کارگاه استاندارد بین المللی ایمنی مواد غذایی برگزار می شود

انجمن علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران با همکاری انجمن های علمی صنایع غذایی سراسر کشور کارگاه علمی تخصصی استاندارد بین المللی ایمنی مواد غذایی ایزو 22000 را برگزار می کند.

- انجمن علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران با همکاری انجمن های علمی صنایع غذایی سراسر کشور کارگاه علمی تخصصی استاندارد بین المللی ایمنی مواد غذایی ایزو 22000 را برگزار می کند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازباشگاه دانشجویان ایسنا، استاندارد ایزو 22000 نظام مدیریت ایمنی مواد غذایی یک استاندارد جهانی است که به تصویب اعضای سازمان جهانی استاندارد ( ISO) رسیده است و همه کسانی که در زنجیره تولید ماده ی غذایی دخالت دارند نظیر تولیدکنندگان مواد اولیه، تولیدکنندگان خوراک دام و آبزیان، پرورش دهندگان دام طیور و آبزیان و شرکت های حمل ونقل کالا، انبارهای نگهداری محصول، تولیدکنندگان مواد افزودنی، تولیدکنندگان مواد بسته بندی، تولیدکنندگان مواد شیمیایی، نظافت و گندزدایی سطوح کارخانه های مواد غذایی و نیز شرکت های خدمات رسانی تحت پوشش این استاندارد جهانی هستند.

ایزو 22000 نیازمندی های مدیریت ایمنی غذا را برای تضمین سلامت ماده ی غذایی در زنجیره ی تولید این مواد تا مصرف کننده ی نهایی مشخص کرده و دارای اجزای کلیدی ازجمله ارتباطی متقابل بین افراد درگیر در چرخه