مطالب مرتبط:
اتحادیه اروپا تحریم ترکیه را تمدید می کند
آلمان میزبان ترکیه و جمهوری چک می شود
روسیه: افراد مسلح در ادلب عامل انفجار در مسیر گشتزنی روسیه و ترکیه هستند
هشدار مجدد اتحادیه اروپا درباره اقدامات دولت ترکیه در مدیترانه
حملات هوایی مسکو به حومه ادلب در پاسخ به هدف گیری گشتی روسیه و ترکیه
-221 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 25 تیر 1399 ساعت 01:202020-07-14پزشكي

طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای


در این مطلب قصد داریم روش تهیه کباب لقمه ترکیه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم.

ادامه.

- در این مطلب قصد داریم روش تهیه کباب لقمه ترکیه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم.

کباب لقمه ترکیه ای، یکی دیگر از کباب های خوشمزه و با طبخی ساده است که مزه ای متفاوت داشته و شما را از یکنواختی طعم کباب ها نجات می دهد.

مواد لازم: گوشت چرخ کرده.

500 گرم پیاز درشت.

1 عدد سبزی خشک معطر (ریحان و جعفری) .

1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده.

1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری.

1 قاشق غذاخوری نمک.

1 قاشق چایخوری فلفل.

1/2 قاشق چایخوری روغن مایع.

4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.

گوشت پیاز را همراه با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مواد را به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید.

سپس سبزی های معطر و زغفران دم کرده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کمی ورز دهید تا مواد مخلوط شوند.

حتما از سبزی خشک استفاده کنید تا آب سبزی ها موجب وا رفتن گوشت نشود.

آرد سوخاری را در این مرحله به مواد اضافه نمایید.

پس از اضافه کردن آرد سوخاری، مواد را زیاد هم نزنید و فقط در حد مخلوط شدن آن را هم بزنید.

مایه کباب را 10 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا مواد منسجم شوند.

در این قسمت شما سه روش مختلف را می توانید برای طبخ این کباب بکار ببرید.

روش اول این است که سیخ های چوبی کوچک را از قبل در آب خیس کنید که هنگام حرارت دیدن، نسوزد.

از گوشت به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و کمی با دست به آن فشار دهید تا رطوبت گوشت گرفته شود، سپس آن را شکل داده و به سیخ بکشید.

سیخ ها را درون ماهیتابه ای که در آن روغن ریخته اید قرار دهید تا با حرارت ملایم و در حالی که در ماهیتابه باز است کباب ها آرام سرخ شوند.

روش دوم این است که از گوشت به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و در دست مانند کتلت آن را فرم دهید و درون ماهیتابه ای که در آن روغن ریخته اید قرار دهید تا کباب ها با حرارت ملایم و در حالی که در ماهیتابه باز است سرخ شوند.

روش سوم این است که این کباب را درون فر یا روی آتش ذغال تهیه کنید.

در این صورت در مدت زمان کباب کردن باید روغن یا کره آب شده را مرتب روی کباب ها بزنید تا کباب لقمه ها خشک نشوند.

در صورت دلخواه می توانید چند گوجه نیز کبابی یا سرخ کنید و به همراه این کباب صرف کنید.

منبع: ashpazi hamejoore برچسب ها: چهارشنبه 25 تیر 1399 - 01:10 تعداد بازدید: 2 تعداد نظرات: 0
کلید واژه ها: غذاخوری - قاشق - کباب - چرخ کرده - ترکیه - گوشت - لقمه - مواد - پیاز - آموزش - فلفل - سبزی - مطلب - زعفران - متفاوت - زغفران - خوشمزه - همراه - دقیقه - دیگر - نجات - روغن - کچید

آخرین اخبار سرویس:
مزایای مصرف ویتامین سی برای سلامت بدن

مغز هنگام خواب، محفوظات جدید را بازسازی می کند

علائم جدید ابتلا به کرونا در ایران / دعوت از مردم برای نذر اهدای خون در محرم

در 30 ثانیه از سلامت بدن خود باخبر شوید!

هشدار دانشگاه علوم پزشکی گیلان به اصناف و بازاریان متخلف

تحصیلات عالی روند شروع آلزایمر را کُند می کند

شمار مبتلایان به کرونا در ترکیه از 237 هزار نفر گذشت

راهکارهایی برای تسکین گرفتگی های عضلانی

کمبود دارویی نداریم

شمار مبتلایان به کرونا در ترکیه از 237 هزار نفر گذشت

خواب از فراموشی خاطرات جلوگیری می کند

آلبالو طبع گرم دارد یا سرد؟

آلبالو طبع گرم دارد یا سرد؟

تغذیه کودکان در ایام کرونا چگونه باشد/ویتامین D فراموش نشود

کرونا 80 یزدی را به کام مرگ کشید

بایدها و نبایدهایی در زمان رسیدگی به یک زخم

آخرین آمار رسمی کرونا در ایران و جهان | افزایش ابتلا در روسیه | 26 استان در وضعیت قرمز و هشدار

چرا آکنه و جوش می زنیم و چگونه درمانش کنیم؟

چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟

اصناف گیلان رعایت پروتکل های بهداشتی را جدی بگیرند

مهمترین دغدغه افراد شاغل چیست؟

زباله های خطرناک کرونایی که در خیابان رها می شوند

بودزوناید؛ موارد مصرف، عوارض جانبی

طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید

آیا ویتامین دی خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد؟

گزینش بیماران در بخش ICU صحت ندارد/ با این روند کنونی وضعیت بیماری در پاییز بغرنج است

خبر جراحی زیبایی حیوانات در ایران تکذیب شد

تغذیه کودکتان در ایام کرونا چگونه باشد/ویتامین D فراموش نشود

تغذیه کودکان در ایام کرونا چگونه باشد/ویتامین D فراموش نشود

تغذیه کودکتان در ایام کرونا چگونه باشد/ویتامین D فراموش نشود

تحصیلات عالی روند شروع آلزایمر را کُند می کند

تغذیه کودکان در دوران کووید 19 چگونه باشد/بخور نخورهای ایام کرونا

درمان های طبیعی برای عصب سیاتیک ملتهب

درمان های طبیعی برای عصب سیاتیک ملتهب

توصیه هایی برای مصرف دمنوش در تابستان + اینفوگرافی

چاقی خطر ابتلا به کووید 19 را افزایش می دهد

برای رفع chr(034)گرمازدگیchr(034) چه بخوریم؟

یافته جدید پژوهشگران داخلی درباره دیابت/ استفاده از محیط کشت سلول بنیادی انسان برای درمان سریع تر زخم ها

نقش خبرنگاران اسفراین در جذب کمک 12 میلیارد ریالی خیران سلامت

نانوایان اردستانی پروتکل های بهداشتی را رعایت نمی کنند/معرفی 8 واحد صنفی به تعزیرات

جدیدترین خبرها در مورد کرونا در تهران

تحصیلات عالی روند شروع بیماری آلزایمر را کُند می نماید

تحلیل انفجار بیروت/ لزوم تهیه نقشه مخاطرات کشور

برای رفع گرمازدگی چه بخوریم؟

تحصیلات عالی روند شروع بیماری آلزایمر را کُند می نماید

چاقی خطر ابتلا به کووید 19 را افزایش می دهد

خواب از فراموشی خاطرات قدیمی جلوگیری می کند

مشکلات شنوایی و کووید 19/تسکین افسردگی با بوتاکس

کشف روشی سریع برای تشخیص ابتلا به ویروس کرونا با سی تی اسکن

تحلیل انفجار بیروت/ لزوم تهیه نقشه مخاطرات کشور

جوانان کردستانی کرونا را دست کم نگیرند

راهکاری ساده برای افزایش جذب ویتامین D در بدن

کارکرد انواع تست های کرونا را بشناسید

کارکرد انواع تست های کرونا را بشناسید

مزایای مصرف ویتامین سی برای سلامت بدن

راهکاری ساده برای افزایش جذب ویتامین D در بدن

این دختر زیبا هرگز نمی تواند ازدواج کند + تصاویر

راه اندازی chr(034)مرکز توانمندسازی میان رشته ایchr(034)/ایجاد سامانه مشاور تلفنی رایگان سلامت روان

