مطالب مرتبط:
طرز تهیه فوری معجون شیر پسته و شیر خرما مقوی خانگی
تهیه الکل از خرما در دانشگاه آزاد سیستان و بلوچستان
طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی ها + ترکیب ادویه اصلی
تهیه الکل از خرما در دانشگاه آزاد سیستان وبلوچستان
قطع نشست خبری ترامپ به دلیل تیراندازی در کاخ سفید
-16 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 21 مرداد 1399 ساعت 05:052020-08-11ورزشي

طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز با سرکه خرما، سرکه سفید و رب انار


طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز با سرکه خرما، سرکه سفید و رب انار در گزارش زیر طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، - " در گزارش زیر طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان"، بهار و تابستان فصل سیر های تازه، درشت و خوش طعم و از زمان های قدیم فصل انداختن سیر ترشی بوده است.

سیر ترشی را با مواد مختلف از سرکه سفید و سرکه قرمز گرفته تا نبات و رب انار و شیره انگور درست می کنند.

در این میان سیر ترشی هفت ساله طرفداران فراوانی دارد.

اما می دانستید برای درست شدن سیر ترشی هفت ساله واقعا نیاز نیست هفت سال صبر کنید؟ مواد لازم سیر: 1 کیلوگرم سرکه بالزامیک: 4 پیمانه سرکه خرما: 4 پیمانه سویا سس: 4 تا 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن سیر ترشی هفت ساله با سرکه خرما و بالزامیک ابتدا باید بوته های سیر را خوب تمیز کنید و بشورید.

حتما اجازه دهید تا بوته های سیر بعد از شستن خشک شوند تا سیر ترشی کپک نزند.

وقتی بوته های سیر خشک شد آن ها را در یک قابلمه بریزید سرکه خرما و سرکه بالزامیک را به سیر ها اضافه کنید.

شعله گاز را روشن کنید و اجازه دهید مخلوط سیر و سرکه روی شعله متوسط گاز بجوشد.

حین جوشیدن سیر و سرکه مراقب باشید که سیر ها له نشوند و زیاد هم نجوشند، چون خاصیت سیر با پختن زیاد و له شدن از بین می رود.

در اواسط پخت سویا سس را هم اضافه کنید و اجازه دهید 15 دقیقه زمان جوشیدن تمام شود.

بعد از 15 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط سیر و ترشی خنک شود.

حالا سیر ها را به آرامی از قابلمه خارج کنید و در ظرف های مورد نظر بچینید.

یادتان باشد ظرف های سیر ترشی حتما باید کاملا تمیز و شسته شده و کاملا خشک باشند.

مخلوط سرکه را روی سیر ها بریزید.

سرکه باید کاملا روی سیر ها را بپوشاند.

درب ظرف را محکم ببندید و به مدت 40 روز در یک جای خشک و خنک و تاریک نگه دارید.

طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز با رب انار مواد لازم سیر: نیم کیلوگرم سرکه سفید: 1 لیتر رب اناز: به مقدار دلخواه (به جای رب انار از شیره انگور یا شیره خرما هم می توانید استفاده کنید) طرز تهیه برای درست کردن سیر ترشی هفت ساله با رب انار می توانید پوست سیر ها را جدا کنید یا به همان ترتیب با پوست درست کنید.

بوته های سیر را بشورید و اجازه دهید کاملا خشک شوند.

سیر و سرکه را در یک قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

بعد از 5 دقیقه رب انار یا شیره انگور و یا شیره خرما را هم اضافه کنید.

مقدار این مواد به ذائقه شما بستگی دارد.

5 دقیقه دیگر سیر و سرکه و رب انار را بجوشانید و در صورت دلخواه مقدار کمی هم نمک اضافه کنید (البته اضافه کردن نمک بسیاری از خواص سیر را به مرور زمان از بین می برد).

بهتر است سیر ها نرم نشوند، چون تمام خاصیت خود را از دست می دهند.

همین که سیر کمی نرم شد کافی است.

شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید سیر ها کاملا خنک شوند.

این مدل سیر ترشی را همان لحظه هم می توانید میل کنید.

اما اگر اجازه نداده اید سیر ها اصلا نرم شوند بد نیست به مدت 40 روز در دبه تمیز و در بسته و در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری شوند.

خواص بی نظیر سیر ترشی برای سلامت بدن *اگر ناراحتی قلبی یا فشار خون بالا دارید سیر ترشی بخورید.

به گفته پزشکان مصرف 600- ‍1500 میلی گرم عصاره سیر می تواند فشار خون را برای یک دوره 24 هفته ای کنترل کند.

*اگر مبتلا به یبوست یا بواسیر هستید، معده و دستگاه گوارش ضعیف دارید و البته مزاج گرمی دارید بهتر است به جای سیر خام، سیر ترشی بخورید.

