مطالب مرتبط:
چه میوه هایی بدن را در ایام کرونایی پاکسازی می کند؟
چه میوه هایی بدن را در ایام کرونایی پاکسازی می کند؟
قیمت انواع میوه، مواد پروتیینی و حبوبات در بازار همدان؛ سه شنبه یکم مهرماه + جدول
چه میوه هایی بدن را در ایام کرونایی پاکسازی می کند؟
خودروهای عرضه میوه و تره بار در همدان ساماندهی شدند
-54 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 مهر 1399 ساعت 18:252020-09-22پزشكي

میوه بهتره یا آبمیوه ؟


- 1:پالپ و پوست میوه در آن باقی مانده است که از لحاظ فیبر دارای مقادیر بالایی می باشد.

فیبر در رژیم غذایی نقش مهمی در ترویج حرکات منظم روده دارد.

هنگامی که میوه کاملی می خورید فیبر موجود در پالپ آن در دستگاه گوارش به قند طبیعی میوه متصل شده و این عمل باعث می شود تا بدن این قند را سخت تر کرده و مدت زمان بیشتری را برای جذب سپری کند.

در نتیجه اگر کل میوه را بخورید در مقایسه با آبمیوه قند میوه در خون با سرعت کم و کندتری تجمع میابد .

این روند به بدن اجازه می دهد تا از قند به عنوان منبع انرژی مستقیم استفاده کند.

با حذف فیبر در تبدیل میوه به آب میوه، فروکتوز با سرعت بیشتری جذب می شود.

جهش ناگهانی در قند خون، منجر به تولید انسولین توسط غده ی پانکراس انسولین می شود تا میزان قند دوباره به یک سطح ثابت برسد.

به تدریج این سیستم طبیعی دچار استهلاک می شود، بنابراین ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 افزایش پیدا می کند.

مطالعات نشان می دهد که مصرف آب میوه با افزایش ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 در ارتباط است زیرا مایعات مسیر معده تا روده را سریع تر از مواد غذایی جامد طی می کنند و بدن را متمایل می کند تا به سرعت انسولین آزاد کند که منجر به تبدیل قند موجود در خون به چربی و گلیکوژن خواهد شد.

همچنین آب میوه موجب تغییرات زیاد و سریع تری در سطوح گلوکز و انسولین بدن می شود، حتی اگر محتویات غذایی آب میوه کاملا شبیه میوه باشد.

یکی از عوامل ارتباط مصرف آب میوه با دیابت نوع2، نبود برخی از اجزای میوه ی کامل مانند فیبر در آب میوه ها می باشد.

البته برخی از آب میوه های دارای عصاره سبزیجات، می توانند علاوه بر تامین مواد غذایی بیشتر در بدن، حاوی قند کمتری نسبت به آب میوه های معمولی داشته باشند، اما باید توجه داشت که این نوع آب میوه ها، هنوز فاقد فیبرهای باارزش هستند.

رژیم های غذایی دارای فیبر بالا، خطر بیماری هایی مانند قلبی و عروقی، سکته، فشارخون بالا و دیابت را کاهش می دهند.

به همین دلیل مصرف روزانه 30 گرم فیبر به افراد بزرگسال توصیه می شود.

افرادی که به خصوص به میزان قند خون حساس هستند حتی ممکن است پس از نوشیدن آبمیوه دچار سردرد، ضعف و تحریک پذیری شوند، در حالی که با خوردن میوه کامل این علائم را ندارند.

بر اساس یک مطالعه، افراد سالم که وعده های غذایی معادل مانند پرتقال و آب پرتقال، انگور و آب انگور می خوردند احساس سیری آن ها پس از خوردن میوه کامل، بیشتر بود.

براساس مطالعه ای دیگر، کودکانی که در معرض چاقی و اضافه وزن قرار داشتند، مصرف آبمیوه با چاقی بیش از حد آن ها همراه بود، در حالی که والدین در مورد مصرف میوه کامل چنین نظری را داشتند.

