مطالب مرتبط:
عیدی باشگاه پرسپولیس برای هواداران ؛ خطر محرومیت و کسر امتیاز منتفی شد ؟ + سند
بیش از 60 فیلم سینمایی، عیدی تلویزیون در عید غدیر خم
عیدی باشگاه پرسپولیس برای هواداران ؛ خطر محرومیت و کسر امتیاز منتفی شد ؟ + سند
عیدی رهبر انقلاب به مردم بشاگرد + عکس
چراغ کرونا در «لوداب» قرمز شد/مراسماتی با رنگ و بوی مرگ در لوداب
-3 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 16 مرداد 1399 ساعت 13:252020-08-06اقتصادي

بوی عیدی، بوی نون، بوی کباب و ریحون


در عید غدیر هم نمک خاطره ای به یاد ماندنی را در دل و ذهن بچه های مناطق محروم جنوب تهران ثبت می کند.

بوی نان و کباب در خانه هایشان پیچیده و صدای خنده و شادمانی از اتاقک هایشان بیرون می آید.

- " _ مرضیه کیان: شما هم وقتی در ظرف های نذری را باز می کنید انتظار دیدن چلو خورشت را دارید؟ حالا می خواهد این خورشت، قیمه و قورمه باشد یا گوشت و مرغ! اما در هر صورت، دیدن یک پرس کوبیده با نان سنگک و دورچین های معروفش، در ظرف های نذری کمی دور از انتظار است! این مدل نذری برای خودش حکایتی دارد؛ اینکه حکایت چیست و چه شد که هم نمکی ها تصمیم گرفتند، غذای نذری را به این شکل و سیاق و با این عطر و بو پخش کنند را محمدرضا مشهدی این طور تعریف می کند: از آنجایی که کباب بو دارد و بچه ها دلشان می خواهد، تصمیم گرفتیم تا امسال هم مثل سال گذشته در مناطق محروم منقل به پا کنیم و بساط کباب راه بیندازیم؛ البته فرق امسال با سال گذشته در این است که برای اینکه طعم کباب بیشتر ملموس باشد و کباب کوبیده به عنوان غذای سنتی ایرانی همان حال و هوای خودش را داشته باشد، در کنار منقل کباب، تنور هم قرار می دهیم تا نان سنگک تازه دستشان بدهیم و با دورچین های معروف کباب کوبیده مثل ریحان و گوجه و پیاز حال و هوای کبابی ها را تداعی کنیم.

محمدرضا مشهدی مدیر مجموعه خیریه هم نمک است؛ خیریه ای که حدود 18 ماه است از تیمی 10 نفره شکل گرفته، تیمی که هر کدامشان کسب و کار دیگری دارند و هم نمک را به نیت کار خیر راه اندازی کرده اند.

علت و انگیزه شکل گیری هم نمک برای همه ما آشناست.

همه و همه بارها آن را تجربه کرده ایم و حتماً ناراحت هم شده ایم! اما تیم هم نمک این داستان غمدار را به گونه ای مفید جهت دادند.

حالا این داستان مشترک چیست؟ داستان از جایی شروع می شود که محمدرضا مشهدی هم مثل ما در هر مجلس عروسی، دورریز غذاهای دست نخورده و خوش رنگ و عطر را می دید و حرص می خورد؛ همان غذاهایی که یا خوراک طیور می شد یا در سطل های زباله رها می شد! غذاهایی که خیلی از نیازمندان آرزوی طعم چشیدنش را دارند! از همان جا بود که جرقه تشکیل تیمی برای جمع آوری دورریز غذای مجالس در ذهنش زده شد و با چند نفر از همفکرانِ مثل خودش این پویش را به راه انداختند.

مرورگر شما از ویدئو پشتیبانی نمی کند.

فایل آن را از اینجا دانلود کنید: video/mp4" در جریان فعالیت های هم نمک از ابتدا تا الان، اتفاقات بسیار زیادی افتاد؛ یکی از آنها بحث نذورات مردم بود و همین نذرها خیلی جاها مصرف شد، مثل جریان سیل آق قلا و سیستان و بلوچستان و زهکلوت، خدمات رسانی به روستای جازموریان در جنوب کرمان، تأمین مواد ضدعفونی معابر در ایام کرونا، بسته های ارزاق، توزیع ماسک و اقلام ضدعفونی در بیمارستان ها و خیلی کارهای دیگر… و کاری که الان دو سال پشت سر هم، تیم هم نمک همراه با فالورهای صفحه اینستاگرامش که هم به صورت مالی است و هم به صورت فیزیکی، را از چند روز مانده به عید غدیر درگیر خود کرده، همین موضوع نذر غدیر با عنوان "نان داغ، کباب داغ" است.

