟!

زیاد ماکارونی نخورید+دلیل

ابتلای بیش از 6 هزار انگلیسی به کرونا در یک شبانه روز

خبر مهم سازمان بهداشت جهانی درباره پایان کرونا

راهکارهای مهم مناسب مادران مبتلا به کرونا برای مراقبت از نوزاد

استخدام 5 عنوان شغلی در یک کلینیک پوست و مو در منطقه 3 تهران

حال 6 مبتلا به کرونا در هرمزگان وخیم است

موج سوم کرونا در سوئد

مراقب یائسگی زود هنگام باشید+دلیل

این میوه از پوسیدگی دندان پیشگیری می کند

خواص بی نظیر خوردن شیر و عسل

عجیب ترین موارد روانشناسی در تاریخ

تزریق واکسن کرونا برای کادر درمان و اورژانس 115 کهنوج

آمار کرونا مازندران 12 اسفند؛ 9 فوتی و 113 ابتلای جدید

آبمیوه ای برای درمان خروپف!

آغاز واکسیناسیون کرونا در بردسیر/ اولویت با کادر درمان

رییس علوم پزشکی زنجان: 142 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

واکسن کرونا به کادر درمانی رابر تزریق شد

محمود فتح نیا، بر اثر کرونا و سکته مغزی درگذشت

خطر شیوع بیشتر کرونا در بازارهای محلی

مهمترین راه انتقال ویروس کرونا

چرت زدن ممکن است در دی.ان.ای افراد باشد

ارتباط بین افسردگی و زخم معده ثابت شد

تستی برای تشخیص زودهنگام آلزایمر

گیاهان جادویی که مشکلات ریوی و تنفسی را درمان می کنند

خوراکی های سفید رنگ برای سلامتی مفید است

108 بیمار کرونایی در مراکز درمانی قم بستری هستند

چند عادت اشتباه که باعث پیری زودرس می شود

استخدام مدیر انبار توزیع مواد غذایی در پیشگامان چابک رسان مبین در بوشهر

استخدام فروشنده مواد غذایی آقا با مزایا در فروشگاه های زنجیره ای افق کوروش

آمار کرونا آذربایجان غربی 12 اسفند؛ 3 فوتی و 359 ابتلای جدید

ثبت یازده هزار و 837 ابتلای جدید به کرونا در ترکیه

آیا پژوهشکده رویان بر روی آسیب های کرونا پژوهش می کند؟

هر بیمار خوزستانی، 1.23 نفر را مبتلا می کند

آیا پژوهشکده رویان بر روی کرونا پژوهش می کند؟

بیماران دیابتی چه واکسن هایی را باید دریافت کنند؟

پتروشیمی زاگرس به عنوان صنعت برگزیده سبز کشور معرفی شد

خطر شیوع بیشتر کرونا در بازارهای محلی

مهمترین راه انتقال ویروس کرونا

فوت سه بیمار مبتلا به کرونا در خراسان شمالی

وجود کرونای انگلیسی در آمل تایید نشد

حال همسر ملکه انگلیس وخیم است؟

با خوردن پنیر بدنتان را در مقابل این بیماری ها واکسینه کنید

11 مبتلا به ویروس کرونا 24 ساعت گذشته در شاهرود بستری شدند

تفویض وظایف و اختیارات ستادی در حوزه غذا و دارو به استان ها

دو برابر شدن سهمیه انسولین استان یزد

چرت زدن ممکن است در دی.ان.ای افراد باشد

ارتباط بین افسردگی و زخم معده ثابت شد

شناسایی 66 مورد مثبت کرونا ویروس در ایلام/ ثبت 7 بستری جدید

دانشمندان دنبال پرورش ماهی در ماه

تستی برای تشخیص زودهنگام آلزایمر

گیاهان جادویی که مشکلات ریوی و تنفسی را درمان می کنند

خوراکی های سفید رنگ برای سلامتی مفید است

کرونا در برزیل ظرفیت بیمارستان ها را پر کرد+ عکس

خیز مجدد کرونا در خراسان جنوبی

رکوردشکنی مجدد؛ امروز بیش از 14 هزار تست کرونا در خوزستان انجام شد

آمار کرونا هرمزگان 12 اسفند؛ بدون فوتی و 3 ابتلای جدید

تزریق واکسن کرونا به کادر بهداشت و درمان کیش

تفویض وظایف و اختیارات ستادی در حوزه غذا و دارو به استان ها

کنترل بیماران ورودی و تخت های بیمارستانی خوزستان بسیار دشوار شده است

بستری 108 بیمار کرونایی در مراکز درمانی قم

کرونا در کمین؛ شناسایی 47 بیمار جدید در شاهرود و میامی

142 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

آغاز مرحله دوم واکسیناسیون کرونا در قم

مضرترین محصول غذایی برای بشر مشخص شد!

استفاده از ماسک در خوزستان به بیش از 82 درصد رسید

اجازه استفاده از واکسن «اسپوتنیک وی» در اسلواکی

استخدام پرستار با مزایا در مرکز جمع آوری پلاسما خون بیو دارو در تهران

رییس علوم پزشکی اهواز: کنترل بیماران ورودی و تخت های بیمارستانی خوزستان بسیار دشوار شده است

ویروس جهش یافته جدید را می شناسید؟

استخدام مهندس پزشکی در شرکت ارسک یکتا تجهیز در خراسان رضوی

تفویض وظایف و اختیارات ستادی در حوزه غذا و دارو به استان ها

96 درصد دست نانوایان آلودگی دارد

گزارش آژانس ایمنی دارو یی فرانسه از عوارض جانبی واکسن های فایزر و مدرنا

فاز دوم واکسیناسیون کرونا در قم آغاز شد

3 بیمار کرونایی در خراسان شمالی جان باختند/ بستری 25 بیمار دیگر

خیز دوباره کرونا در جهان

پنه میگو

کنترل بیماران ورودی و تخت های بیمارستانی خوزستان بسیار دشوار شده است

پلمب یک کافی شاپ در بندر ماهشهر

پلمب یک کافه شاپ در بندر ماهشهر

شناسایی 104 بیمار جدید کرونایی در استان قزوین + فیلم

وضعیت شهر مهاباد زرد و مردم نگران از موج چهارم کرونا

افزایش شمار قربانیان کرونا در کهگیلویه و بویراحمد / ماسک سه لایه جوابگوی پیشگیری از کرونا نیست

برای حفظ سلامتی در روزهای آلوده چه خوراکی هایی مصرف کنیم؟

برای حفظ سلامتی در روزهای آلوده چه خوراکی هایی مصرف کنیم؟