ویتامین B موجود در سیر ترشی کارکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

*سیر ترشی مثل سیر یک ماده سرشار از آنتی اکسیدان و ضد سرطانی قوی است.

*برای پاکسازی کبد چرب سیر و سیر ترشی بخورید.

سیر سبب کاهش کلسترول کل، کلسترول LDL (لیپوپروتیین با چگالی پایین)، کلسترول VLDL و تری گلیسیرید شده و سبب پاکسازی کبد چرب می شود.

*خروپف می کنید؟ سیر بخورید.

سیر با کاهش میزان التهاب دستگاه تنفسی و لوزه ها سبب کاهش میزان خروپف می شود.

* سیر ترشی سرشار از ویتامین های B، C، پتاسیم، فسفر و آهن است.

منبع: مجله کوروش انتهای پیام/
کلید واژه ها: طرز تهیه - ترشی - سرکه - باشگاه خبرنگاران - گزارش - رب انار - خبرنگاران - باشگاه - سفید - درست - انار - آموزش - شیره انگور - مواد - طرفداران - فراوانی - غذاخوری - کیلوگرم - تابستان - مختلف - انگور - قاشق - نیاز - نبات - قرمز - قدیم - بهار - زمان - لازم - سویا

آخرین اخبار سرویس:
حضرتقلی زاده: عدم پیشرفت کشتی خراسان شمالی نسبت به گذشته/ تک ستاره ها حمایت نمی شوند

رضوانی: کرونا مشکل بزرگی برای ورزش های آبی به وجود آورده است

رضوانی: کرونا مشکل بزرگی برای ورزش های آبی به وجود آورده است

حضرتقلی زاده: عدم پیشرفت کشتی در خراسان شمالی نسبت به گذشته/ تک ستاره ها حمایت نمی شوند

جانشین کاپیتان استقلال در بازی با پاختاکور مشخص شد

همه از بازی پرسپولیس لذت بردند/ تاکتیک السد اروپایی است

صعود مقتدرانه لیورپول و برتری خفیف منچسترسیتی

شهرداری شاهرود مدافع عنوان قهرمانی لیگ برتر بانوان را شکست داد

بایرن مونیخ برنده سوپرجام اروپا شد

پرسپولیس تلفات داد

مصاف پرسپولیس با السد در دور بعد

میناوند: پرسپولیس با صعود به مرحله بعد لیگ قهرمانان جواب انتقادها را داد

برنامه و زمان بازی های استقلال و پرسپولیس در آسیا

باخت یاران محمدی در بازی اروپایی

حرف های مهم خسرو حیدری از مجیدی، سعادتمند و نامجومطلق!

آخرین خبر از بازگشت عکاشه به تبریز

مطالبات ادعایی دروازه بان سابق ملوان پرداخت شد

شهرخودرو و هدیه ای که پس فرستاد 

میناوند: پرسپولیس با صعود به مرحله بعد لیگ قهرمانان جواب انتقادها را داد

جدایی خلیل زاده از پرسپولیس قطعی شد؟ شجاع می تواند با پرداخت 400 هزار دلار برود

پیش به سوی شش گانه!

ستایش بی قید و شرط لمپارد از اولین بازی تیاگو سیلوا

توییت اشکبار مهاجم الهلال(عکس)

استقلال باید بداند پاختاکور کمتر از الهلال نیست

ماشاریپوف استقلال؛ در انتظار سکانس جدید

تاسیس پارک به شکل نعل اسب بر روی امواج دریا

انتقاد شدید سامی الجابر از AFC به خاطر حذف الهلال

شرط مهاجم الجزایری تراکتور برای بازگشت به تبریز

سلفی شاد و شنگول «فرزاد فرخ»

کارخانه: هراز غافلگیرمان کرد/ داوری در نتیجه بی تاثیر بود

کارخانه: هراز غافلگیرمان کرد/ داوری در نتیجه بی تاثیر بود

طارمی در ترکیب اصلی پورتو جای می گیرد؟

2 گزینه مربیگری از هدایت تیم ملی والیبال ایران انصراف دادند

آرسنال به دنبال جذب هافبک چلسی

بی توجهی فدراسیون فوتبال به جدایی مربیان تیم ملی فوتسال

رد پیشنهاد هنگفت سیتی؛ اتلتیکو پول نمی خواهد

نعمتی: حضور دوباره در فینال آسیا دور از دسترس نیست

پیام تبریک دبیرکل فدراسیون فوتبال برای استقلال

کرار جاسم به النجف عراق پیوست

بی توجهی فدراسیون فوتبال به جدایی مربیان تیم ملی فوتسال

گودین با قرمزوآبی ها قرارداد بست

گودین با قرمزوآبی ها قرارداد بست

قراردادی عجیب در فدراسیون اتومبیلرانی/ ضمانت 24 میلیونی برای عواید میلیاردی! + سند

نامجومطلق: الهلال و پاختاکور فرقی ندارند، باید آماده باشیم

سرخابی ها آبروی فوتبال ایران؛ بازگشت شاگردان محرم و رحمتی به خانه+ برنامه و نتایج/ جدول

کارشناس فوتبال از برنامه زنده جا ماند

واکنش AFC به برد پرسپولیس؛ سیو قهرمانانه حامد لک

شرط مهاجم الجزایری تراکتور برای بازگشت به تبریز

آذری: تیم گردن کلفتی می بندیم

آذری: تیم گردن کلفتی می بندیم

علیاری: هنوز با تیمی قرارداد نبسته ام/ بعید است مسابقه جهانی کشتی برگزار شود

ترکیب پرسپولیس برابر شارجه؛ سیدجلال نیمکت نشین شد

عکس جالب مادر عیسی آل کثیر در حال دعا برای برد پرسپولیس

پرسپولیس، شارجه را چهارتایی کرد و صدرنشین شد

گاف بزرگ انگلیسی ها/ کارشناس فوتبال از برنامه زنده جا ماند

شایعه جنجالی علیه نکونام و فولاد تکذیب شد

التعاون با غلبه بر یاران رامین، پرسپولیس را صدرنشین کرد!

احتمال برگزاری دربی تهران در لیگ قهرمانان آسیا

لوپتگی: توانستیم بهترین تیم اروپا را آزار دهیم

خیابانی، گزارشگر دوئل پرسپولیس و الشارجه

چراغ سبز گراهام پاتر؛ جهانبخش مقابل منچستریونایتد؟

نعمتی: قهرمانی آسیا دور از دسترس نیست

عکس/ سوارس در کنار 13 جام قهرمانی کسب شده با بارسلونا

پایان یک عصر؟ جایزه ای بدون مسی- رونالدو

پرسپولیس چگونه الشارجه را به چهارمیخ کشید؟

لوکاکو: کونته برایم مثل رهبر و پدر است

افتتاح ورزشگاه 6 هزار نفری سنندج با حضور وزیر ورزش

فلیک: گلزنی خاوی مارتینز یک داستان بسیار زیبا بود

مولر: قهرمانی را به تیم و خاوی مارتینز تبریک می گویم

نوید رییس سازمان لیگ انجمن جوجیتسو به ورزشکاران این رشته رزمی

لوپتگی: توانستیم بهترین تیم اروپا را آزار ندهیم

دو و میدانی خوزستان سکوی لیگ کشور را فتح کرد

نعمتی: قهرمانی آسیا دور از دسترس نیست

باواریایی ها بوداپست را هم فتح کردند؛ دومین قهرمانی بایرن

بایرن مونیخ قهرمان سوپرجام اروپا شد/ «فتح سه گانه» شاگردان فلیک +فیلم

خلاصه بازی آث میلان 3 بودو گلیمت 2

تکذیب شایعه جنجالی علیه نکونام و فولاد

احتمال برگزاری دربی تهران در لیگ قهرمانان آسیا

ویدیو| خلاصه بازی بایرن مونیخ 2-1 سویا

حذفی لیگ اروپا| صعود یاران انصاری فرد به دور بعدی

فلیک: گلزنی خاوی مارتینز یک داستان بسیار زیبا بود

حذف نمایندگان اسنوکر ایران از مسابقات مسترز اروپا

راه یابی دانش آموز خوزستانی به مسابقات شطرنج جهان

مولر: قهرمانی را به تیم و خاوی مارتینز تبریک می گویم

علت حذف الدحیل و صعود التعاون از گروه پرسپولیس

نعمتی: شناخت خوبی از شارجه داشتیم/ بازیکنان تمرکز بالایی داشتند

علت حذف الدحیل و صعود التعاون از گروه پرسپولیس

ویدیو| لحظه بالا بردن کاپ قهرمانی سوپر جام اروپا توسط مانوئل نویر

خلاصه بازی لینکولن سیتی 2 لیورپول 7

راه یابی دانش آموز خوزستانی به مسابقات شطرنج جهان

استوری مشترک بازیکنان پرسپولیس بعد از غلبه بر شارجه چه بود؟ /عکس

موسوی: بازیکنان استقلال باید از فضای مجازی خارج شوند

ویدیو| لحظه بالا بردن کاپ قهرمانی سوپر جام اروپا توسط مانوئل نویر

باواریایی ها بوداپست را هم فتح کردند؛ دومین قهرمانی بایرن

دو و میدانی خوزستان سکوی لیگ کشور را فتح کرد

برترین سیوهای رایان برای برایتون برابر منچستریونایتد

دربی تهران با یک کشته 17 ساله+عکس

AFC: سیامک نعمتی ستاره پرسپولیس ایران مقابل الشارجه امارات

پیام تسلیت فدراسیون به مناسب درگذشت پدر فوتبال تبریز

تصویر | دعای مادر آل کثیر برای پسرش

طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز با سرکه خرما، سرکه سفید و رب انار

طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز با سرکه خرما، سرکه سفید و رب انار