مطالب مرتبط:
چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟
چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟
چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟
چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟
با دانستن این نکات یک ماهی تازه بخرید
-18 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 17 مرداد 1399 ساعت 06:452020-08-07اقتصادي

قوطی کنسرو ماهی را باید بجوشانیم؟


برخی افراد تصور می کنند که جوشاندن محتویات کنسرو ماهی خارج از قوطی یا تف دادن آن باعث از بین رفتن سم بوتولیسم موجود در کنسرو می شود و سلامت این ماده غذایی را بیشتر تضمین می کند؛ - موضوعی که مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات آن را نادرست می داند.

آفتاب نیوز : "عیسی گلشاهی به نکاتی در خصوص استفاده از کنسرو ماهی اشاره کرد و گفت: توصیه می کنیم که قوطی کنسرو ماهی در حرارت و شعله مستقیم آتش قرار داده نشود.

بایستی آب کاملا به جوش آمده و دمای آن به 100 درجه سانتی گراد برسد و پس از آن کنسرو ماهی به مدت 20 دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار داده شود و پس از کاهش دما از آن استفاده شود.

وی ادامه داد: خارج کردن محتویات کنسرو و سپس جوشاندن یا تف دادن آن کمکی به از بین رفتن بوتولیسمی که ممکن است در کنسرو ایجاد شده باشد نمی کند.

کنسرو دربسته استریل است.

درصد مخاطره ای که برای بوتولیسم پیش بینی می شود بالا نیست ولی برای اینکه این میزان به صفر برسد باید با قوطی در آب جوش جوشانده شود تا فرآیند استریل کامل شود.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اضافه کرد: بوتولیسم از میکروارگانیسم کلوستریدیوم بوتولینوم ایجاد می شود که این میکرو ارگانیسم بی هوازی است و باید آن را در همان شرایط بی هوازی از بین برد.

بوتولیسم ممکن است در مواد غذایی کنسرو شده که به درستی استریل نشده یا استریل آنها نامناسب است، ایجاد شود و سپس در ظرف دربسته بی هوازی رشد کند؛ بنابراین تنها راه از بین بردن این میکروارگانیسم جوشاندن است.

گلشاهی تصریح کرد: بوتولیسم در کنسروهای اسیدی مانند کمپوت وجود نمی آید و بیشتر امکان دارد در کنسروهای غیر اسیدی به ویژه پروتیینی ایجاد شود.


کلید واژه ها: کنسرو ماهی - کنسرو - بوتولیسم - ماهی - استفاده - سازمان شیلات - توسعه بازار - قرار - داده - کاهش دما - استریل - مستقیم - آبزیان - فرآوری - سازمان - مدیرکل - توسعه - توصیه - بازار - آفتاب - سلامت - بهبود - ادامه - حرارت - شیلات - افراد - دقیقه - تصور - کاهش - شعله

آخرین اخبار سرویس:
استخدام اپراتور ثبت سفارش، گرافیست، پروموتر در اصفهان

ثبات بازار سرمایه با ممنوعیت نوسان گیری روزانه

سازوکار فعالیت مشاوران املاک اصلاح می شود

ثبت نام برای انتخاب فعالان نمونه اقتصادی فارس

کاهش تصادفات جاده ای در ممسنی

قطع گاز در بعضی از نقاط شهرستان زرقان

جذب 23 هزار مشترک جدید گاز در فارس

مفهوم و کارایی معاملات برخط بازار سرمایه

استخدام راننده آقا در یک شرکت تولیدی معتبر در اصفهان

استخدام 10 عنوان شغلی در یک شرکت معتبر در تهران

وزارت صمت تخصصی است، بنگاه سیاسی نیست/ دنبال مدیریت بازار هستیم و نه مداخله در آن