مشهدی می گوید: پارسال در روستایی نزدیک کهریزک بساط کباب به پا شد و 4000 پرس کباب کوبیده بین نیازمندان توزیع شد، امسال هم بر اساس آماری که گرفته شد، 6000 پرس تدارک دیدیم.

در کنار غذا حدود 960 بسته معیشتی هم آماده شده که بین خانوارها توزیع می شود.

تیم هم نمک از حدود 5، 6 روز قبل از عید غدیر درگیر تدارکات "نان داغ، کباب داغ" است؛ از خرید دام که شامل یک گوساله و 7 رأس گوسفند می شود و ذبح آنها در روز سه شنبه و چهارشنبه و آماده کردن گوشت گرفته تا به سیخ کشیدن و انتقال به چند روستای اطراف ورامین و شهریار برای عمل طبخ در روز عید غدیر! خوش فکری و نظم؛ در اولویت کارهای هم نمک البته آنها همه چیز را حساب شده و سنجیده پیش می برند.

تیم آمار هم نمک کارشان این است که از چند روز قبل، آمار نیازمندان منطقه را می گیرد و به تعدادشان بین آنها بُن توزیع می کند، تا در روز نذری هر فرد با ارائه بُن، نذری را تحویل بگیرد؛ با این کار هم نظم مراسم به خوبی رعایت می شود و هم به همه نیازمندان نذری می رسد.

آنها یک خوش فکری بزرگ دیگر هم دارند.

خانواده ها با ظرف و قابلمه خودشان برای تحویل، پای بساط کباب حاضر می شوند تا هم حس و حال طعم کباب در ظرف های خودشان بیشتر شود و هم جلوی تولید زباله به خاطر ظرف های یکبار مصرفی که به محیط زیست برمی گردد، گرفته شود.

دنبال کننده های صفحه اینستاگرام هم نمک، حدود 41000 نفر هستند که از این تعداد 21000 نفر پای کار هستند؛ هم به صورت مالی کمک می کنند و هم در مرحله به مرحله، کنار تیم هستند که این کار باعث می شود هم اعتمادشان بیشتر جلب شود و هم در تمام کارها سهیم می شوند.

مشهدی می گوید: شاید اگر کسی چند بار با نیازمندان برخورد داشته باشد و مشکلاتشان را ببیند، بعد از مدتی برایش عادی شود، اما ما با گذشت این یکی دو سال فعالیت بین نیازمندان هنوز هم با دیدن صحنه هایی، تحت تأثیر قرار می گیریم و تلاشمان را بیشتر می کنیم؛ مصداق آن همین زمانی است که دوستان من در تیم می گذارند؛ اول قرار بود روزی 3 ساعت از وقتمان را در روز صرف هم نمک کنیم ولی روزهای پیاپی شده که 16 ساعت از شبانه روز را درگیر کارهای هم نمک هستیم! البته تأثیر معنوی اش را در زندگی بارها حس کرده ایم.

بدون شک حس تجربه کردن پخش غذای نذری با این شرایط، خیلی متفاوت است و همان طور که از فیلم های سال گذشته و چهره بچه ها هم دیده می شود، تجربه این حس برای آنها هم متفاوت بوده.

خوبی دیگرش این است که در دل و ذهن بچه ها عید غدیر با یک خاطره شیرین ثبت می شود، روزی که بوی نان و کباب در خانه هایشان پیچیده بود و صدای خنده و شادمانی از اتاقک هایشان بلند می شد.

اگر قرار است که اطعام عید غدیر ثواب داشته باشد، چه کار خیری بهتر از اینکه غذایی خوب، محترمانه، به دست کسانی برسد که از لحاظ اقتصادی دستشان به جایی بند نیست؟
کلید واژه ها: مناطق محروم - کباب - نذری - انتظار - به یاد ماندنی - بچه ها - مناطق - تصمیم - محروم - امسال - خورشت - جنوب تهران - غذای نذری - عید غدیر - محمدرضا - ماندنی - تهران - مشهدی - بیرون - اتاقک - خاطره - گذشته - غذای - گوشت - کنیم - غدیر - سنگک - منقل - جنوب - نمکی