راه اندازی مرکز توانمندسازی میان رشته ای /ایجاد سامانه مشاور تلفنی رایگان سلامت روان

رونق کشت گیاهان دارویی در چهارمحال و بختیاری

نقش چشمگیر ورزش در پیشگیری از ابتلا به کرونا

مزایای مصرف ویتامین سی برای سلامت بدن

ابتلا به بیماری کرونا در کشور کاهش یافته است

درمان های خانگی برای رهایی از کمردرد/ 10 ماده غذایی جادویی برای سلامت قلب/ نوشیدن آب یخ کبد را چرب می کند؟

ابتلا به بیماری کرونا در کشور کاهش یافته است

ضعف های ایمنی راه ها در ایران

نهضت کمک های مومنانه

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز: کرونا در فارس همچنان قربانی می گیرد

راه اندازی مرکز سلامت خیرساز دهستان چاه طوس

ضعف های ایمنی راه ها در ایران

مزایای مصرف ویتامین سی برای سلامت بدن

رعایت حداکثری پروتکل های بهداشتی در برگزاری آزمون های سراسری

رعایت حداکثری پروتکل های بهداشتی در برگزاری آزمون های سراسری

کارکرد انواع تست های کرونا را بشناسید

رسیدگی به کوآلا های باغ وحش - سیدنی

علائم گوارشی و تنفسی مهمترین علامت های بیماران کرونایی

حذف وعده های اصلی مانع سوخت و ساز بدن خواهد شد

جزیره ای که ساکنانش به کرونا مبتلا نمی شوند

25 حقیقت درباره رابطه جنسی

کارکرد انواع تست های کرونا را بشناسید

منشا اصلی نیمی از کلسیم جهان کشف شد

حکایت ناقلان خاموش؛ هزینه تست کرونا با جیب مردم نمی خواند

4300 بهبودیافته کرونا پلاسما اهدا کرده اند/ هموطنان نذر خون را فراموش نکنند

رضایت 91 درصد داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد از رعایت اصول بهداشتی

چرا بهتر است نوزادان از شیر مادر تغذیه کنند؟

هیچ کمبود دارویی برای بیماران واقعی کرونا نداریم

20نکته برای یک خواب خوب

رژیم غذایی موثر برای بیماران تب دار

منشا اصلی نیمی از کلسیم جهان کشف شد

عکس جدید کیت میدلتون | عکس جدید کیت میدلتون با ماسک برای اولین بار

نیلوفر رخشان توزیع 3000 بسته مواد غذایی در دهستان های شهرستان کوهرنگ

چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟

پزشک ایرانی مقیم ترکیه از روشهای موفق کنترل ویروس کرونا می گوید

آخرین آمار جهانی کرونا، شمار مبتلایان از 19 میلیون نفر گذشت

وزارت بهداشت از رعایت حداکثری پروتکل های بهداشتی در برگزاری کنکور خبر داد

پزشک ایرانی مقیم ترکیه از روشهای موفق کنترل ویروس کرونا می گوید

وزارت بهداشت از رعایت حداکثری پروتکل های بهداشتی در برگزاری کنکور خبر داد

طبع میوه اختری سرد است یا گرم؟

174 بیمار کرونایی دیگر جان باختند / مجموع جان باختگان به 17976 نفر رسید / 26 استان در وضعیت قرمز یا هشدار

ابتلای یک هزار و 900 نفر از نیروهای اورژانس به کرونا

طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای

طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای