موضوعات داغ: - باشگاه پرسپوليس - دانشگاه آزاد اسلامي - دانشگاه آزاد - كنكور كارشناسي - شجاع خليل زاده - نقل و انتقالات - كارشناسي ارشد - نتايج نهايي كنكور - هواداران استقلال - شاخص كل بورس - داستان ازدواج - گزارشگران مردمي - فيليپ لام - قهرماني كشتي فرنگي آسيا - نصير - فيصل بن فرحان بن عبدالله - گاز مونوكسيد كربن - دولت هند - الشهداء - سنگ تراورتن - عمده فروشي - كشته شدگان اعتراضات - كشتي آزاد زير 23 سال قهرماني جهان

مطالب مرتبط:
خواص و مضرات پیاز
خواص و مضرات شگفت انگیز ریواس برای سلامتی
کشف 2 تن پیاز زعفران قاچاق در بشرویه
خواص موز برای کودکان، از چند سالگی به کودکان موز بدهیم؟
برخی خواص قاعده «اﻻﻫﻢ ﻓﺎﻻﻫﻢ» را درک نمی کنند/ مسئولان برای خرید محصولات برنج کاران قدمی بردارند
-221 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 2 مهر 1399 ساعت 00:502020-09-22پزشكي

آشنایی با خواص و مضرات پیاز


هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش را دارد به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست.

ادامه.

- هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش را دارد به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازآنا، پیاز از قدیمی ترین سبزی ها و صیفی جات خوراکی در دنیا و ایران است.

این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می شده است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می کرده اند، از پیاز به عنوان غذایِ اصلی استفاده می کردند.

پیاز انواع مختلفی داره، پیاز زرد، پیاز قرمز، ویدالیا یا پیاز شیرین، پیاز گلابی شکل، پیاز سفید، پیاز بهاری، پیازچه، تره فرنگی، پیاز گلابی شکل و شلوت یا شالت از انواع پیاز هستند.

هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش را دارد به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست.

خواص و مضرات پیاز پیاز حاوی سلنیوم است که عملکرد سیستم ایمنی را تحریک می کند.

می توانید برای درمان سرما خوردگی، چای پیاز درست کنید.

پیاز شما را از ابتلا به زخم و ورم معده در امان نگه می دارد.

پیاز دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پایین می آورد.

بیماران مبتلا به مرض قند باید حتماً هر روز از آن استفاده کنید.

کمتر خوراکی مانند پیاز پیدا می شود که بتواند سبب از بین رفتن رادیکال های آزاد شود؛ این خاصیت پیاز در کنار قدرت بهبود بخشی این سبزی پر خاصیت سبب می شود از ابتلا به زخم معده در امان بمانید.

پیاز نیم پز برای سوختگی ها هم مفید است.

پیاز خام محرک قلب است.

پیاز تقویت کننده و نرم کننده سینه است.

برای این منظور پیاز را آبپز کنید و بخورید.

پیاز سنگ کلیه را خرد می کند.

پیاز پخته ملین است.

برای برطرف خارش چشم چند قطره آب پیاز را در چشم بچکانید.

برای درمان سنگینی گوش آب پیاز را در گوش بچکانید.

ماسک پیاز رنگ صورت را درخشان می کند.

از خواص پیاز می توان به محکم کردن لثه ها اشاره کرد.

پیاز برای معالجه ی عفونت های مجاری تنفسی مانند ورم گلو، برنشیت، گریپ و بیماری آسم مناسب می باشد.

همچنین پیاز می تواند از پیشرفت ورم معده در طولانی مدت جلوگیری کند و سبب حفظ سلامتی پوشش داخلی معده و حفظ تعادل اسیدی آن شود.

پیاز ادرار آوری قدرتمند است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند.

پیاز برای کنترل فشارخون هم موثر است.

حفظ سلامت استخوان با مصرف پیاز، بر اساس گفته پژوهشگران سوییسی، ترکیبات موجود در پیاز سفید رنگ می تواند پوکی استخوان را کاهش دهد.