آخرین اخبار سرویس:
فعالیت های گردشگری شهرستان سامان تعطیل شد

جذب اعتبار اوراق مشارکت سال 1398 شهرداری های کشور

بدهی ها و مطالبات بهار 99 دولت به رییس جمهور گزارش شد

وضعیت بازار بورس در پایان معاملات 2 مهر 99

حقوق ماهانه یک کارگر  در کمتر از 10 روز تمام می شود/گوشت که هیچ پنیر هم نمی توانند بخرند

شمار صهیونیست های مبتلا به کرونا از 193 هزار نفر عبور کرد

برچیده شدن بساط کارت های بازرگانی یک بار مصرف تا دو ماه آینده

بسته های تشویقی فرزندآوری امپراتور روم چه بود؟

توزیع 7 هزار تن برنج و شکر در استان مرکزی

رییس فدراسیون تیراندازی باکمان: خوابگاه ها تا هفته تربیت بدنی افتتاح خواهد شد

خسارت گرما به ارقام مختلف پسته در رفسنجان

شرکت فرآوری معدنی اپال کانی پارس در آستانه ورود به بازار سرمایه

در بازار بورس چه میگذرد؟

بازگشت 35 میلیارد یورو ارز صادراتی تا 31 مرداد سال جاری

دولت در 6 سال اخیر  تنها 7 درصد در بخش مسکن سرمایه گذاری کرده است

طرح تشدید نظارت بر عمده فروشی ها

رییس فدراسیون تیراندازی باکمان: خوابگاه ها تا هفته تربیت بدنی افتتاح خواهد شد

قیمت انواع خودروی پژو در بازار

رشد 30 هزار واحدی شاخص در آخرین روز هفته

صنعت فولاد ملایر زخمی از سوء مدیریت

بودجه تزریق شود خوابگاه کمانداران یکماهه تکمیل می شود

سازمان برنامه موظف به تخصیص اعتبار برای خرید محصولات کشاورزی شد

شرایط یادگیری زبان اشاره و ارتقای هویت زبانی جامعه ناشنوایان تسهیل شود

توزیع بیش از یک میلیون شناسنامه الکترونیکی در افغانستان؛ درج نام مادر اختیاری شد

ورق بورس بالاخره برگشت

از تداوم دورکاری ها تا بررسی حمله بیولوژیکی کرونا

اشتغال 8500 نفر با تکمیل طرح های 200 هزار میلیاردی ایدرو

نقش آزمایشگاه و کنترل کیفی در افزایش کیفیت محصول در فولاد سنگان

تاکنون در طرح ملی مسکن 88 هزار نفر زمین دریافت کرده اند

افتتاح خوابگاه تیروکمان تا یک ماه آینده

تخصیص 700 میلیون تومان وزارت ورزش برای تکمیل خوابگاه تیروکمان

مصوبه همسان سازی حقوق بازنشستگان کشوری و لشکری ابلاغ شد

استخدام کارگر خط تولید، مدیر تولید آقا در البرز

افزایش 34 درصدی هزینه خانوار/ ردپای گرانی تخم مرغ و خودرو 

استخدام تکنسین مکانیک صنعتی در یک شرکت معتبر تولیدی در البرز

قیمت نفت کاهش یافت

تشکیل شورای عالی صیانت از حریم شهر تهران؛ بزودی

کارت های بازرگانی یک بار مصرف جمع می شود

کارت های بازرگانی یک بار مصرف جمع خواهد شد

کشت کلزا در 7000 هکتار از اراضی کشاورزی آذربایجان غربی

ورق بورس برگشت

زندگی در تهران به سمت دوقطبی شدن حرکت می کند

فرماندار مهریز: هزینه تمام شده ساخت مسکن کاهش یابد

154 پروژه تولیدی در بوشهر پیشرفت بالای 60 درصد دارند

قالیبافان کرمانی یکسال بیمه رایگان می شوند

امروز متناسب سازی حقوق بازنشستگان صندوق بازنشستگی فولاد مورد تایید دولت قرار گرفت

