تاثیر کرونا بر بازار کار تولیدکنندگان قارچ در یزد

مدیر باغبانی جهادکشاورزی استان یزد از کاهش میزان فروش قارچ به دنبال شیوع کرونا اشاره و از عوامل این کاهش را تعطیلی فست فودی ها به عنوان یکی از مشتریان ثابت این بخش ذکر کرد.

- ایسنا/یزد مدیر باغبانی جهادکشاورزی استان یزد از کاهش میزان فروش قارچ به دنبال شیوع کرونا اشاره و از عوامل این کاهش را تعطیلی فست فودی ها به عنوان یکی از مشتریان ثابت این بخش ذکر کرد.

اکبر شیخ علیشاهی با بیان این که در حال حاضر دو واحد صنعتی با ظرفیت های اسمی 180 و 320 تن در سال به پرورش قارچ در استان یزد مشغول هستند، افزود: البته 28 واحد خانگی دارای مجوز نیز در این زمینه فعالیت می کنند.

به گفته ی وی، تقریباً تمام قارچ مورد نیاز استان یزد در داخل این استان تامین می شود و گاهی نیز مازاد تولید به استان های همجوار صادر می شود.

وی با بیان این که براساس برآوردهای انجام شده به ازای هر 100 مترمربع فضای کشت، سالانه بین 20 تا 35 میلیون تومان درآمد حاصل می شود، خاطرنشان کرد: البته کرونا میزان فروش را نیز کاهش داده است.

شیخ علیشاهی در این باره به تعطیلی های متعدد فست فودها به عنوان یکی از عوامل کاهش دهنده فروش قارچ اشاره و بیان کرد: فست فودی ها یکی از مشتریان ثابت قارچ هستند و تعطیلی آن ها باعث نوسان قیمت در بازار فروش شده است.