2:پالپ و پوست بسیاری از میوه ها شامل مقدار زیادی ویتامین و سایر مواد مغذی می باشد که در تهیه آبمیوه بسیاری از مواد مغذی از بین می روند.

به عنوان مثال پرتقال منبع غنی فلاونوییدها است اما بسیاری از فلاونوییدها در پالپ ذخیره می شوند نه در آبمیوه.

از این جهت، وجود فیبر در رژیم غذایی و سایر مواد مغذی در پوست و پالپ میوه باعث می شود تا بطور قابل توجهی نسبت به آبمیوه سالم تر باشد.

درحالی که نوشیدن آبمیوه ای صد در صد طییعی سالم تر از نوشیدن نوشابه و نوشیدنی هایی دارای شیرین کننده های مصنوعی است اما هیچ چیز نمی تواند جای فنجانی آب و میوه کاملی را بگیرد.

خطر زیاده روی در مصرف آب میوه تحقیقات نشان میدهد که مصرف آب میوه علاوه بر ریسک ابتلا به دیابت نوع 2، در صورتی که منجر به افزایش کالری شود، مضر خواهد بود.

برای رفع عطش نباید آب میوه طبیعی را در مقدار زیاد مصرف نمود مصرف میوه ی کامل بهتر از آب میوه است؛ اما در صورتی که مایل به مصرف آب میوه به عنوان مکمل میوه و سبزیجات هستید، مشکلی ایجاد نخواهد شد.

اما باید توجه داشت که نباید آب میوه را برای رفع عطش و در مقدار زیاد مصرف کنید.

روشی سالم برای مصرف آب میوه تحقیقات نشان داده است که راهی سالم تر برای مصرف آب میوه ها به وجود آمده است.

این تحقیقات استفاده از مخلوط کن های غذاساز را پیشنهاد می دهد که بر خلاف دستگاه های آبمیوه گیری سنتی، عصاره ی میوه ها شامل دانه ها و پوست آن ها را هم شامل می شود.

روش دیگر برای استفاده حداکثری از اثرات مثبت آب میوه برای سلامتی، مصرف میوه های کاملا رسیده است؛ در این صورت می توانیم مطمئن شویم بیشترین بهره را از این مواد غذایی خواهیم برد.

همچنین دانستن این موضوع که از کدام روش آب گیری برای هر نوع میوه استفاده کنیم بسیار اهمیت دارد.

به طور مثال بیشتر مواد مغذی انگور در دانه های آن یافت می شوند و میزان این گونه مواد در پالپ آن کمتر است.

در پرتقال نیز بیشتر ترکیبات مفید فنولیک و فلانویید در پوست آن تمرکز دارند که در روش آب میوه گیری های سنتی، این ترکیبات مفید کنار گذاشته می شوند.


کلید واژه ها: میوه - فیبر - انسولین - آبمیوه - دستگاه گوارش - طبیعی - رژیم غذایی - دیابت نوع 2 - پوست میوه - سرعت - مدت زمان - پانکراس - ناگهانی - استفاده - دستگاه - مستقیم - بالایی - افزایش - مقایسه - ابتلا - دیابت - تولید - حرکات - سیستم - گوارش - میزان - انرژی - پوست - تجمع - توسط

آخرین اخبار سرویس:
87 مورد جدید کرونای مثبت در سمنان شناسایی شد/ روند صعودی شیوع کووید-‏‏19

فوتی های کرونا در همدان به 866 نفر رسید

با تهدیدکنندگان سلامت در کرمانشاه با قاطعیت برخورد می کنیم

فوت 7 نفر مبتلابه کرونا در استان چهارمحال وبختیاری

قرارگیری 6 شهر پرجمعیت آذربایجان غربی در وضعیت بحرانی کرونا/284ابتلای جدید در استان

