توسعه صنعت دانه های روغنی تضمینی برای سلامت و اقتصاد جامعه

رفتارهای نامطلوب تغذیه ای ایرانی ها مرتبط با بیماری های مزمن شامل میزان بالای مصرف روغن جامد که حاوی درصدهای مختلف اسید چرب ترانس است که یکی از عوامل خطرناک اصلی برای ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی بوده و با توجه به افزایش بیماری های همچون چاقی، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از ارومیه، رقیه وکیلی –رفتارهای نامطلوب تغذیه ای ایرانی ها مرتبط با بیماری های مزمن شامل میزان بالای مصرف روغن جامد که حاوی درصدهای مختلف اسید چرب ترانس است که یکی از عوامل خطرناک اصلی برای ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی است با توجه به افزایش بیماری های همچون چاقی، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی در جامعه نیاز به تغییر رژیم غذایی به طور محسوس در سطح جامعه احساس می شود و روغن های گیاهی در کل مجموعه ای از فواید مانندکاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، سوخت و ساز و گوارش بهتر، احتمال کمتر ابتلا به سرطان، و تامین اسیدهای چرب امگا-3 را ارائه و از جمله مهمترین خصوصیات تغذیه ای روغن های خوراکی خاصیت آنتی اکسیدانی آنها است.

یکی از مؤثرترین راهکارها برای پیشگیری، درمان و کنترل بیماری های قلبی عروقی و فشار خون بالا تغییر در روش زندگی، استفاده از رژیم صحیح و سعی در ترک عادات غذایی غلط است.