مطالب مرتبط:
برجام؛ موزه عبرت / رشوه با کیف سکه! / خیز کرونا به سوی کودکان/ مرغ 15 تومانی گشتیم، نبود!
ذخایر مرغ مکفی است
نرخ نهاده های دامی بهای مرغ را تعیین می کند
جلوی خروج مرغ از استان را می گیریم
قیمت مرغ دوباره پَر کشید؛ نزدیکِ 20هزار تومان
-163 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 22 تیر 1399 ساعت 12:052020-07-12پزشكي

طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی


ته چین یکی از خوشمزه ترین و در عین حال شیک ترین غذا های ایرانی است و جایگاه بسیار مهمی در مهمانی ها دارد.

برخلاف تصور بسیاری از افراد تهیه ته چین کار نسبتا ساده ای است فقط با کمی مهارت و دقت می توانید یک ته چین عالی بپزید.

- پیازها را به صورت خلالی خرد کرده، در تابه سرخ کنید تا سبک و طلایی شود.

فیله های مرغ را به قسمت های کوچک برش بزنید و در کمی کره و روغن با حرارت بالا تفت دهید.

سپس کمی از زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید.

پس از چند دقیقه زرشک و نیمی از پیاز داغ را به همراه ادویه ها به مرغ اضافه و بعد نمک آن را تنظیم کنید.

در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم مرغ، ماست چکیده که بهتر است کمی ترش باشد، کره آب شده، زعفران دم کرده ی غلیظ، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

برنج آبکش شده را با مایه ته چین مخلوط کنید.

ظرفی که برای داخل فر مناسب باشد انتخاب و داخل آن را با استفاده از فرچه به روغن آغشته کنید.

مقداری از برنج را به صورت فشرده کف ظرف بریزید.

مقداری از مایه مرغ و زرشک را روی لایه ی اول برنج قرار دهید.

باقیمانده برنج را روی مرغ ها بریزید و آن را فشرده کنید.

اگر قصد دارید ته چین را در فر بپزید، روی ظرف را فویل بکشید، چند سوراخ در آن ایجاد کنید و سپس آن را در فر قرار دهید.

در فرهای گازی، دما را روی 180 درجه و در فرهای برقی دما را روی 160 درجه به مدت 2 ساعت تنظیم کنید.

در صورتی که دوست دارید ته چین را روی گاز درست کنید، روی ظرف دم کنی بگذارید و اجازه دهید 2 الی 3 ساعت با حرارت ملایم بپزد.

در آخر ته چین را با پیاز داغ، زرشک، خلال پسته و خلال بادام تزیین کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز پخت انواع دلمه 
کلید واژه ها: ته چین - زعفران - خوشمزه ترین - مرغ زعفرانی - مخلوط - داخل - روغن - پیاز - زعفرانی - استفاده - انتخاب - ایرانی - خوشمزه - مهمانی - یکی از - ادویه - مناسب - طلایی - تنظیم - مهارت - همراه - حرارت - افراد - دقیقه - ماست - تصور - زرده - فلفل - عالی - صورت

آخرین اخبار سرویس:
هشدار؛ از مصرف این خوراکی ها دوری کنید!

مصرف قرص اورژانسی، حدودا کی پریود میشم؟

کرونا و رویای تلخ مادر شدن

مقام سازمان جهانی بهداشت: بیمار صفر کرونا ممکن است اهل ووهان نباشد

دکستروز یک بمب انرژی

شمار مبتلایان به کرونا در امارات به مرز 63 هزار نفر رسید

چرا کووید-19 فقط به برخی از اندام های بدن صدمه می زند؟

علائمی که خبر از شروع آلزایمر می دهند

هشدار متخصص تغذیه به مصرف ناآگاهانه مکمل های ورزشی

درمان هیجان مدار چیست؟

ایمن سازی واکسن اسپوتنیک-5 روسیه دو سال خواهد بود

هزینه درمان کرونا برای بیمه شدگان تامین اجتماعی چقدر است؟

بازگشت هواداران به ورزشگاه ها در لیگ قطر

از معجزه دارچین تا کووید- 19 درکمین کودکان

اگر می خواهید لاغر شوید این وعده غذایی را حذف نکنید

آیا سرگیجه از علائم ابتلا به کرونا است؟

واکسن جدید سل برای افراد مسن و مبتلا به دیابت مفید است

سهم طلایی بهبودیافتگان از کرونا در درمان بیماران بدحال

مرگ و میر مادران باردار را با اورژانس هوایی به نصف رساندیم / می توانیم 2 هواپیما را به بیمارستان تبدیل کنیم

آخرین وضعیت ابتلا به کرونا در جهان

رعایت پروتکل های بهداشتی در پایگاه های انتقال خون کرمان/ نگرانی بابت انتقال کرونا وجود ندارد

تاخیر در زمان پریود، سه روز شده

یک انجمن روسی خواستار تعویق ثبت واکسن کرونا شد

معرفی نانو روکش های جدید برای ایمپلنت های استخوانی

کرونا به شدت دردآور و سخت است/توصیه های کادر بهداشت و درمان را جدی بگیرید

هواداران به ورزشگاه های قطر برگشتند

توضیح ستادکل نیروهای مسلح درمورد واکسن مننژیت برای اعزام سربازان

معرفی نانو روکش های جدید برای ایمپلنت های استخوانی

الزامی بودن رعایت دستورالعمل های بهداشتی

بازگشت هواداران به ورزشگاه ها در لیگ قطر

کانون هایی از بیماری «تب سه روزه» در سطح خوزستان وجود دارد

بن بست جولان مافیای دارو در خرید و فروش واکسن ضد کرونا / توزیع واکسن تحت نظارت سازمان بهداشت جهانی