یائسگی زودرس و بروز مشکلات جسمی و روحی در زنان

87 مورد جدید کرونای مثبت در سمنان شناسایی شد

عوارضی که بعد از کرونا در بدن می ماند

علت بوی بد دهان و درمان خانگی برای آن

حدود 850 هزار ویروس ناشناخته، انسان را تهدید می کنند

ابتلای مجدد بهبودیافتگان کرونایی به کرونایی؟

مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک برای درمان کرونا مضر است

خورشت ملاقورمه شمالی؛ غذایی به صرفه و بدون گوشت

کدام بیماران کرونایی دچار کرونای بلند مدت می شوند؟

فعالیت دانشکده و کلینیک دندانپزشکی استان مرکزی از سر گرفته شد

ابتلای 12 هزار قزوینی به کرونا

این آجیل به آرامش اعصاب خانم ها کمک می کند

کمبود پرستار داریم/ هرچه تعداد پرستار بیشتر شود، مرگ بر اثر کرونا کاهش می یابد

نسخه خانگی برای از بین بردن بوی بد دهان

عوارضی که بعد از کرونا در بدن می ماند/ آسیب کرونا به سد خونی مغز

راه حلی برای رفع مشکل اکسیژن مورد مراکز درمانی کهگیلویه و بویراحمد

بیمار ی های شایع خاص دوران بارداری

عوارضی که بعد از کرونا در بدن می ماند

تشکر عبدالمجید ارفعی از کادر درمانی و مردم ایران

دانستنی هایی درباره حجامت

عمر طولانی می خواهید؟ از این رژیم غافل نشوید

دیابت و دو نوشیدنی مفید برای مدیریت آن

تازه ترین خبر از وضعیت سلامتی عبدالمجید ارفعی پس از ابتلا به کرونا

3 علامت دردناک کمبود ویتامین ب 12 در بدن

فوت یک مدافع سلامت در بردسکن خراسان رضوی

فرماندار: دستگاه اکسیژن ساز، مهمترین نیاز بیمارستان خاتم است

فرماندار: دستگاه اکسیژن ساز، مهمترین نیاز بیمارستان خاتم است

کوچ عشایر یکی از دلایل افزایش کرونا در مسجدسلیمان است

ماندن در خانه تنها راهکار مهار کروناست

عوارضی که بعد از رهایی از بند کرونا در بدن می ماند

سرطان سینه دیگر ترس ندارد

با خوردن این خوراکی ها بی اعصاب می شوید

کرونا ارتباط دانشگاهیان با دنیا را تسهیل کرده است

کرونا بیخ گوش ماست

پروتکل های بهداشتی در کرمانشاه رنگ باخته است/ معرفی بانیان 12 مراسم عروسی و عزا به مراجع قضایی

کمترین آمار ابتلا به ویروس کرونا در گرمخانه ها

عوارضی که بعد از رهایی از بند کرونا در بدن می ماند

آخرین آمار کرونا در مازندران| 122 بیمار جدید به جمع مبتلایان اضافه شد

کرونا و عوارضی که تا مدت ها با ما است!

بهترین تکنیک برای تربیت کودکان چیست؟

بیمارستان ها کمبود نیروی انسانی دارند / 7000 کادر درمان جذب می شوند / هر تخت ای سی یو 3 پرستار نیاز دارد

آیا بهبودیافتگان کرونایی باز هم مبتلا می شوند؟

3هشدار درباره خطر مرگ و میر گاز استنشاقی قرص برنج

تمدید محدودیت های کرونایی برای هفته پنجم در استان قزوین / احتمال تبدیل محدویت ها به ممنوعیت ها

لزوم رعایت فاصله ایمن در نانوایی ها برای در امان ماندن از کرونا

میوه ای با ویتامین C فراوان

معاون وزیر بهداشت در گفت وگو با تسنیم: بسیاری از مبتلایان به کرونا را پدران و مادران تشکیل می دهند

آشنایی با ناسالم ترین خوراکی ها برای سلامت قلب

هشدار: این خوردنی ها شما را بداخلاق می کند!

خبر بد: با ماسک هم کرونا می گیریم!؟

پروتکل های بهداشتی در کرمانشاه رنگ باخته است/ 85 تالار پذیرایی پلمب شد

بازیافت روغن خوراکی مصرف شده با اسفنج جادویی

7 پایگاه آمران سلامت در اشنویه دایر شد

مراجعه روزانه 200 بیمار مشکوک کرونا به مراکز درمانی گیلان/ شناسایی و بستری 70 بیمار جدید

دلیجان قرمزتر از همیشه

شیوه درمان طب سنتی ایرانی در مواجهه با کووید 19 چگونه است؟

شما هم در اولویت نیستید؟ / گزارشی از وضع توزیع واکسن آنفلوآنزا

محدودیت های اجتماعی تهران و البرز یکسان دیده شود

ناکافی بودن پرستاران دلیل افزایش موارد مرگ/ 70 درصد بودجه مطالبات کادر درمان سهم پزشکان است/ توزیع منابع در وزارت بهداشت ضعف های جدی دارد

استان مرکزی زیر چکمه های کرونا

میدان داری کمپ های فاقد مجوز ترک اعتیاد در سایه کرونا

میدان داری کمپ های فاقد مجوز ترک اعتیاد در سایه کرونا

پیام تسلیت و همیاری وزیر بهداشت به همتای ترکیه ای

با خوردن این خوراکی ها بی اعصاب می شوید

کمبود ویتامین ب 12 چه بلایی سرمان می آورد؟

حال ناخوش یزد در روزهای اوج گیری کرونا

جهش موج سومی همه گیری ویروس کرونا در مازندران

«نوسکاپین» تکثیر ویروس کرونا را مهار می کند؟

516 مرگ کرونایی دیگر در مکزیک

میوه ضد چاقی

شیوع کرونا بهداشت عمومی را ارتقا بخشید/ پیک آنفلوآنزا را سال گذشته تجربه کردیم

دولت چین، فکری برای فارغ التحصیلان بیکار دارد

«نوسکاپین» تکثیر ویروس کرونا را مهار می کند؟

نبود یک نظام منسجم سلامت عمومی، پاشنه آشیل مقابله موثر با کووید 19

ویدئو / راهکارهایی برای ارتقای سلامت روان

ایمی پرامین؛ موارد مصرف، عوارض جانبی

ویوا کرونا

نبود یک نظام منسجم سلامت عمومی، پاشنه آشیل مقابله موثر با کووید 19

شرایط جذب و فعالیت chr(034)همیاران سلامتchr(034) در بیمارستان ها طی روزهای کرونایی

فایده شنا در آب سرد

شرایط جذب و فعالیت همیاران سلامت در بیمارستان ها طی روزهای کرونایی

کمبود نیروی انسانی داریم/7 هزار کادر درمان جذب می شوند/هر تخت ای سی یو 3 پرستار نیاز دارد

آمران سلامت در پیشوا

چه افرادی باید تست کرونا بدهند؟

10 قانون مهم غذا خوردن را فراموش نکنید!

حفظ حرمت با تزریق امید به سربازان عرصه سلامت از ارکان مقابله با کروناست

علت نفخ معده چیست؟

اعمال محدویت ها، مهم ترین عامل کنترل کرونا / بیمارانی که باید به بیمارستان مراجعه کنند

آمار ابتلا به کرونا در مصر

850هزار ویروس ناشناخته، انسان را تهدید می کنند!

فواید خرما برای سلامت کودکان

نوع جدید ویروس کرونا+ جزییات

بهبودیافتگان کرونا، با عوارض تنفسی چه کنند؟

غذا هایی که به داشتن خواب راحت کمک می کند

فواید خرما برای سلامت کودکان

میوه بهتره یا آبمیوه ؟

میوه بهتره یا آبمیوه ؟