25 هزار میلیارد تومان فاکتور صوری روی میز سازمان مالیات

هفته ای رو به رشد پیش روی بازار سرمایه

نوسان گیری در بورس ممنوع شد

تهران در بحران کرونا

اداره کشور با 7 میلیارد دلار

قیمت لحظه ای ارزهای دیجیتال+ جدول ارزش هر ارز به تومان

117 میلیارد دلار خسارت مستقیم به ارزش سال

کنایه جالب مجری مشهور به قیمت عجیب پراید!/ عکس

ترانزیت 15 میلیون دلاری کالا از گمرکات مازندران

افزایش کیفیت آب رسانی به 21 روستای آستانه اشرفیه

استخدام حسابدار در بازرگانی اسپهبد ایرانیان ارس در تهران

استخدام کارشناس تولید محتوا خانم و مسئول دفتر خانم در تهران

بلاتکلیفی بیمه 15 هزار تاکسیران تهرانی/بانک اطلاعاتی دقیق وزارت کشور درباره رانندگان تاکسی

استخدام مهندس صنایع با حقوق اداره کار و بیمه در تهران

بلاتکلیفی بیمه 15 هزار تاکسیران تهرانی/بانک اطلاعاتی دقیق وزارت کشور درباره رانندگان تاکسی

اقدامات بانک مرکزی برای ترخیص کالاهای دپو شده در گمرک

1000 میلیارد ریال طرح گردشگری در رفسنجان در حال اجرا است

از کُرک فروشی کنار خیابان تا شالی که گردن ملکه انگلیس نشست

جزییات نشست امروز مجمع نمایندگان تهران با رزم حسینی/تاکید نمایندگان بر ساماندهی قیمت کالاها و بازار خودرو

نکات مهم و خطرات احتمالی پرورش قارچ دکمه ای

ثبات بازار سرمایه با ممنوعیت نوسان گیری روزانه /بازارگردانی مؤثر از 10 مهر اجباری می شود

منطقه آزاد چابهار برآمده از سند توسعه منطقه ای است

رشد واقعی بورس در چه زمانی اتفاق می افتد؟

پرونده طرح های دریای 99 با حدود 600 نجات یافته بسته شد

از کُرک فروشی کنار خیابان تا شالی که گردن ملکه انگلیس نشست

سورنتو 2021 در نسل چهارم؛ فناورانه تر از همیشه با طراحی کاملا متفاوت(+عکس)

جزییات ممنوعیت خرید و فروش سهام در یک روز کاری

آرکانا؛ اولین کراس اوور کوپه رنو با پیشرانه هیبریدی و 150 سند ثبت اختراع! (+عکس)

تامین کالا های اساسی سال آینده با ارز 4200 تومانی

رشد واقعی بورس در چه زمانی اتفاق می افتد؟

چگونه رییس ستاد انتخاباتی روحانی چوب حراج به «نگین کشاورزی » ایران زد؟/کشت و صنعت مغان در چنبره بی تدبیری

جزییات ممنوعیت خرید و فروش سهام در یک روز کاری

سرمایه گذاری 500 میلیون یورویی در چابهار

رشد واقعی بورس در چه زمانی اتفاق می افتد؟

منطقه آزاد چابهار برآمده از سند توسعه منطقه ای است

سراب خانه دار شدن برای زوج های جوان/ قیمت ها میلیاردی شد

موج سوم کرونا چه زمانی تمام می شود؟ (فیلم)

قیمت انواع موتورسیکلت در پنجم مهر

قیمت جدید انواع هدفون بی سیم در بازار

برای خرید انواع آبرنگ چقدر هزینه کنیم؟

سرمایه گذاری 500 میلیون یورویی در چابهار

استخدام 3 عنوان شغلی در تولیدی و بازرگانی رونیک در اصفهان

همتی مصوبات نشست کالاهای انبار شده در بنادر کشور را تشریح کرد

کنایه اینستاگرامی عمو پورنگ به قیمت عجیب پراید

پرفروش ترین گوشی های موبایل اپل در پنجم مهر

فال امروز شنبه 6 مهر 99

لزوم ارتقای توانمندی اقتصادی مردم مناطق عشایری

تامین کالاهای اساسی سال آینده با ارز 4200 تومانی/ حقوق ها بیشتر از نرخ تورم رشد می کند