دانستنی هایی درباره کیست

بهره برداری از سامانه های متحرک درمانی

وضعیت انتقال ویروس کرونا در مبتلایان بدون علامت

استئوما؛ تومور خوش خیم استخوانی

کرونا به شدت دردآور و سخت است/توصیه های کادر بهداشت و درمان را جدی بگیرید

معرفی نانو روکش های جدید برای ایمپلنت های استخوانی

کانون هایی از بیماری «تب سه روزه» در خوزستان وجود دارد

ماسک را با پلوپز ضدعفونی کنید

آیا اضافه وزن زنان باردار موجب اختلال در رشد مغز جنین می شود؟

آیا سرگیجه علامت کرونا است؟

کانون هایی از بیماری «تب سه روزه» در سطح خوزستان وجود دارد

مراقب باشید کرونا همچنان در کمین است

لاغری سریع شکم با چند ترفند ساده

هزینه درمان کرونا برای یک بیمه شده تامین اجتماعی چقدر است؟

کرونا همچنان ناشناخته است/قرنطینه راهکاری مهم برای کنترل کرونا

ماسک را با پلوپز ضدعفونی کنید

شهرستان های خنداب، فراهان و کمیجان استان مرکزی در فهرست قرمز کرونا

بالا بودن پرولاکتین، از حاملگی جلوگیری می کنه؟

چگونه روش های کنترل خشم را یاد بگیریم؟

آخرین وضعیت تولید واکسن کرونا در دنیا

مسائلی که باید در مورد ورزش پیلاتس بدانیم

آیا زندگی در ارتفاعات در محافظت از کووید 19 تاثیری دارد؟

این نوشیدنی گرم خنکتان می کند

شهرستان های خنداب، فراهان و کمیجان در استان مرکزی در فهرست قرمز کرونا قرار گرفتند

تکنیک های طلایی برای رفع ترک های پوستی

معاون وزارت بهداشت امارات داوطلب دریافت واکسن کرونای چینی + عکس

کرونا همچنان در کمین است

از نسخه شفابخش سعدی در قرن 7 هجری تا بیماری کووید 19 در قرن 21 / «النظافه من الایمان» در زندگی جریان دارد

نظر یک پزشک متخصص درباره عرضه واکسن کرونا

پلمب 53 تالار عروسی در مناطق زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد

آب بهترین و سالم ترین پاک کننده صورت است

هزینه دارو و درمان کرونا برای یک بیمه شده تامین اجتماعی چقدر است؟

تامین و توزیع واکسن مننژیت تا پایان مرداد

حمایت از تولید واکسن و دارو تا ماسک های کربن فعال در دستور کار یکی از هلدینگ های دانش بنیان

افسردگی چالش مردم در روز های کرونایی

آیا سرگیجه علامت کرونا است؟ / 40 درصد افراد بالای 40 سال سرگیجه دارند

فرماندار ابوموسی: این شهرستان در وضعیت سفید ابتلاء به کرونا قرار دارد

90 درصد بوشهری ها در مراجعه به ادارات از ماسک استفاده می کنند / 4 شهرستان در مرحله قرمز قرار دارند + فیلم

آخرین آمار رسمی کرونا در ایران و جهان | افزایش ابتلا در کوبا؛ جدیدترین رتبه بندی کشورها را ببینید| 25 استانِ ایران در وضعیت قرمز و هشدار

ارائه خدمات سلامت به زنان باردار سروستانی

از چه پاکننده ای برای صورت استفاده کنیم؟

خطر ابتلا به کرونا در کودکان همچنان ادامه دارد/ علائم بیماری کرونا در کودکان را بشناسید

سهم طلایی بهبودیافتگان از کرونا در درمان بیماران بدحال

5 چالش واکسن کرونا و خطر پایان تاریخ انسان

تصویر سیستم تکثیر ویروس کرونا منتشر شد

اعمال جراحی زیبایی در دوران کرونا؛ آری یا خیر؟

سوالی که ذهن همه را به خود مشغول کرده است/چه کسانی کرونا نمی گیرند؟

یک رژیم غذایی برای زنان باردار برای پیشگیری از کرونا

ویدئو / توصیه های تغذیه ای برای ورزشکاران

نجات لاک پشت ها - مالزی

درد و پندهای ناگفته کرونایی از پزشک فوق تخصص ریه

حافظان سلامت ایستاده در برابر کرونا/ جهادگران هم پیمان با مدافعان سلامت

آیا اضافه وزن زنان باردار موجب اختلال در رشد مغز جنین می شود؟

کرونا همچنان در کمین است

اختصاص 4500 میلیارد ریال اعتبار برای تعمیر، تجهیز و بازسازی مدارس و خانه های بهداشت منطقه آزاد ماکو

کودکان، کرونا را مثل سرماخوردگی منتقل می کنند

درد و پندهای ناگفته کرونایی از پزشک فوق تخصص ریه

دوتاستراید؛ موارد مصرف، عوارض جانبی

ویدئو / توصیه های تغذیه ای برای ورزشکاران

از عوارض دیر خوابیدن چقدر می دانید؟

هر آنچه باید درباره تغذیه و مکمل های ورزشی بدانید

خوراکی هایی که دشمن سلامتی هستند

هر آنچه باید درباره تغذیه و مکمل های ورزشی بدانید

کشف ویروسی کُشنده تر از کرونا در قراقستان

نخود پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه

ترشی گوجه فرنگی هندی تند و خوشمزه +طرز تهیه

اگر کسی این7 حرکت ناخودآگاه را انجام می دهد،دارد دروغگویی اش را لو می دهد

با این نوشیدنی ساده، انرژی خود را بالا ببرید!

طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی

طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی