گل کلم و خواص شگفت انگیر آن برای سرطان

نوعی از انواع کلم ها می تواند از بدن در برابر سرطان هایی مانند ریه، سینه و پروستات محافظت کند.

- جی پلاس ، کلم نوعی سبزی دارای ظاهری گرد یا بیضی با برگ هایی نرم و سبک است.

البته برگ های داخلی کلم ها، به رنگ سفید متمایل بوده و قسمت بیرونی آن سفت تر و سبزتر هستند؛ معمولا به صورت خام برای سالاد استفاده می شود اما پخته هم آن هم مفید و قابل خوردن بوده همچنین گل کلم سرشار از مواد مغذی است و علی رغم ویتامین بالا کالری خیلی کمی دارد.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت؛ یکی از خواص گل کلم غنی بودن از آنتی اکسیدان است که از سلول های بدن در برابر اثرات زیان بار رادیکال های آزاد و حملات التهابی محافظت می کند.

این ماده غذایی مانند سایر سبزیجات دارای مقادیر فراوانی گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات بوده که موجب کاهش سرعت رشد سلول های سرطانی می شود.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که مواد موجود در گل کلم می تواند از بدن در برابر سرطان هایی مانند کولون، ریه، سینه و پروستات محافظت کند همچنین کلم یک سبزی بدون چربی است که حاوی فیبر، اسیدفولیک، کلسیم و بسیاری از ویتامین های دیگر بوده و می تواند به عنوان یک رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری باشد البته زنان باردار دقت کنند کلم حاوی پروتیین نبوده و باید در طول حاملگی آن را به همراه گوشت بخورند.