امسال کیفیت آرد و نان در استان مرکزی افزایش یافته است

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: کیفیت آرد و نان در استان مرکزی نسبت به سال های گذشته افزایش یافته است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار مهر ، غلامرضا ملکی روز یکشنبه در حاشیه نشست کارگروه گندم آرد و نان استان مرکزی در اراک، اظهار کرد: در این جلسه موضوعاتی از قبیل کیفیت آرد و نان، کیفیت گندم، خرید و فروش آرد از داخل و خارج استان، سهمیه بندی کارخانجات و نانوایی ها و مباحث پروانه کسب و مکانیسم صدور مجوز مطرح شد.

وی ادامه داد: با توجه به فعالیت کمیته ارزشیابی و پیگیری نانوایی ها مقرر شد این کمیته مسائل سهمیه بندی را بر اساس اصول اولیه تا تعادل نسبی در تخصیص سهمیه ها در نقاط شهری انجام دهد البته با وجود تراکم بالای نانوایی در استان در تخصیص سهمیه ها هدف باید مصرف نان مردم مد نظر قرار گیرد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: در راستای ارتقای کیفیت آرد و نان جلساتی با کارخانجات برگزار می شود و مقرر شد در خصوص آرد خارج استان نیز هماهنگی با بعضی از کارخانجات صورت پذیرد تا کنترل ها در این حوزه بهتر انجام شود.

ملکی در خصوص سند ارتقای کیفیت گندم، آرد و نان گفت: این سند سال 94 در ششمین جلسه شورای برنامه ریزی استان به تصویب رسیده است و چندین دستگاه مرتبط حوزه گندم، و آرد و نان از قبیل اداره غله، جهاد کشاورزی، کارخانه های آرد، ادا