فیروزآباد؛ قطب گیاهان دارویی فارس/ گنجینه های ژنتیکی که مغفول می مانند

فیروزآباد؛ قطب گیاهان دارویی فارس/ گنجینه های ژنتیکی که مغفول می مانند به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، استفاده از گیاهان دارویی از گذشته تاکنون مرسوم بوده است و امروزه اهمیت گیاهان دارویی و شناساندن نقش حیاتی آن ها در پیشبرد اهداف ملی، - به گزارش سایت قطره و به نقل از، استفاده از گیاهان دارویی از گذشته تاکنون مرسوم بوده است و امروزه اهمیت گیاهان دارویی و شناساندن نقش حیاتی آن ها در پیشبرد اهداف ملی، منطقه ای و جهانی برای تحقق سلامت، خودکفایی دارویی، ایجاد اشتغال و توسعه اقتصادی بر کسی پوشیده نیست.

زنجیره ارزش گیاهان دارویی به عنوان یکی از زنجیره های منتخب برای تغییر اشتغال و معیشت به سمت کاشت دیمی است.

سه محور اصلی تامین گیاهان دارویی ، فرآوری گیاهان دارویی و بازاریابی گیاهان دارویی زنجیره ارزش گیاهان دارویی را شکل می دهند.

به نظر می رسد عدم وجود اطلاعات کافی برای کشت ارقام مختلف گیاهان دارویی و ابهام در صرفه اقتصادی و بازار محصول از دلایل مغفول مانده در توسعه کشت این گونه گیاهان است.

اشتغال 10 هزار نفر در زمینه فرآوری گیاهان دارویی شهرستان فیروزآباد که در فاصله 95 کیلومتری مرکز استان فارس قرار دارد، سالانه با صادرات انواع گیاهان دارویی به خارج از کشور به عنوان یکی از قطب های مهم تولید در کشور شناخته می شود.

10 هزار نفر از جمعیت 120 هزار نفری فیروزآباد به کار تولید و فرآوری گیاهان دارویی اشتغال دارند.

تولید و کشت گیاهان دارویی از سابقه ای چند هزار ساله در میان تمدن بشر برخوردار است.

بشر در طول قرون متمادی تجربیات انباشته تاریخی خود درباره خواص گیاهان دارویی را سینه به سینه و نسل به نسل منتقل می کرد و به درمان بیماری های خویش می پرداخت.

با پیشرفت سریع طب نوین به ویژه در دو سه قرن اخیر، استفاده مردم در نقاط گوناگون دنیا از گیاهان دارویی رو به افول گذاشت.

در عین حال با روشن شدن عوارض خطرناک ناشی از مصرف دارو های صنعتی و شیمیایی، به ویژه طی دهه اخیر جهان با موج بازگشت مردم به مصرف گیاهان دارویی روبرو است و بازار آن لحظه به لحظه رو به گسترش است.

عرقیات یکی از پرطرفدارترین اشکال استفاده از گیاهان دارویی است.

در ایران ده ها نوع گیاه وجود دارد که عرق گیری شده و به صورت طبی مورد استفاده قرار می گیرند.

ایران مهد طب سنتی و گیاهان دارویی عرقیات طبی، اسانس های گیاهی یا دارو های معطری هستند که به آب اضافه می شوند و می تواند گیرنده های عصبی بویایی را تحریک کرده همچنین مصرف آن ها می تواند تا حدودی درد را کاهش داده و موجب تعادل عاطفی شود.

از جمله عرقیات پرمصرف می توان به گلاب، عرق نعنا، عرق بهارنارنج و عرق بیدمشک اشاره کرد.

ایران علاوه بر اینکه خود مهد طب سنتی است، از جمله مناسب ترین اقلیم ها برای تولید و پرورش گیاهان دارویی محسوب می شود.

وجود این مزیت ها به اضافه تقاضای رو به رشد برای مصرف گیاهان دارویی موجب شده است که این حوزه از ظرفیت های بالایی برای اشتغالزایی و صادرات برخوردار شود.

پیش بینی توسعه سالیانه 15 هکتار گیاهان دارویی سیدکاظم موسوی با اشاره به اینکه شهرستان فیروزآباد مستعد و دارای امکانات موثره در کشت گیاهان دارویی است، اظهار داشت: از سال 97 وضعیت سند توسعه گیاهان دارویی تدوین شده است و توسعه سالیانه 15 هکتار پیش بینی شده است.

موسوی افزود: با توجه به شیوع کرونا" و کاهش قیمت خرید گل محمدی، فعالان این عرصه به تولید گل و غنچه خشک شده با ارزش افزوده بیشتر و فرصت بیشتر با قیمت بالاتر ترغیب شدند.

سرپرست جهاد کشاورزی فیروزآباد با اشاره به اینکه گیاهان دارویی از رسته های اولویت دار در زمینه دریافت تسهیلات هستند تصریح کرد: سال گذشته در زمینه توسعه گیاهان دارویی 2 میلیارد ریال اختصاص یافت.

او گفت: سرمایه گذاران بر اساس هزینه های هر هکتار برای دریافت تسهیلات 12 درصد به بانک های عامل معرفی و با 20 درصد آورده شخصی برای کشت گیاهان دارویی اقدام می کنند.

موسوی بیان کرد: کشت زعفران یا طلای سرخ در شهرستان فیروزآباد با کیفیت عالی بر اساس آزمایش اداره استاندارد مورد تایید قرار گرفته است.

او با بیان اینکه مهم ترین چالش موجود در زمینه گیاهان دارویی کم توجهی به فرآوری این محصولات است، گفت: در حال حاضر فرآوری گیاهان دارویی در شهرستان اغلب به شیوه سنتی است به طوری که در زمینه خشک کردن و بسته بندی همچنان به صورت دستی عمل می شود.

تولید 10 هزار تن گلاب در میمند سرپرست جهاد کشاورزی فیروزآباد تصریح کرد: بخش میمند یکی از کانون های اصلی گل محمدی در فارس بوده که با تولید سالانه 10 هزار تن گلاب نقش مهمی در تولید گلاب و اسانس گل محمدی در کشور و مقام دوم از نظر سطح زیر کشت گل محمدی در استان را دارد.

او اظهار داشت: در این بخش از انواع گیاهان دارویی و گل محمدی سالانه 10 هزار تن گلاب و 11 هزار تن سایر عرقیات به دست می آید که 60 درصد آن به استان های کشور و کشور های مختلف در آسیا و اروپا صادر می شود.

عرقیات 75 گونه گیاهان دارویی موسوی افزود: سطح گل محمدی در این منطقه بیش از هزار و 615 هکتار و تولید پنج هزار و 400 تن گل نسترن 50 هکتار که سالانه 250 تن تولید از 75 گونه گیاهان دارویی زیر کشت گیاهان دارویی دارد و از نظر سطح زیر کشت و تولید، این شهرستان رقم قابل توجهی را در کشور به خود اختصاص داده است.

میمند و نبود صنایع تبدیلی جهت فرآوری گیاهان دارویی تهیه گلاب و عرق یکی از موارد استفاده گل ها و گیاهان دارویی این منطقه بوده و با توجه به تولیدی که در بخش میمند وجود دارد، از فراهم بودن زمینه تولید اسانس، تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی، انواع مربا ها و شربت ها و دم نوش ها سخن می گوید که به دلیل عدم وجود صنایع تبدیلی و فرآوری این امکان از بخش میمند و شهرستان فیروزآباد سلب شده است.

امروزه اهمیت گیاهان دارویی و شناساندن نقش حیاتی آن ها در پیشبرد اهداف ملی، منطقه ای و جهانی برای تقویت سلامت و خودکفایی دارویی ایجاد اشتغال و توسعه اقتصادی بر کسی پوشیده نیست.

گیاهان دارویی بزرگ ترین ثروت ملی برای هر کشور راه اندازی پایانه ها و بازارچه های خریدوفروش گیاهان دارویی و راه اندازی صنایع تبدیلی و فرآوری گیاهان دارویی از جمله مشکلات این بخش برای توسعه و رونق است.

همچنین نبود شناخت کافی گیاهان دارویی در نزد عموم جامعه، ناشناخته بودن ارزش اقتصادی نزد افراد و نبود سیاست روشن در زمینه تولید و دسترسی آسان به بازار مصرف را از مشکلات توسعه کشت بیان کرد.

گیاهان دارویی به عنوان ذخایر و گنجینه های ژنتیکی می توانند بزرگ ترین ثروت ملی برای هر کشوری به عنوان یکی از تولیدات مهم در بخش کشاورزی محسوب شوند.

عرصه کار گیاهان دارویی بسیار گسترده است، اما اشتباه تصور می شود که این محصولات صرفا برای درمان بیماری ها کاربرد دارند.

گیاهان دارویی علاوه بر درمان بیماری ها، کاربرد های فراوانی در صنایع غذایی، عطر سازی، آرایشی و بهداشتی و حتی صنایع نظامی دارند.

گیاهان از ارزش و اهمیت بالایی در سلامت و بهداشت جهانی برخوردار هستند و در بسیاری از کشور های در حال توسعه طب گیاهی به عنوان بخش مهمی از سیستم درمانی آن ها شناخته می شود تنوع اقلیمی و کلینیکی ایران وجود 11 اقلیم از 13 اقلیم شناخته شده جهان و وجود 300 روز آفتابی در سال موجب شده ایران از تنوع گیاهی قابل توجهی برخوردار شود و تعداد گونه های گیاهی شناخته شده در آن بیش از 8 هزار گونه باشد.

آنچه را که می توان در این رابطه مورد تأکید قرارداد این است که با توجه به پتانسیل و توانمندی های کم نظیر طبیعی در فیروزآباد و استان فارس لازم است هم در بعد پژوهش و تحقیقات و هم در بعد اقتصادی سرمایه گذاری های لازم در این منطقه صورت گیرد تا با ایجاد کارخانه فراوری دارو های گیاهی، این شهرستان برای صنعت دارویی کشور ارمغانی سبز را به همراه بیاورد.

منبع: فارس
کلید واژه ها: گیاهان دارویی - دارویی - گیاهان - زنجیره - باشگاه خبرنگاران - استفاده - توسعه اقتصادی - گنجینه - ژنتیکی - اشتغال - ایجاد اشتغال - گزارش - اهمیت - گذشته - حیاتی - بازاریابی - خبرنگاران - محور اصلی - ارزش - خودکفایی - اقتصادی - باشگاه - فرآوری - یکی از - توسعه - جهانی - تامین - منطقه - تغییر - استان