مطالب مرتبط:
لگیمات نوعی بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
خورش آلو سیاه خوشمزه و بدون نیاز به گوشت + طرز تهیه
خورش اسفناج مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
کباب ژاپنی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
سس پستو، یک سس ایتالیایی خوشمزه برای غذا های فست فودی + طرز تهیه
-16 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 14 مرداد 1399 ساعت 05:352020-08-04پزشكي

شامی لپه خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه


شامی لپه خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه در گزارش زیر طرز تهیه شامی لپه را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شامی لپه یا شامی پوک یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع شامی است.

- در گزارش زیر طرز تهیه شامی لپه را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان"، شامی لپه یا شامی پوک یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع شامی است.

  گیلانی ها معمولا این شامی را همراه با سبزی خوردن و پنیر میل می کنند که طعم آن را چندین برابر خوشمزه می کند.

این شامی را هم می توان با گوشت تهیه کرد و هم می توان گوشت را از مواد لازم آن حذف کرد و یک غذای گیاهی از آن تهیه کرد.

این غذا معمولا به عنوان پیش غذا استفاده می شود، اما در اکثر مواقع مردم ایران از آن به عنوان شام استفاده می کنند.

مواد لازم گوشت گوساله یا گوسفندی: 400 گرملپه: 400 گرمتخم مرغ: 4 عددپیاز: 1 عددزعفران: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزرچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گوشت رو می پزیم.

سپس پیاز را خورد میکنیم و تفت میدهیم و وقتی پخت و کمی رنگش برگشت، بهش زرچوبه اضافه کرده و گوشت را هم داخلش میریزیم.

گوشت و پیاز را کمی تفت میدهیم تا رنگ گوشت برگردد.

سپس به گوشت آب اضافه میکنیم تا بپزد.

بهتر است آب را بیش از حد نریزیم، زیرا بهتر است مزه گوشت به آب نرود که وقتی پخت تنگ آب شده باشد.

دقت کنید که وقتی گوشت پخت کمی نمک هم به آن اضافه کنید و بگذارید آب گوشت کشیده شود.

وقتی گوشت پخت و سرد شد ریش ریشش میکنیم.

لپه هایی که از قبل خیس کردیم و پختیم و آبشان هم کاملا کشیده شده را با گوشتکوب خوب میکوبیم تا کاملا حالت پوره بگیرد و بعد گوشت ریش ریش شده را به لپه ها اضافه میکنیم.

راه دیگر این است که میتوانیم لپه پخته و گوشت را داخل غذا ساز بریزیم یا با چرخ گوشت چرخ کنیم، اما بهتر است ریش ریش های گوشت هنگام خوردن شامی احساس شود، زیرا خیلی در دلپذیر تر شدن شامی تاثیر دارد.

در این مرحله باید گوشت و لپه را خیلی با حوصله ورز دهیم تا کاملا به خورد هم بروند و گوشت تبدیل به ریش ریش های خیلی باریک شود که به سختی دیده می شوند.

در نهایت تخم مرغ ها، زعفران، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و باز هم ورز میدهیم.

حالا باید شامی ها را شکل دهیم تا برای سرخ کردن آماده شوند پس یک گلوله از مواد برمیداریم.

مواد را کف دستمان فشار میدهیم تا گرد شود و با انگشتمان یک سوراخ وسطش ایجاد میکنیم.

حالا داخل ماهیتابه روغن ریخته و وقتی داغ شد شامی ها را داخل آن میچینیم.

احتیاجی نیست که در ماهیتابه بسته باشد.

فقط باید با شعله خیلی ملایم شامی ها را سرخ کنیم تا تخم مرغ های داخل هم خوب بپزند.

بعد از اینکه یک طرف طلایی شد برشون میگردونیم تا هر دو طرف شامی ها طلایی و سرخ شوند و بعد هم روی یک دستمال میذاریمشون تا روغن اضافیشون از بین برود.

البته این مدل شامی خوشبختانه خیلی کم روغن به خودش میکشه.

