مطالب مرتبط:
جای خالی پرورش اندام ایران در جام جهانی جوانان
فارس من| سازمان راهداری آغاز فرآیند عمرانی جاده چادگان- اصفهان را ابلاغ کرد
جایگزینی گونه های بومی با درختان خشک و بیمار محدوده گردشگری زریوار
بزرگترین طرح گردشگری و آبزی پروری استان اردبیل در خلخال اجرا می شود
پلمپ ده شرکت تولیدی ماسک متخلف در استان اصفهان
-2 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 3 آبان 1399 ساعت 10:402020-10-24اقتصادي

جای گردشگری غذا در اصفهان خالی است


ایرنا- کارشناس صنعت گردشگری و هتل داری و مدرس دانشگاه گفت: با وجود ظرفیت های خوبی که در استان اصفهان وجود دارد جای خالی گردشگری غذا در این خطه تاریخی احساس می شود.

- اصفهان- ایرنا- کارشناس صنعت گردشگری و هتل داری و مدرس دانشگاه گفت: با وجود ظرفیت های خوبی که در استان اصفهان وجود دارد جای خالی گردشگری غذا در این خطه تاریخی احساس می شود.

فریبا یوسفی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: غذا زبان مشترک همه مردم جهان است اما با وجود اینکه ظرفیت های بسیار خوبی در زمینه غذاهای سنتی در اصفهان و ایران وجود دارد اما در این راستا به خوبی جذب گردشگر نشده است.

وی اضافه کرد: غذا نیاز روزمره هر فردی است و همه افراد جامعه با هر شرایط اقتصادی از آن استفاده می کنند و بخشی از فرهنگ مردم ایران محسوب می شود.

این کارشناس صنعت گردشگری خاطرنشان کرد: اگرچه گردشگری غذا نوپاست ولی در بسیاری از کشورها جای خود را باز کرده است.

وی با اشاره به شعار سال جاری سازمان جهانی گردشگری با عنوان "گردشگری روستایی و توسعه پایدار" اظهارداشت: به دلیل اینکه هنوز روستاها رنگ و بوی غربی به خود نگرفته اند و غذاهای سنتی با شیوه های پخت قدیمی دارند می توانند در توسعه گردشگری نقش اساسی داشته باشند.

یوسفی درآمد سالانه صنعت گردشگری غذا در جهان را 200 میلیارد دلار برآورد کرد و افزود: این نوع گردشگری در دوران شیوع ویروس کرونا می تواند جای خود را در صنعت گردشگری باز کند و درآمدزایی خوبی به همراه داشته باشد.

وی تصریح کرد: برخلاف تعداد بسیار رستوران در شهر اصفهان، در زمینه معرفی تنوع غذایی و نیز در حوزه موزه ها و موزه داری کار ویژه ای انجام نشده است و موزه ای که بتوان آن را به عنوان یک نمونه معرفی کرد در اصفهان نداریم.

مدرس دانشگاه در رشته گردشگری و هتلداری گفت: در اصفهان اغلب رستوران ها به فروش غذاهای اصلی مانند کباب و جوجه کباب تمایل دارند و غذاهای سنتی کمتر در فهرست غذایی آن ها یافت می شود.

وی افزود: اصفهان جزء معدود شهرهایی است که به لحاظ پیش غذا، غذای اصلی، دسر، انواع سوپ و آش، نان، انواع نوشیدنی سرد و گرم و ترشیجات تنوع بسیار خوبی دارد و کامل است که می توان برای جذب گردشگر داخلی و خارجی روی آن مانور داد.

یوسفی راه اندازی خیابانی با عنوان فرهنگ، هنر و غذا به صورت حرفه ای را پیشنهاد کرد و گفت: افراد می توانند با حضور در این خیابان علاوه بر تماشای آثار هنری و در فضایی فرهنگی به استفاده از انواع غذا و خوراکی های سنتی بپردازند.

وی همچنین با اشاره به ظرفیت خوب غذاها و خوراکی های مخصوص افطار و سحر ماه مبارک رمضان ادامه داد: از این طریق می توان گردشگری حلال و خوراکی را توسعه داد و به درآمدزایی از این صنعت پرداخت.

این پژوهشگر اظهارداشت: برای ورود حرفه ای به مقوله گردشگری غذا باید ابتدا به ظرفیت های روستاها در این زمینه توجه کرد، با پژوهشگران حوزه غذا همکاری کرد و در تلاش برای ثبت جهانی غذاهای سنتی خود باشیم.

یوسفی به عملکرد ضعیف در زمینه گردشگری الکترونیک در استان و کشور نیز اشاره و تصریح کرد: فعالیت محدود و ضعیف در حوزه گردشگری الکترونیک در زمان شیوع ویروس کرونا در کشور و استان به خوبی نمود یافت و کارشناسان گردشگری را به فکر برای تقویت این بخش انداخت.

وی نبود برنامه منسجم و موازی کاری را از چالش های حوزه گردشگری دانست و خاطرنشان کرد: در حالی که اغلب کشورها برای گردشگری 10 سال آینده خود برنامه ریزی دارند ایران برای شش ماه آتی نیز برنامه ریزی مناسبی ندارد.

مدرس دانشگاه در رشته گردشگری و هتلداری همچنین به ارائه نشدن آمارهای مورد نیاز حوزه گردشگری توسط سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری اشاره کرد و افزود: درصورت ارائه نشدن این آمارها شرکت های فعال در صنعت گردشگری هم نمی توانند برنامه ریزی مناسبی داشته باشند.

یوسفی با اشاره به اینکه اصفهان هم اکنون شهر جهانی خلاق در زمینه صنایع دستی است بیان کرد: این عنوان را فقط یدک می کشیم و هیچ نماد و المانی در شهر اصفهان که گویای این عنوان برای گردشگران باشد وجود ندارد.

وی گفت: حمل ونقل ما در حوزه هوایی، ریلی و زمینی نیز دچار مشکل است و حتی از اتوبوس های دودزا در شهر گردشگری اصفهان استفاده می شود که برازنده آن نیست.

این مدرس دانشگاه نرخ ماندگاری گردشگران در اصفهان را 2.

5 روز و پایین برشمرد و عنوان کرد: رسانه ها می توانند نقش موثر و مفیدی در فرهنگ گردشگری داشته باشند ولی باید دید چند درصد از بودجه نزدیک به دوهزار میلیارد تومانی رسانه ملی برای حوزه گردشگری و توسعه آن هزینه می شود.

زیرساخت های گردشگری در دسترس در شهر اصفهان ضعیف است یوسفی به زیرساخت های ضعیف گردشگری در دسترس در شهر اصفهان اشاره کرد و اظهار داشت: شرایط مناسب زیرساختی و دسترسی آسان به ابنیه و اماکن گردشگری و حتی میدان نقش جهان برای معلولان با ویلچر، نابینایان، سالمندان و مادران با کالسکه نوزاد در شهر اصفهان مهیا نیست.

گردشگری در دسترس (Accessible Tourism) یا گردشگری برای افراد ناتوان جسمی و ذهنی، در سال 2009 توسط دیکسون و دارسی مطرح شد.

این شاخه از گردشگری علاوه بر گردشگران معلول، نابینا، ناشنوا، لال و کم بینا، تسهیلاتی را برای زنان باردار، سالمندان و مادرانی که با کالسکه و نوزاد سفر می کنند فراهم می کند.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان نیز پیش از این درخصوص شرایط گردشگری در دسترس در استان اصفهان به ایرنا گفت: در گردشگری اصفهان تلاش ما این بوده که امکانات گردشگری در دسترس ایجاد شود و توانخواهان و افراد سالمند، نابینایان و ناشنوایان و مادران دارای نوزاد نیز بتوانند از امکانات و مناطق و آثار گردشگری استفاده کنند.

فریدون الهیاری افزود: این امر به هتل ها، مهمانپذیرها و اماکن اقامتی نیز ابلاغ شده تا کاستی های موجود در این اماکن اصلاح و رفع شود.

وی ادامه داد: در اماکن تاریخی تا جایی که امکانپذیر بوده و محدودیت های موجود در زمینه مداخلات باستان شناسی و میراث فرهنگی را نداشته باشیم و به تغییر در ساختار بنای تاریخی نیز نیازی نباشد این امکانات و شرایط ایجاد شده است.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان با بیان اینکه در اکثر بناهای تاریخی اصفهان مانند چهلستون و مساجد تاریخی شهر، برای تسهیل تردد این افراد تلاش شده است.

تصریح کرد: در عالی‎قاپو به دلیل چندطبقه بودن بنا امکان دسترسی و ایجاد رمپ و بالابر برای افراد توانخواه و سالمند وجود ندارد ولی این طرح در دست مطالعه است تا امکان ایجاد بالابرهایی ویژه بدون صدمه زدن به بنای تاریخی به صورت تخصصی بررسی شود.

وی درباره موضوع راهنمایان ویژه گردشگران معلول، نابینا و ناشنوا نیز بیان کرد: با توجه به وجود نظام راهنماهای صوتی به زبان های مختلف در آثار تاریخی و نیز راهنماهای انسانی حاضر در برخی اماکن، نابینایان می توانند از این موضوع بهره مند شوند.

الهیاری اظهارداشت: افراد ناشنوا نیز به دلیل نبود امکانات خاص برای راهنمایی ناشنوایان باید از تابلوهای راهنمای آثار تاریخی که به صورت مصور و به زبان های مختلف است استفاده کنند ولی این تابلوها تنها اطلاعات محدودی درباره بنا ارائه می کنند و این امر از محدودیت هایی است که باید به تدریج از طریق امکان های تصویری رفع کنیم.

وی با اشاره به اینکه در سال های گذشته نگاه گردشگری برای همه، در اصفهان نیز وجود داشته تاکید کرد: باید تدابیری اندیشید تا اماکن تاریخی فاقد دسترسی آسان، برای افراد از جمله معلولان، مادران دارای نوزاد و سالمندان تجهیز و دسترسی آن ها تسهیل شود.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان گفت: این دسترسی ها علاوه بر اماکن تاریخی باید در سایر محیط های شهری از جمله مباحث ترافیکی، پیاده راه ها فراهم شود.

استان اصفهان دارای بیش از 600 خانه تاریخی است که بیش از نیمی از آنها در شهر اصفهان قرار دارد.

هفت اثر از آثار تاریخی اصفهان به نام های میدان نقش جهان، کاخ چهلستون، باغ فین کاشان و مسجد جامع و سه قنات به نام های وزوان، مزدآباد و مون به ثبت جهانی رسیده و کانون توجه گردشگران داخلی و خارجی است.

تاکنون بیش از 22 هزار بنا و اثر تاریخی این استان شناسایی شده و یکهزار و 850 مورد آن به ثبت ملی رسیده است.


کلید واژه ها: گردشگری - گردشگر - گردشگری غذا - صنعت گردشگری - اصفهان - استان اصفهان - مدرس دانشگاه - کارشناس - هتل داری - ظرفیت - ایرنا - دانشگاه - شرایط اقتصادی - تاریخی - صنعت - خالی - فریبا یوسفی - غذاهای سنتی - استان - احساس - ایران - مردم ایران - جذب گردشگر - داری - مردم - مدرس - گفت و گو - خبرنگار - اقتصادی - استفاده

آخرین اخبار سرویس:
نماینده ولی فقیه در استان یزد: تولیدکنندگان تحریم را جدی بگیرند

محدودیت های شدید آمد و شد در چابهار ادامه دارد/ همراهی 85 درصد مردم در اجرای محدودیت کرونایی

ارائه خدمات صندوق نوآوری به صورت تلفنی و مجازی

حرکت ارزشمند و خیرخواهانه فرشید اسماعیلی هافبک استقلال در شیراز

خراسان شمالی در جذب اعتبارات عمرانی رتبه 21 کشوری را دارد

دلالان مانع ایجاد بازارچه های عرضه مستقیم در شیرازند

نخستین مزرعه بومی پرورش ماهی در دریا راه اندازی می شود

همتی: تورم رو به کاهش است

زمان استفاده از ماسک یک بار مصرف (فلیم)

نحوه تمدیدغیرحضوری کارت هوشمندرانندگان ناوگان جاده ای

دوگانگی مدیریتی در اعمال محدودیت بر اصناف و بانک ها

تاکید رهبر انقلاب بر روش فروش اوراق و سهام دولت برای تامین کسری بودجه

استخدام مشاور فروش خانم در شرکت خدماتی سپهرسازان مهراز

کمک 200 میلیون تومانی یک نیکوکار به بیمارستان زرقان

250 ماشین آلات برای راهداری زمستانه در راهها مستقر هستند

مزایای پرداخت وام خرد در قالب کارت اعتباری

افزایش سطح اتوماسیون؛راهکاری لازم اماناکافی برای پیشگیری ازسوانح

تدوین طرح تجهیز و نوسازی 180 هزار هکتار از شالیزارهای شمال

استخدام کارشناس صنایع غذایی در شرکت مهر خوبان مشهد در خراسان رضوی

استخدام کارشناس تاسیسات برق آقا در تهران

استخدام منشی در شرکت کشت و صنعت نوشینه در تهران

گام های بلند اتاق بازرگانی البرز برای رسیدگی به مشکلات شهرک های صنعتی استان

استخدام کارشناس فروش حضوری با مزایا در شرکت توسن پخش ستاره کیش در البرز

184 میلیاردو400 میلیون تومان تسهیلات کرونا در لرستان پرداخت شد

ایجاد بستر جهش تولید با کاهش تورم| انجام اقدامات جدی در جهت تعادل بازار ارز

استخدام جوشکار در سها صنعت آرتا از البرز، زنجان و قزوین جهت کار در تاکستان

استخدام کارشناس فروش با حقوق ثابت، درصد از فروش و بیمه در البرز

رایزنی برای بازگشت هواپیماهای خارجی به آسمان ایران

استخدام مدیر انبار آقا با حقوق و مزایا در یک هلدینگ معتبر در قم

تجهیز 180 هزار هکتار شالیزار در شمال کشور

استخدام کارگر فنی در یک شرکت معتبر تولیدی در تهران

حرکت ارزشمند و خیرخواهانه فرشید اسماعیلی هافبک استقلال در شیراز

کاهش التهاب در بازار با حفظ ارزش پول ملی

600تن برنج وارداتی با قیمت ستاد تنظیم بازار در استان بوشهر توزیع شد

ارزیابی اصالت و قیمت محصولات در نمایشگاه مجازی صنایع دستی

استخدام کارشناس فروش مشتریان در شرکت ارد پارس اسپادانا در اصفهان

استخدام مهندس مکانیک و تکنسین فنی از قزوین جهت کار در تاکستان

«خاهن» 447 درصد رشد داشت

با دبه وارد پمپ بنزین نشوید!

یک رکورد شکنی دیگر در 99/9/9

استخدام مهندس عمران در قزوین

اطلاعیه قطعی برق در دهم آذر

مسافران کرونایی در آژانس و هتل قابل شناسایی نیستند

پراکندگی روستاها در استان کهگیلویه و بویراحمد خدمات رسانی را دشوار کرده است

صعود شاخص کل بورس به کانال یک میلیون و 400 هزار واحد

منابع اجرای طرح الزام دولت به پرداخت یارانه قابل وصول و پایدار نیست

مراقبت از منابع ارزی کشور

اعطای تسهیلات کم بهره به 176 خبرنگار در چهارمحال و بختیاری

تصمیم جدید ستاد تنظیم بازار برای ارزش اظهاری کالاهای وارداتی

ترانزیت 23 میلیون دلاری کالا از گمرکات مازندران

95 درصد اصناف شهرستان رشت در اجرای محدودیت ها همراهی کردند

افزایش 7 درصدی بارش ها در قزوین

ایاریزش بیشترقیمت طلادرراه است؟

308 خودروی ناقض محدودیت های کرونایی در آبیک جریمه شدند

مطالبات کوتاه مدت شرکت ساخت 74 میلیارد تومان/ 17 میلیارد مشکوک الوصول

تصمیم جدید ستاد تنظیم بازار برای ارزش اظهاری کالاهای وارداتی

حمایت 70 درصدی از بهینه سازی کشت بافت گیاهی پایه گردو و انگور

متوسط ترددساعتی در راه های استان سمنان 237خودرواست

کشف 46 دستگاه ماینر غیرمجاز در کرج

استخدام 4 عنوان شغلی در شرکت تولیدی ظریف مصور در اصفهان

اعطای تسهیلات کم بهره به 176 خبرنگار در چهارمحال و بختیاری

ماجرای ورود بی دردسر روسری های قاچاق+فیلم

​7 کاربرد بی برو برگرد بوراکس در خانه

زنانِ نمکیِ قلعه رشید (عکس)

زنان ایرانی دیگر آرایش نمی کنند؟

ثبت سفارش برای واردکنندگانی که تعهد ارزی شان را ایفا نکنند، ممنوع شد

توزیع 360 بسته کمک معیشتی در طرقبه

مسافران کرونایی در آژانس و هتل قابل شناسایی نیستند

تداوم فعالیت صنعت برق در شرایط کرونا و روزهای تعطیل

اولین زمین در بورس کالا معامله شد/احتمال دستور وزیر دفاع برای عرضه کل املاک در بورس کالا

قیمت سکه پارسیان، امروز 9 آذر 99

شرط دریافت سود سهام عدالت اعلام شد

استخدام سرپرست فروش با مزایای مکفی در شرکت غزال پخش پیشرو در تهران

استخدام مهندس مکانیک در یک شرکت معتبر در شهرک صنعتی پرند

معادن راکد فارس در چند قدمی احیا یا ابطال پروانه بهره برداری

کاهش میلیونی نرخ برخی خودروها در هفته اخیر

سقوط سکه به کانال 10 میلیون تومانی

46 دستگاه استخراج رمز ارز دیجیتال دیگر کشف شد

افزایش 0.5 تنی تولید در شالیزارها

افزایش 7 درصدی بارش ها در قزوین

نمایشگاه صنایع دستی مجازی و دائمی شد

آب 40 درصد مشترکان شهر ایلام از چشمه گل گل تامین می شود

سیستم مرکزی مشعل کوره های گندله سازی، انبوه سازی شد

رفع محدودیت زوج و فرد برای دفاتر ثبت ازدواج در 99.9.9

ترانزیت 23 میلیون دلاری کالا از گمرکات مازندران

به شکرانه سرنگونی ترامپ، در تامین منابع حمل و نقل عمومی کمک کنید

قیمت هر کیلو تخم مرغ در بازار امروز چند؟

تصمیم جدید ستاد تنظیم بازار برای ارزش اظهاری کالاهای وارداتی

آب 40 درصد مشترکان شهر ایلام از چشمه گل گل تامین می شود

رکورد فروش آنلاین پوشاک در سیاجمعه بانی مد شکسته شد!

همتی: تورم انتظاری رو به کاهش است/ اعلام سقف رشد دارایی بانک ها، بزودی

کشف 4907 کیسه آرد یارانه ای خارج از شبکه در البرز

اعلام شیفت های کاری شعب فعال بانک ملی ایران در مناطق قرمز

ممنوعیت سیستمی ثبت سفارش برای واردکنندگان بد حساب ارزی

استخدام برنامه نویس ASP.NET Full Stack در شرکت دانا پرداز در تهران

سقف تعیین شده برای میزان رشد دارایی بانک ها بزودی اعلام می شود

اولین ملک وزارت دفاع در بورس کالا معامله شد

با دبه وارد پمپ بنزین نشوید

لوله گذاری پروژه صادرات گاز روسیه به اروپا ماه آینده از سر گرفته می شود

اینفوگرافیک | نخستین آثار محدودیت های یک ماه گذشته | سقوط خطرناکترین آمار روزانه کرونا پس از 3 ماه صعود | وضعیت استان ها در روز نهم قرنطینه

جای گردشگری غذا در اصفهان خالی است

جای گردشگری غذا در اصفهان خالی است