همتی مصوبات نشست کالاهای انبار شده در بنادر کشور را تشریح کرد

افتتاح نمایشگاه الگوهای برتر اقتصاد مقاومتی

استاندار لرستان: توانمندسازی عشایر یک از اولویت های دولت است

استخدام منشی خانم در شرکت پترو صنعت آرمان جهان پویا در تهران

استخدام کارشناس بازرگانی خارجی در یک شرکت معتبر در تهران

لزوم ارتقای توانمندی اقتصادی مردم مناطق عشایری

رییس کل بانک مرکزی: بانک مرکزی آماده همراهی وارد کنندگان در راستای کاهش زمان ماندگاری کالاهای اساسی است

اقدامات بانک مرکزی برای ترخیص کالاهای دپو شده در گمرک

ثبات بازار سرمایه با ممنوعیت نوسان گیری روزانه

مقایسه خودرو گونو G5 و ام وی ام X22

ثبات بیشتر بازار سرمایه با ممنوعیت نوسان گیری روزانه

اعلام جزییات ترخیص کالاهای دپو شده از گمرک

گزارش همتی از مصوبات نشست کالاهای انبار شده

مبتلایان جدید کرونا در ایتالیا افزایش یافتند

رکورد جدیدی برای انواع ارز/ افزایش چشم گیر قیمت درهم

60 درصد جامعه تحت حمایت کمیته امداد البرز سالمند هستند

پرداخت مطالبات مرخصی استحقاقی چگونه است؟

جدول قیمت گوشی شیائومی امروز شنبه 5 مهر

همتی: بانک مرکزی آماده همراهی وارد کنندگان در راستای کاهش زمان ماندگاری کالاهای اساسی است

تعیین تکلیف کالا های اساسی دپو شده در گمرک

جزییات ترخیص کالاهای دپو شده از گمرک اعلام شد

بیمارستان بزرگ تهران پر از بیمار کرونا شد | افزایش 3 تا 5 برابری بستری های کرونا در پایتخت

واعظی: دولت به توانمندی رزم حسینی ایمان و اعتقاد دارد

آغاز توزیع تخم مرغ با قیمت مصوب

نقش کلیدی بازارگردان ها در مدیریت هیجان بازار سرمایه

رشد واقعی بورس در چه زمانی اتفاق می افتد؟

نشانه هایی که بر اثر بالا رفتن سن در ظاهر زنان رخ می دهند!

بانک مرکزی با واردکنندگان کالاهای اساسی همراهی کامل دارد

قیمت اقلام اساسی در پنجم مهر

بانک مرکزی در راستای کاهش زمان ماندگاری کالاهای اساسی، همراهی کامل خود را با وارد کنندگان ابراز می دارد

رشد واقعی بورس در چه زمانی اتفاق می افتد؟

استخدام کارشناس فروش سیستم های تهویه مطبوع در تهران

کنتور های هوشمند در پالایشگاه گاز ایلام نصب شد

استخدام 4 عنوان شغلی در یک شرکت معتبر در تهران

چند شایعه درباره واکسن کرونا

خیزش جدید مبتلایان به کرونا در ایتالیا

استخدام کارشناس فروش خانم با حقوق ثابت و پورسانت در تهران

روستاهای اهواز محروم ترین روستاهای خوزستان هستند

رییس کل بانک مرکزی: ترخیص 45 روزه کالا های دپو شده در گمرک

اجرای طرح توسعه گردشگری کشاورزی و روستایی در شهرستان سبزوار

تولید نفت آمریکا به اوج خود رسید

قوطی کنسرو ماهی را باید بجوشانیم؟

قوطی کنسرو ماهی را باید بجوشانیم؟