  منبع: غذالند انتهای پیام/
کلید واژه ها: باشگاه خبرنگاران - طرز تهیه - خوشمزه - خوشمزه ترین - گزارش - محبوب ترین - خبرنگاران - پرطرفدار - استفاده - باشگاه - گوشت - یکی از - انواع - آموزش - محبوب - مردم ایران - غذای گیاهی - مواد - لازم - توان - پیش غذا - گیلانی - گوساله - برابر - ایران - خوردن - همراه - گیاهی - غذای - پنیر

آخرین اخبار سرویس:
امتداد خط قرمز کرونا در کرمان

افزایش آمار ابتلا به کرونا در کشور

قرص اورژانسی در شیردهی، زیاد خوردم ضرر داره؟

عوارض کمبود زینک با بدن شما چه می کند؟

البرز برای سومین بار در وضعیت قرمز کرونایی قرار گرفت

آخرین آمار مبتلایان و فوتی های کرونا در کرمان در 30 شهریور

183 فوتی جدید کرونا در کشور / 3097 تن مبتلا شدند

البرز برای بار سوم در وضعیت قرمز کرونایی قرار گرفت

آخرین آمار کرونا در ایران تا سی ام شهریور 99/ 183 بیمار دیگر جان باختند!

مراجعه تاکنون 5 درصد بهبود یافتگان کرونایی یزد برای اهدای پلاسما

واکنش معاون وزیر بهداشت به خبر شیوع یک بیماری خطرناک تر از کرونا در منطقه | حرف رییس جمهور علمی نبود

تجویز دستورهای بین المللی درمانی برای کرونا در استان

متن های زیبا و محترمانه برای تشکر از دکتر

لاک پشت در دهان کروکودیل + فیلم

جزییات واکسن کرونای ایرانی

دهان شویه ها مانع انتقال به کرونا می شوند؟

چرا مبتلایان به کرونا نباید چای و قهوه بخورند!

شناسایی 33 بیمار کرونایی در استان

افراد مبتلا به کرونا نباید چای و قهوه بخورند

نمکی: راه سخت ناپیموده ای در پیش داریم

کرونا 6 هزار و 411 کرمانی را راهی بیمارستان کرد

رمدسیویر و رسیژن دارو هایی برای درمان بیماری کرونا

مبتلایان به کرونا چای و قهوه نخورند!

آخرین آمار مبتلایان کرونا در مازندران در 30 شهریور

307 بیمار در بخش های کرونایی استان بوشهر بستری هستند

نکاتی درباره استفاده از لنزهای تماسی چشم در دوران شیوع کرونا

باغ پرندگان

افزایش مجدد تعداد مبتلایان و فوتی های کرونا طی 24 ساعت گذشته(آمار)

شناسایی بیش از سه هزار بیمار مبتلا به کرونا در ایران ؛ جان باختن 183 نفر

کودکان 5ساله ماسک بزنند یا نه؟

رنگ و روحی تازه در خانه با کمترین هزینه

فوت 183 بیمار کرونایی در شبانه روز گذشته

ایجاد نگرانی در بین شهروندان با انتشار عکس های غیر مرتبط با اخبار

چه کسانی نباید از «ماسک» استفاده کنند؟

پیشنهاد رییس صداوسیما به وزیر بهداشت

تشخیص اختلال یادگیری زبان مادری کودکان

چه کسانی مجاز هستند از ماسک استفاده نکنند؟

اهدای عضو در مشهد به سه بیمار زندگی دوباره بخشید

چیره شدن لاک پشت بر قدرتمندترین آرواره های جهان + فیلم

ابهام در قیمت واکسن آنفلوآنزا/ جای خالی سامانه دریافت واکسن در داروخانه ها

فواید عطسه برای بدن چیست؟

یک فوتی دیگر بر اثر ابتلا به کرونا در کرمانشاه ثبت شد

استخدام خدمات آقا با حقوق و مزایا در شرکت نسیم سلامت در تهران

زالی: وارد موج سوم کرونا شده ایم/ این افزایش ابتلا، زودگذر نیست

تازه ترین آمار کرونا در ایران؛ شناسایی بیش از 3 هزار کرونایی جدید | حال 3898 نفر وخیم است | 13 استان در وضعیت قرمز

جرییات واکسن انستیتوپاستور ایران برای کرونا

رکورد تعداد بستری ها در آذربایجان شرقی دو روز قبل زده شد

ثبت 14 مورد مثبت بیماری کرونا در استان زنجان

افزایش قربانیان کرونا در فارس/ مردم به هوش باشید

شناسایی 3097 هزار بیمار جدید کرونا در یک روز/ 183 نفر هم جان باختند

شناسایی 3097 بیمار جدید کووید 19 در کشور / فوت 183 بیمار طی 24 ساعت

یک رستوران و یک واحد گردو پوست کنی در قم پلمب شد

لزوم اولویت بندی واکسن/ صدمات  ماندگار کرونا کم است

آخرین آمار مبتلایان و فوتی های کرونا در استان فارس در 30 شهریور

146 بیمار کرونایی در بیمارستان های کردستان بستری هستند

چگونه واکسن آنفلوآنزای تقلبی را تشخیص دهیم؟

جرییات واکسن انستیتوپاستور ایران برای مقابله با کرونا

داروی جدید کرونا تا بیش از 40 درصد از مرگ و میر و نیاز به ونتیلاتور بیماران می کاهد