مبارزه با سرطان (cancer)، پیاز های قرمز بیشترین اثرگذاری را در نابود کردن سلول های سرطانی سینه و سرطان روده دارند.

مصرف پیاز پخته با سرکه برای تقویت هاضمه مناسب است.

پیاز شبیه سیب منبع بسیار عالی نوعی آنتی اکسیدان به نام کرکتین است.

خطر پیدایش بیماری های قلبی- عروقی را کاهش می دهد.

وجود ((سیلیس)) در پیاز سبب می شود که استخوان ها مستحکم و عضلات تقویت شود.

مصرف پیاز در هنگام سفر به مناطق سردسیر سودمند دانسته شده است.

برای از بین بردن بوی بد پیاز پس از مصرف آن می توانید، یک عدد گردو یا مقداری نان سوخته بخورید یا چند عدد باقلا را جویده و مدتی در دهان نگهدارید.

کسانی که در هوای گرم دچار سردرد می شوند از خوردن پیاز خام (به خصوص پیاز سرخ کشیده) در تابستان جداً پرهیز کنند.

در اثر خرد کردن و نگهداری پیاز در مجاورت هوا از ویتامین C آن کاسته می شود.

پیاز به واسطه ترکیبات گوگردی ضدعفونی کننده قوی است و پوست کنده آن بسرعت می تواند میکروب های محیطی را بگیرد و منبع آلودگی شود.

در نتیجه، پس از پوست گیری و خرد کردن پیاز باید بلافاصله آن را مصرف کرد.

پیاز خام قابلیت نگهداری در فریزر را ندارد و در اثر نگهداری پیاز سرخ شده در فریزر از خواص و کیفیت تغذیه ای آن کاسته می شود.

برای آن که هنگام خرد کردن پیاز دچار ریزش اشک نشوید، بهتر است پیش از پوست کندن، آن را در یخچال قرار دهید یا آن را در ظرف آب پوست گیری کنید.

طبع پیاز چیست؟ طبع پیاز در طب سنتی گرم و خشک است.

گرمی 4 درجه دارد و گرمی پیاز در درجه سوم قرار دارد، این به این معنی است که پیاز بسیار گرم است.

پیاز قرمز در مقایسه با پیاز سفید گرمی بیشتری دارد.

در واقع در طب سنتی اعتقاد بر این است که هرچه تندی و تیزی پیاز بیشتر و شکل آن کشیده تر باشد، مقدار گرمی و خشکی آن هم بیشتر است.

چنانچه گرم مزاج هستید، بهتر است پیاز گرد و سفید رنگ بخورید که گرمی کمتری داشته و با مزاج شما سازگارتر باشد.

پختن پیاز از گرمی آن کم می کند و طبع آنرا به اعتدال نزدیکتر می کند.

فواید پیاز خام بیشتر دارویی دارد و افزایش دهنده گرمی و خشکی بدن است، ولی پیاز پخته حالت غذایی دارد.

مصلح پیاز چیست؟ از مصلحات این گیاه می توان به آب انار، کاسنی و سرکه اشاره کرد.

سرکه و کاسنی طبع سردی دارند و طبع آب انار هم معتدل یا سرد است، بنابراین مصرف این مواد غذایی همراه با پیاز، میزان گرمی آن را می کاهد.

همچنین برای تعادل طبع پیاز آن را با آب و نمک بشویید.

ترشی پیاز در مقایسه با پیاز خام یا پخته گزینه مناسب تری برای افراد گرم مزاج است.

برچسب ها: چهارشنبه 2 مهر 1399 - 01:44 تعداد بازدید: 6 تعداد نظرات: 0
کلید واژه ها: پیاز - متفاوت - آشپزی - سیستم ایمنی - انواع - گلابی - میلاد مسیح - قدیمی ترین - خواص - صیفی جات - استفاده - سال قبل - خوراکی - عملکرد - فعالیت - سلنیوم - اسناد - گزارش - میلاد - محصول - ایران - قدیمی - سیستم - ایمنی - مسیح - دنیا - هزار - صیفی - سبزی - اساس

آخرین اخبار سرویس:
آغاز توزیع انسولین مورد نیاز بیماران دیابتی در داروخانه های آذربایجان غربی

آسیب ابتلای همزمان به آنفولانزا و کرونا چقدر است؟

منوچهر هادی در کنار حسین یاری + عکس

عزمی راسخ در خوابگاه های دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در مقابله با ویروس کرونا

اعمال محدودیت های شدید کرونایی در 43 شهرستان+ جزییات

بازگشت دلارهای بلوکه شده از سعادتمند به حساب استقلال

فیلم| نگاهی به بخش کرونایی های بیمارستان ازنا

روزه آب و نظر کارشناسان درباره آن

چرا مدام دچار پیچ خوردگی مچ پا می شویم ؟

این دمنوش ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند

بیماران دیابتی چه زمانی باید نسبت به ابتلا به کرونا مشکوک شوند؟

طی 24 ساعت گذشته100 بیمار جدید کرونایی در بیمارستان های البرز بستری شدند

طرح غربالگری افراد مشکوک به سرطان روده بزرگ در قزوین اجرا می شود

فرماندار گناباد هم به کرونا مبتلا شد

اهدای عضو در مشهد به شش بیمار زندگی دوباره بخشید

افزودن 2 هزار تخت مراقبت های ویژه تا پایان امسال

90 دقیقه گفت وگو/ اگر کرونا گرفته اید، تجربیات خود را با دیگران در میان بگذارید

آسیب ابتلای همزمان به آنفلوآنزا و کرونا چقدر است؟

درخواست کارشناسان بهداشت و سلامت از مردم انگلیس برای باز نگه داشتن پنجره ها

خرم دره در بین 43 شهرستان بحرانی کشور از لحاظ شیوع کرونا

اعمال محدودیت های شدید کرونایی در 43 شهرستان کشور

2 هزار تخت جدید به بخش مراقبت های ویژه اضافه شد

ببینید | قیمت نفت؛ بر سر دو راهی ترامپ و بایدن

نکاتی برای مراقبت از پوست در سرما

مصرف حبوبات را در برنامه غذایی روزانه خود افزایش دهید

ورزش همگانی سیستم ایمنی بدن را در مقابل کرونا تقویت می کند

میزان تاثیرگذاری داروهای درمانی بیماری کووید 19

ابداع اپلیکیشنی که سکته را تشخیص می دهد

سازمان بهزیستی: هنگام احساس خطر از مومو با 123 تماس بگیرید

شیر غنی شده با ویتامین D بخورید

داروی «درمان کرونا» در بزرخ مافیا/ داروی ضد کرونا هست، اجازه تولید نمی دهند!

شباهت علائم مسمومیت گازی با سرماخوردگی

ماسک موثرترین و ارزان ترین راه برای مقابله با کرونا

قیمت مصوب انسولین در داروخانه ها

این دمنوش ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند

شباهت علائم مسمومیت گازی با سرماخوردگی

افزایش 2000 تخت ICU به ظرفیت بیمارستانی کشور تا پایان سال

تماس های کوتاه خطر ابتلا به بیماری کرونا را افزایش می دهد

اعمال محدودیت های شدید کرونایی در 43 شهرستان (+ جزییات)

دو عامل اصلی ابتلا به بیماری کرونا

اگر درباره مومو حس خطر کردید، با این شماره تماس بگیرید

پرداخت90درصد هزینه های بیماران کرونایی بستری تحت پوشش بیمه سلامت

ابتلای مجدد به کووید19 امکانپذیر است

آسیب های روحی و جسمی در مادران شاغل

درمان بهتر کووید-19 با کمک یک مدل ریاضی

تولید مکمل نانویی زردچوبه برای ارتقاء سیستم ایمنی بدن

کشف نقطه ضعف ویروس کرونا

جزییات انواع وام های دانشجویان علوم پزشکی برای سال تحصیلی 1400-1399

روشی ساده برای تشخیص ابتلا به کرونا

راهکارهای کنترل سندرم تخمدان پلی کیستیک/ دو علامت تشخیص بیماری

وزارت بهداشت ایران: اعمال محدودیت های شدید از روز دوشنبه/ تعطیلی گروه مشاغل دو، سه و چهار در شهرهای با وضعیت بحرانی کرونا

اعمال محدودیت های کرونایی یک هفته ای در همدان

چطور از کک و مک خلاص شویم

بهبود عملکرد جسمی و روحی با راهکاری آسان

افزایش 14 درصدی مرگ بر اثر انواع مسمومیت های دارویی و شیمیایی

صدور کارت سوءتغذیه برای مادران باردار

آیا ویروس کرونا خطرناک تر شده است؟

جزییات توزیع انسولین در استان هرمزگان اعلام شد

2 باشگاه ورزشی در مهاباد پلمب شد

طرح غربالگری سرطان روده بزرگ در قزوین اجرا می شود

الزام داشتن نتیجه تست PCR برای سفر هوایی

راهکار طلایی برای برای تقویت سیستم ایمنی بدن

اعمال محدودیت های کرونایی یک هفته ای از امروز در همدان

ببینید | 2 کشته در سقوط هواپیمای نیروی دریایی آمریکا

سبک زندگی سالم یکی از عوامل تأثیرگذار بر سلامت روان است

آیا ویروس کرونا خطرناک تر شده است؟

گردهمایی های فامیلی مهم ترین عامل شیوع کرونا در گیلانغرب

جزییات انواع وام های دانشجویان علوم پزشکی

جزییات انواع وام های دانشجویان علوم پزشکی+جدول

بازدید شبانه ازمراکز تهیه و توزیع موادغذایی خصوصا رستوران و هایپرمارکت ها، خبازیها ی بابل

مرگ 2نفر براثر برق گرفتگی در بابل

اعمال محدودیت های شدید کرونایی در 43 شهرستان (+ جزییات)

عقیم شدن آقایان؛ تلخ ترین عارضه ابتلا به کرونا

نظارت بر رعایت پروتکل های بهداشتی اصناف گیلان تشدید شد

کاهش وزن و تغذیه سالم؛ راه کنترل سندرم تخمدان

طرز تهیه مرغ بلغاری خوشمزه در فر و بدون فر

فیبروز کبد،علل، علائم، تشخیص و درمان

اساسی ترین راه درمان و پیشگیری از کرونا چیست؟

دمنوش های موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن

توزیع انسولین در 140 داروخانه منتخب استان آذربایجان غربی

چه کسانی خرمالو نخورند

پیری جمعیت و زنانه شدن سالمندی در ایران

شرایط دشواری در انتظار نظام سلامت کهگیلویه و بویراحمد است

برخورداری 100 هزار بیمار مزمن خراسان رضوی از خدمات تامین اجتماعی

دانشگاه علوم پزشکی مشهد سومین مرکز جذب متخصص در کشور است

بهبود عملکرد بدن با حفظ رطوبت در فصل پاییز

کمیته امداد: صدور کارت سوءتغذیه برای مادران باردار و شیرده/ شارژ کارت ماهی 100 هزار تومان

تهران در سایه موج سوم کرونا/ گزارش تصویری

اگر درباره مومو حس خطر کردید، با این شماره تماس بگیرید

کرونا حتی ورزش را هم مضر کرد!

انسولین قلمی در خراسان شمالی توزیع می شود

آویشن و خواص شگفت انگیز آن برای تنگی نفس در روزهای کرونایی

چای مناسب گروه خونی شما چیست؟

چای مناسب گروه خونی شما چیست؟

دانشمندان نقطه ضعف ویروس کرونا را کشف کردند

مهلت ثبت نام در فراخوان جذب اعضای هیات علمی علوم پزشکی اعلام شد

روشی ساده برای تشخیص کرونا

تصاویر | حال و هوای بوشهر در روزهای قرمز کرونا

باورهای غلط کرونایی سیر انتقال خون در چهارمحال و بختیاری را نزولی کرد

راهکارهای تقویت سیستم ایمنی

آشنایی با خواص و مضرات پیاز

آشنایی با خواص و مضرات پیاز