لزوم تصفیه و پاکسازی

گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مژگان حاجی زمانی؛ ترکیب سرطان زایی وجود دارد به نام نیتروزآمین ها که تمام اساتید صنایع غذایی و داروسازی در دنیا سالهاست از وجود آن درگوشت های پروسس و محصولات کشاورزی فراوری شده بدلیل وجود میزان بالای نیترات ونیتریت اولیه، - ترکیب سرطان زایی وجود دارد به نام نیتروزآمین ها که تمام اساتید صنایع غذایی و داروسازی در دنیا سالهاست از وجود آن در گوشت های پروسس و محصولات کشاورزی فراوری شده اطلاع کامل دارند.

گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو ، مژگان حاجی زمانی؛ ترکیب سرطان زایی وجود دارد به نام نیتروزآمین ها که تمام اساتید صنایع غذایی و داروسازی در دنیا سالهاست از وجود آن درگوشت های پروسس و محصولات کشاورزی فراوری شده بدلیل وجود میزان بالای نیترات ونیتریت اولیه، اطلاع کامل دارند.

زیرا که نیتروزآمین ها در گوشت های پروسس شده، از ترکیب نیتریت و نیترات (که به عنوان نگه دارنده به سوسیس وکالباس زده میشود) با آمین پروتیین درگوشت و یا همچنین در محصولات کشاورزی فرایند شده در اثر بالارفتن دوز حد مجاز نیترات ونیتریت در این محصولات با استفاده از کود شیمیایی نیترات آمونیوم (اولین محصول پتروشیمی در ایران) با سایر آمین ها به ویژه آمین های نوع دو تشکیل میشود که با استناد به مقالات علمی اسراییلی پنج میلیون بار سر