رونق بام فروشی در مشهد | زندگی در بام آپارتمان ها

تخصیص 700 میلیون تومان برای تکمیل خوابگاه کمانداران

افزون بر یک میلیون تن کالا از یزد صادر شد

کاهش 4 تا 5 هزار تومانی قیمت گوشت قرمز

هیچ محدودیتی برای خرید و فروش سهام عدالت وجود ندارد

مصوبه همسان سازی حقوق بازنشستگان کشوری و لشکری از مهرماه

عوارض کدام آزادراه ها جمع می شود؟

مطالعه ایجاد دومین شهرک فرودگاهی کشور در اصفهان

اجرای پل معلق خلخال شتاب گرفت

مصوبه همسان سازی حقوق بازنشستگان کشوری و لشکری از مهرماه

بازیگر سرشناس هالیوود و خرید با رعایت پروتکل ها

متناسب سازی حقوق بازنشستگان فولاد کشور آغاز می شود

3 هزار میلیارد ریال تسهیلات به واحدهای تولیدی استان سمنان پرداخت می شود

متناسب سازی حقوق بازنشستگان فولاد کشور آغاز می شود

هر بشکه برنت 41.5 دلار

سهام عدالت 1 میلیونی 31.5 میلیون تومان شد

4 مورد از مزایای هایما s7

هزینه یک روز بستری بیمار کرونایی در ایران چقدر است؟

نحوه محاسبه قبض آب در نیمه دوم سال+جزییات

«اگریتوریسم» ظرفیتی برای تبدیل شهرستان دورود به قطب گردشگری ایران

نیم سکه رکورد زد/ عبور حباب سکه از مرز یک میلیون

کاهش ارزش پول ملی؛ مرگ خاموش اقتصاد / برنامه دولت برای ثبات بخشی به اقتصاد چیست؟

ابلاغ مصوبه همسان سازی حقوق بازنشستگان کشوری و لشکری از مهرماه

پایبندی ناوگان اتوبوسرانی پایتخت به الزامات محیط زیستی

معرفی 163 متقاضی تسهیلات رونق تولید به بانک های عامل استان سمنان

فرامرزیان: قهر نکرده بودم/ تمام فدراسیون ها حدود 30 درصد بودجه گرفته اند

ابلاغ تصویبنامه هیات وزیران درباره تادیه دیون دولت بابت تحقق متناسب سازی

1250 نفر در خراسان جنوبی مشمول دریافت وام و دیعه مسکن

تخصیص 4 هزار میلیارد ریال برای پرداخت معوقات حقوق بازنشستگان فولاد کشور/ همه سهامداران از بورسی کردن شستا سود خواهند برد

استخدام مهندس مکانیک در یک شرکت معتبر در تهران

خسارت 850 میلیارد تومانی حوادث غیرمترقبه به کشاورزی آذربایجان غربی

پیش بینی اوضاع بورس در ماه های آینده

استخدام کارمند خدمات پس از فروش آقا در تبریز

عدم صدور کارت بازرگانی یکبار مصرف با راه اندازی سامانه جدید

استخدام کارشناس فنی واحد خدمات پس از فروش آقا در اصفهان

نحوه محاسبه سود و جریمه دیرکرد وام ها

زمان واریز یارانه مهر 99؛ آیا یارانه جدیدی در راه است؟ + مبلغ یارانه مهر 99

از ساخت مسکن کوچک مقیاس در تهران چه خبر؟

نگاه غلط سازمان تامین اجتماعی به حق بیمه/ اثر منفی دخالت سلیقه کارشناس در تعیین ضریب پیمان بر بهبود محیط کسب وکار

مرجع تعیین قیمت محصولات کشاورزی مشخص شد

صعود خوب 30 هزار واحدی شاخص کل بورس و پس گرفتن شاخص یک میلیون و 600 هزار واحد/ وبملت؛ لیدر جدید بازار

بازگشت دوباره شاخص بورس به کانال 1.6 میلیون واحد

30 هزار نفر وام ودیعه مسکن دریافت کردند

دلار 27 هزار و 500 تومان شد!

معاملات الگوریتمی در بورس ممنوع شد

جدیدترین گوشی های 2020 ال جی در راه ایران (با قیمت تکرار نشدنی!)

دروی ارزن در کشتزارهای نکا

کاهش بی سابقه آمار تولد در بهار 98 | نمودار 13 آمار ساله موالید را در ایران ببینید

قیمت سکه و ارز در مدار رشد

صاحبان 50 حرفه در سمنان مکلف به ایجاد پایانه فروشگاهی هستند

تا دو هفته آینده روند توزیع نهاده بین مرغداران بهتر می شود

استخدام کارشناس بازرگانی خانم در یک شرکت معتبر در البرز

استخدام کارشناس حسابداری و منشی در یک شرکت پیمانکاری در تهران

استخدام کارگر ساده آقا در استان تهران

بوی عیدی، بوی نون، بوی کباب و ریحون

بوی عیدی، بوی نون، بوی کباب و ریحون