شناسایی 3097 بیمار جدید کووید 19 در کشور / فوت 183 بیمار در شبانه روز گذشته

اختلال عصبی در تیک های کودکان

کشف و معرفی سه گونه فسیل بی مهره در ایران

اعلام وضعیت قرمز کرونا در استان

کدام استان های کشور دارای بیشترین ابتلا و فوتی ناشی از کرونا هستند؟

چند نکته مهم برای پیشگیری از ابتلای سالمندان به آنفلوآنزا

چه کسانی باید واکسن آنفلوآنزا بزنند؟/اینفوگرافیک

چه کسانی نباید ماسک بزنند

آمار کرونا در ایران، 30 شهریور 99/ شناسایی 3097 بیمار و 183 فوتی جدید

غربالگری سل ویژه اتباع خارجی ساکن در سیستان و بلوچستان آغاز شد

چه کسانی نباید از «ماسک» استفاده کنند؟

آمار کرونا در ایران، 30 شهریور 99/ شناسایی سه هزار و 97 بیمار و 183 فوتی جدید

آمار امروز فوتی ها و مبتلایان کرونا

زالی: رشد مبتلایان کرونا را نباید موج گذرا دانست

اختصاص 250 بسته معیشتی موقوفات لار به کودکان و مادران دارای سوء تغذیه

آخرین آمار کرونا در ایران (99/06/30)

افزایش جان باختگان کرونا در فارس به 937 نفر/ هشدار جدی است

مقابله با کرونا نیازمند همدلی و وفاق است

ضعف کرونا مقابل حریفی سرسخت در میان میوه ها

آخرین آمار کرونا در ایران، 30 شهریور 99: 183 نفر دیگر طی 24 ساعت گذشته فوت کردند / مجموع جانباختگان به 24301 نفر رسید / مجموع مبتلایان به 422140 نفر افزایش یافت

آخرین آمار کرونا در ایران، 30 شهریور 99: 183 نفر دیگر طی 24 ساعت گذشته فوت کردند / مجموع جانباختگان به 24301 نفر رسید / مجموع مبتلایان به 422140 نفر افزایش یافت

اختصاصی| بایدها و نبایدهای مصرف تخم مرغ / تخم مرغ چه ویتامین هایی دارد؟

تکیه بر درمان دارویی کرونا روش اشتباهی بود/تبعات بازگشایی زودهنگام مدارس

کرونا در ایران| 183 فوت و شناسایی بیش از 3 هزار بیمار جدید/ وضعیت قرمز و هشدار پابرجاست

پیشنهاد رییس صداوسیما به وزیر بهداشت

احتمال حمله بیولوژیک بودن کرونا وجود دارد/ تامین واکسن آنفلوانزا برای حاشیه نشینان محروم/ تدارک ویژه برای ویزیت رایگان 40 هزار نفر در 7 استان

افزایش پذیرش بیماران کرونایی جدید در مازندران

واکنش معاون وزیر بهداشت به خبر رییس جمهور درباره شیوع یک بیماری خطرناک تر از کرونا در منطقه | حرف رییس جمهور علمی نبود

60 بیمار کرونا مثبت روی تختهای بیمارستان

آخرین آمار کرونا در ایران؛ فوت 183 بیمار در شبانه روز گذشته

بیش از 240 هزار واکسن آنفلوآنزا مهرماه به کرمانشاه ارسال می شود

ضعف کرونا مقابل حریفی سرسخت در میان میوه ها

ارائه خدمات رایگان به 40 هزار نفر در 7 استان مرزی و محروم کشور

آیا می توان سوابق پرداخت حق بیمه را تکمیل کرد؟

اعلام استان های دارای بیشترین ابتلا و فوتی ناشی از کرونا در کشور

استفاده از ماسک برای این افراد ممنوع است

183 فوتی جدید کرونا در کشور ؛3097 تن مبتلا شدند

183 فوتی جدید کرونا در کشور ؛3097 تن مبتلا شدند

کرونا جان 937 نفر را در فارس گرفت

قیمت واکسن کرونا برای ایرانی ها چقدر است؟

دهان شویه ها مانع ابتلا به کرونا می شوند؟

آمار مبتلایان کرونا تا روز یک شنبه 30 شهریور/ مبتلایان جدید 3079 و فوتی ها 183نفر+جزییات

شامی لپه خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه

شامی لپه خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه